Продолжение не следует - Алексей Михайлович Курбак

крупно повезет, то и папироской. И перед выходом на боевое задание их, понятно, обыскивали, чтобы демаскирующие штучки изъять.

Так особо ушлые, и папа в их числе, додумались прятать махорку со спичками в штанах, прямо на причинном месте.

Вот в тот день, когда подвиг состоялся, мой герой тоже на свою высоченную сосну с махорочкой в штанах и залез.

Сидел-сидел (там у них было оборудовано что-то вроде «гнезда»), осмотрелся хорошо. Ничего, никого. Час, другой, еще, еще — никого. И решил-таки покурить.

Но «враг не дремлет!» — не пустые слова! У немцев тоже свои «кукушки» имелись, только не юнцы зеленые, а опытные егеря. И дымок над кроной зоркому глазу далеко заметен. Так что уже на третьей-четвертой затяжке юный партизан на практике осознал вред курения.

Рассказывал: как оглоблей шарахнуло, и — кувырком. На счастье, под деревом намело приличных размеров сугроб, и он упал на обратный склон, пропав из виду стрелявшего егеря. Пулю поймал в левое бедро, навылет.

Лопухам везет: кость не перебило, крупные артерии тоже. Да к тому же и смена на подходе была. Подползли скрытно, утащили к своим. Спасли.

И махорку дружок из штанов выкинул, папка-то без сознания был.

А иначе, если бы командир узнал, что из-за цигарки подстрелили «героя» — расстрел!

После ранения долго выкарабкивался, конечно. Но молодость свое взяла… Только хромота осталась надолго — рубцом жилы стянуло, в сорок пятом две операции пришлось перенести.

Ну а подвиг-то в чем, спросите? А в том, что с тех пор и на всю оставшуюся жизнь курить бросил!

Умели на войне агитировать за ЗОЖ! Что — свои, что — враги…

Бойня

«Вооружен и очень опасен». Был когда-то в СССР фильм с таким названием. Вестерн. Там Дикий Запад, бандиты с ковбоями, стрельба, кровь, погони, пожары, мужчины с оружием из-за золота желтого и черного черт-те что вытворяют. В общем, название оправдано. Тем более что все это — в кино. Но вооруженная женщина и без всякого кино да золота может быть очень и очень опасна. Особенно если ее хорошенько напугать…

В районной больнице, где я по распределению начинал трудовой путь, по утрам ежедневно, кроме суббот-воскресений, разумеется, проводились так называемые пятиминутки. Или, иначе говоря, утренние врачебные конференции.

Отдежурившие врачи сдавали смену, докладывали то да се, и, конечно, сообщалось о движении больных. Грубо говоря, сколько прибыло, с какими хворями, да сколько убыло. Остальные сидят рядком по периметру кабинета главврача — у нас он просторный был, прямо как в райкоме каком, слушают или делают соответствующий вид.

Как-то держит речь солидный такой, уже с сединами, заведующий терапией: «Поступило двадцать, выписано десять, умерло двое…» Тут раздается пронзительное «А-а-а-а!» И на середину кабинета выпрыгивает молоденькая барышня, начинающий педиатр, моя будущая жена.

Народ взволнован, думают: кто-то из ее родных-близких, так сказать, того, в числе упомянутых двоих… А все гораздо проще. Оказывается, она заметила, как прямо над нею с потолка на своей ниточке спускается небольшенький симпатичный паучок. Так я узнал: суженая к этим созданиям, мягко говоря, неравнодушна.

Первым нашим жилищем стала выделенная нам, как двум молодым специалистам, почти двухкомнатная служебная квартира на первом этаже кирпичной двухэтажки на восемь квартир.

Дом, один из трех таких же, стоял на краю деревеньки, примыкавшей к райцентру. Водопровод там имелся, а вот вода — только холодная (ну очень холодная). Но — свои ванная и туалет, даже раздельные, и мы были счастливы безмерно.

А чтобы помыться, воду приходилось нагревать с помощью титана. Этот аппарат, не имевший ничего общего с греческими мифами, представлял собой высокий цилиндр, наполнявшийся водой. Входило туда около полусотни литров, и при поддержании огонька можно было даже ванну принять.

Так вот, однажды женушка напустила ванну, я набросал полную топку дровишек, она изнутри заперлась, плещется, а я — к телевизору. И вдруг слышу серию истошных воплей в сопровождении прямо-таки пулеметного грохота.

Когда подруга наконец открыла дверь, я понял: предстоит освоить новую профессию — штукатура и по совместительству плиточника-облицовщика.

У меня там возле титана топорик лежал, растопку готовить. А при хорошем разогреве аппарата во множестве обитавшие за ним и под ним пауки, спасаясь от жары, полезли наружу.

Она убежать не могла и отважно перебила несчастных. Топором на кафельном полу. И на стенах. Может, кто из паучков и выжил, а вот плиток целых не осталось ни одной…

Проклятие

Секрет прост: никакой спешки!

Если у вас дома нет перловки, я удивлюсь. Но если все-таки нет — купи́те. Много не надо, килограммового пакета хватит надолго.

Итак, возьмите стакан… нет, сначала посмотрите на часы. Должно быть одиннадцать вечера. Или двадцать три, кто как привык. Плюс-минус несколько минут — не в счет. Теперь насыпьте стакан перловой крупы и поместите в кастрюлю емкостью полтора литра. Залейте равным количеством холодной воды. Можно прямо из-под крана, если она там у вас не хлорированная. В противном случае — лучше бутилированной. И забудьте об этом до утра.

Не знаю, как у вас, а у меня утро начинается в семь, когда голодные кошки начинают орать и волей-неволей приходится проснуться.

Если кошек нет, можно соответственно времени, отпущенному на сон, сдвинуть час замачивания крупы — скажем, на полночь. Важно, чтобы мокла часов хотя бы пять-шесть.

Теперь ее надо промыть, несколько раз, до прозрачной промывочной струйки. Можно на сите либо дуршлаге.

Далее не торопясь наливаем в уже упомянутую кастрюлю чуть более пол-литра чистой воды, быстро доводим до кипения, подсаливаем (чайной ложки вполне хватит), вливаем столовую ложку рафинированного растительного масла и всыпаем нашу перловку. В идеале вода должна покрыть крупу примерно на палец.

Как только начнет закипать — немедленно убавляем огонь до минимума, помешиваем и опять забываем, на час.

Но теперь бездельничать нельзя! Я рекомендую взять из морозильника лежащие там с осени предварительно отваренные белые грибы, граммов сто-сто пятьдесят. Сгодятся и опята.

На крайний случай, если поленились осенью сходить в лес — подойдут шампиньоны из ближайшего магазина. Их, грибы, надо разморозить, порубить и положить на сковородку, где уже томятся в том же масле мелко шинкованные лук и морковь. Солить жаренку следует осторожно, а приправ — не жалеть. На мой вкус предпочтительны «хмели-сунели». Но настаивать не буду.

Когда грибы заскворчат, лучок с морковкой хорошо подрумянятся, а перловка отчетливо размягчится, все со сковородки подмешиваем в кастрюлю. Если слишком густо — можно немножко подлить водички, лучше кипятка.

И