Целебные травы ашкенази. Забытое наследие великих целителей - Адам Сигел

мусорных кучах и вдоль дорог черты оседлости. Его можно было найти почти везде, где люди жили, работали или путешествовали, и он был хорошо известен и ценился практикующими врачами традиционной медицины ашкеназских городов и деревень в лечении ран и абсцессов.

В Подолье, исторической области Украины, подорожник большой использовался народными целителями при фурункулах, ранах, укусах пчел и других кожных язвах.[581]

Знахари в Полоне, Рицеве, Староконстантинове, Черкассах, Браславе, Ладыжине, Чоповичах, Ананьеве, Балте, Звенигородке прикладывали свежие или пропаренные сушеные листья подорожника непосредственно к свежим и гноящимся ранам, нарывам, фурункулам или промывали их отваром листьев.

В Словите настойку корня подорожника знахари давали для полоскания рта, чтобы утишить зубную боль.

В Полоне настой всего растения, включая корень, был лекарством от кровавого поноса. В Харькове для приготовления чая от той же болезни время от времени использовались корни и семена подорожника (или только семена).

В Черкассах девятидневная настойка корней подорожника на водке была проверенным средством от туберкулеза.

Отвар всего растения, включая корень, применяли при различных болезнях: в Коростене – при туберкулезе, в Полоне – при одышке, в Богослове – при учащенном сердцебиении, в Монастырище – при сердечных недугах (неуточненных), а в Звенигородке – при малярии.

В Бердичеве женщинам давали настой растения для остановки кровотечения или менструации, а в Махновке – для помощи при послеродовых болях и осложнениях. Кровоостанавливающее свойство подорожника, известное в Бердичеве, оценили не только древние: средневековая еврейская лечебная книга якобы содержала утверждение: «Я слышал, что сок растения, называемого wagruch, или, по-французски, plantain, одинаково хорош, когда нет оливкового масла», при приготовлении мази для остановки кровотечения.[582]

В Батурине как чай для полоскания при простуде заваривали весь колос соцветия.

Народный целитель в Богослове готовил настой из подорожника большого и коровяка лекарственного (Verbascum phlomoides) для лечения «инфлюэнцы» – это старомодный термин для обозначения гриппа.

В Звенигородке знахарь прикладывал свежие листья подорожника к пораженным рожей участкам тела. Такое средство напоминает древнегреческое использование растения.

Свежие или сушеные листья в сметане служили охлаждающей повязкой для ран, которой пользовался мариупольский знахарь.

Свежие листья, измельченные и смешанные со свежей сметаной или жиром, прикладывали к нарывам и в Летичеве, и в Коростене.

В Ладыжине, словно взывая к знаниям и Хильдегарды, и Шекспира, народная целительница – возможно, повивальная бабка – готовила отвар растения, который давали детям с переломами костей.

Полынь горькая

(Artemisia absinthium)

• Семейство: Астровые (Asteraceae)

• Распространенные английские названия: Wormwood, grand wormwood, absinth, absinthum, absinthe wormwood

• Идиш:

• Иврит:

• Украинское: Полин звичайний

• Немецкое: Wermut

• Польское: Bylica piołun

• Русское: Полынь горькая

• Литовские: Pelynas, kartusis kietis, pelūnas, metėlis, kartėlis

Описание и распространение: полынь горькая представляет собой многолетнее травянистое растение высотой до 1,5 м с крепкими, одревесневающими у основания стеблями, покрытыми серебристо-войлочным пушком, и стержневым ветвистым корнем. Двоякоперисторассеченные листья длиной до 6,5 см также с серебристым опушением. Мелкие, желтой окраски трубчатые цветки собраны в маленькие шаровидные корзинки, а те, в свою очередь, – поникающее метельчатое соцветие. И листья, и соцветия имеют горький вкус и характерный запах, которые описывают как «очень зеленый», резкий, горький и травянистый.[583] Корень также имеет «теплый» и ароматный вкус. Полынь горькая произрастает в умеренных регионах Евразии и Северной Африки и даже в северной части Северной Америки[584].

Древние средства с полынью горькой: как лекарственное растение полынь имеет очень долгую и славную историю, которая, несомненно, возникла раньше, чем ее стали записывать. Она, судя по всему, упоминается в египетском папирусе Эберса (1600 г. до н. э.) как древнейшее лекарственное и культивируемое растение. Хотя ботаническое описание в папирусе кажется очень похожим на полынь горькую, невозможно точно определить, так ли это. В Европе первое поддающееся проверке упоминание о полыни было записано в IX в. в поэме «О садоводстве» Валафрида Страбона, а затем, несколько сотен лет спустя, немецкой аббатисой и травницей Хильдегардой Бингенской.[585]

Между тем религиоведы писали, что это растение упоминается в иудейской Библии, где идентифицируется по насыщенному горечью вкусу. Это, скорее всего, и объясняет связь полыни с желчью как символом горького бедствия и печали. В одной из работ XX в. по библейской ботанике предложено следующее обобщение символической религиозной ассоциации евреев бронзового века: «Восточные люди обычно отождествляют горе, жестокость и бедствия с любого рода растениями ядовитой природы. Поскольку евреи считали все горькие растения ядовитыми, «корень полыни» и «полынь и желчь» могли бы стать для них наиболее выразительной и безошибочной метафорой».[586]

Род Artemisia назван в честь Артемиды, греческой богини охоты, луны и целомудрия, и со временем стал ассоциироваться с деторождением и природой.

Диоскорид писал, что характер полыни – теплый и вяжущий. Многочисленные свойства полыни включают способность очищать кишечный тракт от проходящих через него «желчных элементов», противодействие тошноте, мочегонное и ветрогонное действие и стимуляцию аппетита. Диоскорид рекомендовал использовать полынь для лечения желтухи. При гинекологических заболеваниях она, как описано, «сокращала менструации – как при питье, так и при местном применении, с медом».[587]

Настой полыни в уксусе был противоядием при отравлении грибами, болиголовом, укусом мыши-землеройки и ядом рыбы-змейки, также известной как «морской дракончик». Кроме того, при приеме с медом трава помогала уменьшить боль в горле, избавляла от болезненных гнойников, синяков под глазами и близорукости. Вдыхание пара от полынного отвара помогало при боли в ушах, а с добавлением виноградного сиропа отвар применяли в качестве припарки при болезнях глаз. Полынь, смешанную с розовой мазью, накладывали на живот при расстройствах пищеварения. Этот же препарат был также пригоден для лечения отеков и болезненных состояний селезенки. Летом настой полыни пили как аперитив для укрепления здоровья.

В дополнение к этим медицинским средствам древние греки посыпали полынью ящики, чтобы защитить хранившиеся в