Здоровое и красивое тело после 50. Простые способы сбросить или набрать вес - Алексей Станиславович Гордовский

солей, что очень хорошо для тех, у кого проблемы с почками (а пятьдесят лет – это пятьдесят лет, и почки в таком возрасте образцово почти ни у кого не работают).

• Предотвращает появление раковых клеток, потому что в нем много нерастворимых волокон. (А риск рака с годами возрастает, как мы знаем.)

• Щадит гипертоников. В рисе ведь мало натрия, поэтому при повышенном давлении (а оно после 50 скачет, считай, у каждого второго) есть рис вполне можно.

И вот что еще крайне важно для тех, «кому за».

Благодаря высокому содержанию нейромедиаторов (тут в первую очередь отметим коричневый рис, но и другие не сильно отстают), так вот: благодаря нейромедиаторам рис предотвращает болезни Паркинсона, Альцгеймера и старческое слабоумие.

И тут бы воскликнуть: что за чудо этот рис! И для здоровья он нам дан, и для ума!

Но не могу.

Потому что от риса есть и вред.

ВРЕД

♦ У белого риса высокий гликемический индекс, из-за которого повышается уровень сахара в крови. И вот зачем нам это, спрашивается, после 50 нужно вдобавок ко всему уже имеющемуся. (Правда, тут на помощь снова приходит коричневый рис, его даже диабетикам можно, поэтому не все так страшно, если разобраться. Хотя и неудобно – поищи еще тот коричневый, да и дороже он.)

♦ Рис может нарушать деятельность кишечника и приводить к запорам. Как говорится, спасибо не надо, куда ж их еще больше-то.

А теперь, как в старом анекдоте, – о главном.

Внимание, мужчины! Если налегать на длиннозерный рис, можно снизить потенцию. То есть мало того, что лет нам уже прилично и подвиги по этой части остались в прошлом – студенческая общага, помню, была местом беспрерывного подвига, – так теперь даже на небольшой, не особо-то и долгий подвиг нас может не хватить.

И ведь подумать только из-за чего! Из-за риса! Но это, повторю, если на него налегать. А если есть в меру – по тарелочке раза три в неделю, – то и нормально. Повоюем еще!

Полезен ли лук?

И от лука есть для нас как польза, так и вред. Начнем с пользы. А как иначе, когда речь об овоще, про который столетиями говорили: «Лук – от семи недуг»?

ПОЛЬЗА

Репчатый лук

Отлично помогает при проблемах с пищеварением, приводит в норму водно-солевой баланс, великолепно – не хуже хваленых витаминных комплексов! – справляется с авитаминозом и повышает общий тонус.

Убивает микробы.

И, что особенно важно после 50, очень полезен тем, у кого гипертония и атеросклероз. Ну и в довесок: репчатый лук – довольно неплохое противодиабетическое средство.

Зеленый лук

Очень рекомендуется при ОРВИ, гриппе и в целом обладает теми же свойствами, что и репчатый лук.

Вареный лук

Термический обработанный лук почти не теряет своей пользы. Кроме того, он способствует ускорению срастания костей при переломах и вообще очень популярен в народной медицине. Если его отварить в молоке, то получится средство, помогающее при астме, фурункулах и геморрое.

Универсальная вещь, в общем.

Жареный лук

Несмотря на то, что жареные продукты в правильном питании не приветствуются, конкретно к луку так категорично относиться не следует.

Особенно мужчинам. Тем более после 50.

Жареный лук – действенное средство от импотенции. «Чем старее мужичок, тем нужней ему лучок!» – гласит еще одна народная поговорка.

ВРЕД

Что касается вреда, то нужно знать о зашкаливающем содержании в зеленом луке витамина К. Он повышает свертываемость крови. Что крайне нежелательно для людей, склонных к образованию тромбов. А среди тех, кому за 50 лет, таких совсем немало.

То есть речь о чем: исключать зеленый лук из питания, конечно, не стоит. Но надо иметь представление о масштабе угрозы. В 100 г зеленого лука – 167 мкг витамина К. Что составляет больше двух его суточных норм – 209 %. Вот, исходя из этого, и планируйте, сколько зеленого лука есть.

Почему чеснок замедляет старение?

У чеснока много полезных свойств, но одно надо выделить особо.

Он замедляет старение.

Поясняю.

С возрастом в клетках накапливаются шлаки. Они не просто мешают. Они вообще не дают клеткам работать. Не всем, понятно, многие сопротивляются. Но с каждым годом все большее их количество сдается и перестает участвовать в жизнедеятельности тела. Они, как парализованные, – вроде и живые, а ничего не могут.

А в чесноке есть аллицин.

АЛЛИЦИН

Это вещество, которое снова возвращает клетки к активной жизни.

Оживают они. А с ними, конечно, и весь организм. И сердце лучше работает, и сосуды, и печень с почками, и всё-всё-всё. Как годы тому назад работает.

Программист бы сказал – система откатывается на предыдущую точку восстановления.

А я скажу – организм молодеет.

А что? Не молодеет разве? Ходил человек охал, тут болит, там ноет, ноги не гнутся, руки не поднимаются, зрение вон ни к черту стало, слух туда же – и вдруг чувствует: оба-на, вроде получше стало.

Как прежде: и по лесенке