Отличный урожай круглый год - Галина Серикова

Чтобы предотвратить периодичность плодоношения, прореживайте соцветия, оставляя в каждом из них по цветку. Но помните, что дерево в отсутствие необходимой нагрузки будет жировать, давать волчковые побеги. Значит, чрезмерная регламентация вредна.

Как и в случае с прививкой в расщеп, на одном привое можно разместить несколько периферийных расщепов — главное, чтобы его диаметр это позволял (рис. 50).

Рисунок 50. Одновременная прививка в периферийный полурасщеп: 1) двух черенков; 2) трех черенков

9. Прививка клином (или прививка гайфусом) (рис. 51), показанием для проведения которой является крупная ветвь большого диаметра, выбранная в качестве подвоя, но имеющая при этом тонкую кору (не более 3–5 мм).

Рисунок 51. Прививка гайфусом: 1) черенок-привой (вид сбоку и прямо); 2) подвой с клинообразным вырезом; 3) прилаженная прививка; 4) обвязка

Прививка гайфусом проводится следующим образом:

1) подготовьте черенок-привой, сделав на его нижнем конце двусторонний клинообразный срез;

2) на подвое сделайте клинообразную выемку, форма и размер которой не должны отличаться от клина на черенке;

3) соедините привой с подвоем;

4) обвяжите место прививки.

В регионах с суровыми природно-климатическими условиями надземная часть плодовых деревьев и ягодных кустарников нередко сильно повреждается морозами. Исправить положение можно с помощью прививки. К ней прибегают и в тех случаях (это называется перепрививкой), когда высаженное дерево не оправдало ожиданий относительно качества плодов. При этом корневая система сохраняется и служит хорошим, устойчивым к климату подвоем. Для прививки подготавливают отрезки однолетнего прироста с тремя или четырьмя почками. Можно отобрать черенки с шестью-восемью почками, что дает определенные преимущества, поскольку из верхних почек развиваются ростовые побеги, а из нижних — плодовые (копьеца, кольчатки), поэтому уже на второй год после операции деревья могут дать первый урожай.

Есть особый вид прививки, который называется аблактировкой (от лат. ablacto — «отнимаю ребенка от груди»). Другое наименование — прививка сближением. Ее значение в плане размножения не столь значительно, как других видов прививки, но тем не менее, считаем возможным упомянуть ее, поскольку (и это тоже важно) к ней прибегают в таких случаях, когда надо:

1) перепривить крону плодового дерева;

2) заменить корневую систему одного дерева корнями другого;

3) спасти дерево ценного сорта, поврежденное грызунами и пострадавшее от болезни.

Существует несколько вариантов аблактировки, но наиболее проста в исполнении прививка сближением в простой приклад (рис. 52), для которой надо на подвое и привое срезать кору с небольшим слоем древесины длиной 5 см, совместить срезы и зафиксировать обвязкой.

Рисунок 52. Аблактировка (прививка сближением в простой приклад): 1) соединенные срезы подвоя и привоя; 2) обвязка

При выполнении прививок необходимо соблюдать технику безопасности, в частности:

1) не отвлекаться на другие дела;

2) применять инструменты, которые необходимы для конкретной операции;

3) использовать только острый инструмент;

4) держать черенки так, чтобы исключить риск пораниться, если нож соскользнет;

5) работая над прививкой, не торопиться;

6) избегать порывистых движений;

7) начинать с простых по исполнению прививок;

8) потренироваться на черенках, например липы.

Садовая хирургия

Правильный выбор места прививки, а также формирование и обрезка плодово-ягодных кустарников невозможны без знания строения плодового дерева (рис. 53).

Рост дерева обеспечивают вегетативные органы, а плодоношение — генеративные. К первым относятся корень, стебель, лист, а такие части и органы растений, как ствол, ветви, почки, колючки, усы, представляют собой видоизмененные побеги и листья. Ко вторым — цветки и соцветия (это тоже видоизмененные побеги), их производные — плоды и семена.

У каждого дерева четко различаются над- и подземная системы, между ними располагается переходная зона — корневая шейка. Она бывает настоящей, если дерево развилось из семени, и условной, если дерево размножено вегетативно.

Совокупность ветвей, разных по возрасту, размеру, функциям, пространственной ориентации, образует крону дерева. С помощью обрезки ей можно придать различную форму — пирамидальную, округлую и др.

