Высокие технологии в саду и огороде - Николай Иванович Курдюмов

в хозяйстве Сергея Мернова под Ессентуками. Поле картошки, от которой просто прёт здоровьем и энергией (рис. 63). Вкус – будто в масле сварена. Урожай с гектара – 50 тонн, а селитры – всего 50–60 кг/га. За картошкой стоят в очереди, увозят прямо с поля.

Рис. 63

После картофеля сеется пшеница. Стоят себе 70 ц/га – вообще без минералки (рис. 64). И там и там рентабельность выше 200 %, и не первый год.

Рис. 64

Почва, перерабатывая только солому, за три года почернела, стала живой, здоровой и структурной (рис. 65).

Рис. 65

Соседи не верят. Они сыплют больше тонны минералки, а получают по 25 тонн нитратной и жутко дорогой картошки. Под пшеницу идёт по 200–300 кг NPK и куча пестицидов, урожай – 45–50 ц/га, и рентабельность в пределах 30–40 % считается очень хорошей.

Сергей работает без всяких ухищрений, по обычной агротехнике. Но он восстанавливает правильную микробную активность почвы. Правильную – это три в одном: а) быстрое, за 40–50 дней, разложение соломы, оставленной на поле, б) подавление грибных корневых гнилей и бактериозов, и в) размягчение и оживление почвы. Всё это в комплексе умеют только многовидовые биопрепараты нового поколения. Например, стимиксы.

Высокий эффект стимиксов – результат верной постановки задачи. Как помочь фермеру, увязшему в долгах? Поднять и урожай, и рентабельность, причём за пару лет, и именно копеечными средствами. Пока фермер не отдаст кредиты и не заработает достаточно денег, он не будет слушать никаких умных советов – не до того ему!

Что ему мешает?

Прежде всего – новые почвенные инфекции. Деградация почв переворачивает почвенные микробиоценозы. Бывшие безобидные грибы стали паразитировать. Узкие спецы стали универсалами. Появился всеядный базальный бактериоз. Службы защиты ещё не знают их в лицо, не могут диагностировать. А они уже уносят от четверти до половины урожаев, не реагируя на привычные средства защиты. Деньги на ветер!

Вторая помеха – мёртвая почва, не дающая растениям стимуляторов и питания. Минералка в такой почве имеет КПД меньше 30 % – снова деньги на ветер. Влага быстро теряется – урожай на ветер.

Третья помеха – невозможность накапливать растительные остатки: для них нет специальной техники, а сама солома разлагается слишком медленно. Ещё 60 лет назад она разлагалась в 6–8 раз быстрее. Сейчас в почвах больше нет нужных микробов – их место занимают патогены-универсалы, которые прекрасно живут и разводятся на растительных остатках. Солома стала источником инфекции.

Высокий эффект стимиксов – результат верной постановки задачи.

Наконец, выпаханные почвы тяжелы, плотны, быстро высыхают, а внизу у них – плужная подошва, которую корни пробить не могут. Это уносит ещё часть урожая.

Вводя стерневую беспахотную технологию (ноу-тилл), мы вынуждены лить пестициды против пыхнувших инфекций. Мы должны ждать, пока в почве установится нужное микробное сообщество, которое начнёт рыхлить почву, сыпать удобрения и как-то сопротивляться инфекциям. Это минимум 5–6 лет. Их у фермера нет.

Зная эти проблемы, А.Г. Харченко поставил задачу – создать биопрепараты, которые делают это всё сразу. Никто не знал, как соединить в одной среде десяток продуктивных штаммов разных микробов. Это считается невозможным. Но у нас век высоких технологий! Нашлись сильные микробиологи, нашлись и способы, и среды. Сообщества заработали. Александр Генрихович объясняет это «чудо» просто: «Мы не виноваты, что знаем то, чего не знают остальные». Что тут возразишь?

Как и другие биопрепараты, стимиксы применяются от Кубани до Урала.

Как и другие биопрепараты, стимиксы применяются от Кубани до Урала. Первые хозяйства я уже видел. Изучу ещё десяток – напишу об этом.

Слава Богу, сложных биопрепаратов становится всё больше. Кюссей-ЭМ, созданный японцем Хига Теруо, и его российский «пасынок» Байкал ЭМ-1 сыграли свою роль – открыли ворота в эпоху биологизации земледелия.

Осталось упомянуть о самых простых, но эффективных технологических решениях в этой теме: о биопрепаратах домашнего приготовления.

Микробные закваски – своими руками

АКЧ

Это истинный подарок огородникам: простейший метод домашнего производства комплексных «супербиопрепаратов» для любимых грядок и теплиц.

Сейчас в Австралии, США и Европе активно, часто фабрично готовятся и используются АКЧ – аэрируемые компостные чаи. Компост нужного состава в 20–50 раз разводят водой, добавляют патоку или любую дешёвую сладость – стакан на ведро, и интенсивно пропускают воздух. Нам годится большое ведро, обычный аквариумный аэратор и любой зрелый перегной из-под кучи сорняков. В аэробном режиме в подслащённом растворе взрывообразно разводится весь полезный ценоз – всё аэробно-сапрофитное, вплоть до грибов и простейших. За сутки концентрация микробов растёт в 200–300 тысяч раз. Цеди, разводи в 20–40 раз и применяй. Только в тот же день: живое микросообщество не хранится. Можно лить в почву, а лучше ещё и по листьям раз в две недели давать.

Перед самым применением я предлагаю добавлять в ведёрко ещё стакан сладости: это и быстрый старт для микробов, и гостинец для корней. И снова О.А. Телепов уточняет: если давать разлагателям «тяжёлой» целлюлозы «лёгкие» сахара, они с удовольствием становятся сладкоежками, и прекращают трудиться над грубыми кормами, пока не кончатся сладости. Называется это явление катаболической репрессией. Но бояться её не стоит: съев сахара и изрядно на них размножившись, микробы снова берутся за клетчатку – был бы азот, а в АКЧ и прочих компостных вытяжках его достаточно, да и азотофиксаторов тоже тьма. Так в природе и происходит: упал гнилой плод или какашка – микробы спешат усвоить самое легкоусвояемое, «сжечь бензин». Кончилась лафа – вгрызаются в клетчатку, лигнин и хитин, тратя больше энергии. Для этого у всех сапрофитов есть разные типы обмена веществ.

«Чай», «кофе» и прочие «компоты»

Одной из первых компостных вытяжек, появившихся в продаже, был гумисол. Затем появилась вытяжка червячного биогумуса – гумистар. Сейчас таких препаратов много. Есть даже «вермикофе». Все они хороши. Под Владимиром я видел огород на бедной супеси, где вместо навоза подкармливали гумистаром и были довольны.

Но я думаю, лучше всего делать свои чаи, кофе и компоты. Об АКЧ – «чае» с воздухом – я уже упомянул, + читайте статьи Г.Ф. Распопова. Назову ещё два технологических подхода, вполне применимых в домашних условиях.

Гумисток украинского агронома И.И. Буракова готовится как основа для оздоровления всех посадок и почвы в масштабах небольшой фермы. Специально подобранное микробное сообщество постепенно разлагает толстый слой растительной органики, лежащий в большой плоской ёмкости. Это может быть