В кроне наиболее развита центральная ось, которую обычно называют стволом. Его предназначение — соединение над- и подземной частей дерева; обеспечение ему вертикального положения путем установления соподчиненности ветвей и регулирования роста.

Рисунок 53. Строение плодового дерева: 1) штамб; 2) ствол; 3) побег; 4) скелетная ветвь первого порядка; 5) полускелетная ветвь второго порядка; 6) ветвь первого порядка; 7) ветвь второго порядка; 8) обрастающие ветви; 9) волчковый побег; 10) ветвь продолжения скелетной ветви; 11) конкурент; 12) место прививки; 13) корневая шейка; 14) горизонтальный корень; 15) вертикальный корень; 16) скелетный корень; 17) полускелетный корень; 18) обрастающие корни

Кроме того, ствол — это механическая основа для надземных органов дерева. У одних пород ствол четко выделяется на протяжении всего роста и развития, у других он постепенно отклоняется и перестает отличаться от остальных ветвей. Последние носят названия деревьев с теряющимся лидером.

Структурные части ствола именуются по-разному:

1) штамб — часть ствола от основания до первых ответвлений;

2) центральный проводник (или лидер) — часть, находящаяся выше штамба;

3) побег продолжения — окончание центрального проводника.

Рисунок 54. Поперечный разрез ствола (ветви): 1) кора; 2) пробка; 3) луб; 4) камбий; 5) древесина; 6) сердцевина; 7) годичные кольца; 8) сердцевинные лучи

Ствол, как и ветви, внутренне неоднороден (рис. 54), в нем отчетливо выделяются коровая часть, древесина и сердцевина.

Кора состоит из пробковой ткани (собственно коры), основное предназначение которой — защита растения от перепадов температур, механических повреждений и иного; луба (вторичной коры), пронизанного ситовидными трубочками — своеобразным транспортным артериям, по которым продукты фотосинтеза поступают от листьев к корням.

Дерево растет и увеличивается в диаметре благодаря камбию (это ткань светло-зеленого цвета), состоящему из клеток, способных к делению. Большую часть ствола и ветвей занимает древесина (плотная ткань желтоватого или зеленоватого цвета). В центре ствола находится сердцевина, в которой, помимо корней, запасаются питательные вещества.

В ботанике ствол принято считать осью первого порядка, ветви, отходящие от него, — ветвями второго порядка, но в плодоводстве иначе: ствол — это ось нулевого порядка, отходящие от него ветви — ветви первого порядка, ветви, отросшие от них, — ветви второго порядка и т. д. Взрослое дерево, как правило, имеет шесть или восемь порядков. (Знание этого имеет значение для формирования дерева.)

О состоянии и возрастном периоде плодового дерева можно судить по длине побега продолжения и на центральном проводнике, и на главных ответвлениях. Побег представляет собой листоносный стебель, развившийся из почек прироста, которые дерево закладывает на приросте прошлого года. Начало побегам могут давать и спящие почки. В этом случае они называются волчковыми.

Побеги различаются функционально: одни из них (побег продолжения, волчки, конкуренты, сильные боковые побеги) называются вегетативными и обеспечивают рост; другие генеративные, т. е. плодоносные. Статус побега меняется, когда он сбрасывает листья. С этого момента он начинает называться ветвью.

На многолетних ветвях имеются части, представляющие собой годичные приросты разных лет, и каждая из них называется однолетней, двулетней и т. д. На взрослых деревьях ветви отличаются друг от друга мощностью своего развития и по этому признаку делятся на скелетные, полускелетные и обрастающие (еще один момент, важный для формирования дерева). Как видно из названий, ветви первых двух типов вместе со стволом образуют скелет (остов) дерева, который является опорой, призванной нести значительные механические нагрузки.

К скелетным относятся ветви первого и второго (иногда третьего) порядка, которые необходимо закладывать на молодых деревьях. По мере взросления дерева эти ветви достигают нескольких метров в длину. Полускелетными являются ветви второго и третьего (иногда четвертого) порядка, длина которых редко превышает 150 см. В функции скелетных разветвлений входит осуществление обмена влагой и питанием между над- и подземной системами дерева. Кроме того, здесь складируются вещества, поддерживающие жизнь дерева зимой. (Не имея представления о том, что такое побег и многолетние ветви, какие они бывают, нельзя приступать к обрезке и формированию плодового дерева.)