Маленькие японские хитрости. Книга 1 - Норико Эндо

В 1 литре теплой воды развести 1/4 чашки питьевой соды. Налить раствор в прибор и включить его. В конце промыть водой. Регулярное повторение этой процедуры сохранит хороший вкус вашего кофе.

3. Чистка держателя фильтра кофеварки производится другим способом

Прежде всего, нужно смочить водой внутреннюю сторону и ровно посыпать нужным количеством питьевой соды. Через некоторое время прочистить пазы зубной или другой щеткой и хорошо промыть.

4. При мытье чайника добавить лимонный сок

Для мытья чайника налейте в него воды, разбавьте в ней 2 ст.л. питьевой соды и сок половины лимона. Прокипятите 15 минут на слабом огне и ополосните водой. При необходимости повторите этот процесс несколько раз.

5. Осадок в чашках и чайнике снимать пастой

Для чистки рекомендуем пасту из питьевой соды. Загрязнение счищается мягкой материей или губкой, на которые нанесена паста.

Л. Кастрюли и сковородки блестят, как новые

1. Огнеустойчивую стеклянную кастрюлю также чистят пастой

Для ухода за огнеустойчивой стеклянной кастрюлей также пользуются пастой питьевой соды. Можно и водным раствором соды. Пока вы пользуетесь содой, кастрюля будет как новая. Для чистки используйте старую зубную щётку.

2. Загрязнения с внутреннего дна кастрюли с тефлоновым покрытием удаляются кипячением

2–3 ст.л. питьевой соды развести в количестве воды, достаточном, чтобы закрыть внутреннее дно кастрюли. Прокипятить на слабом огне, следя, чтобы не выкипела вода. Если добавить один кружок лимона, дно очистится еще лучше.

3. Очистка от налета внутреннего дна кастрюли

Налить в кастрюлю воды сантиметров на 5 и дать воде закипеть. Выключив огонь, насыпать полчашки питьевой соды и оставить на ночь. На следующее утро промойте кастрюлю. К тому времени весь налет уже отойдет от дна.

4. Трудно отмываемый масляный налет на стенках кастрюли снимается уксусом

Насыпать на налет полчашки питьевой соды, полить сверху таким же количеством уксуса и оставить на несколько часов или на ночь. Также налет можно убрать, вскипятив в кастрюле 1 чашку воды с добавленными в нее по 1 ст.л. питьевой соды и уксуса.

5. Загрязнение внутри эмалированной кастрюли удаляется 10-минутным кипячением

Налить в кастрюлю или термос воды, насыпать достаточное количество питьевой соды и кипятить примерно 10 минут. Загрязнение будет удалено полностью. Можно также не кипятить, а протереть питьевой содой с водой. Вы очистите посуду, не поцарапав ее.

6. Если пригорела эмалированная кастрюля, налить в нее кипяток, пока она не остыла, и насыпать питьевой соды

Эмалированная кастрюля нужна при тушении мяса или при приготовлении карри. Если при этом что-то пригорит, не заливайте сразу водой. Это приведет к тому, что вся кастрюля пропахнет горелым. Нужно, пока кастрюля не остыла, налить в нее кипяток и насыпать питьевой соды. Через некоторое время нагар можно будет удалить легким протиранием жесткой губкой.

7. Чистка с применением уксуса кастрюли для жаркого

Обсыпать кастрюлю снаружи достаточным количеством питьевой соды. Затем смешать 3/4 чашки кипятка с 1/4 чашки уксуса и медленно полить этой жидкостью питьевую соду. После сильного образования пены кастрюля станет чистой.

8. Паста удалит неприятный запах и загрязнение у сковородки с тефлоновым покрытием

Сделать пасту из питьевой соды и легонько протереть губкой. Очистка произойдет без повреждения тефлонового покрытия.

9. Питьевая сода и уксус сделают медную кастрюлю новой

Посыпать кастрюлю достаточным количеством питьевой соды, затем полить уксусом. Оставить минут на 15, после чего протереть половинкой лимона. При чистке дна кастрюли также посыпать питьевой содой и протереть разрезанным пополам лимоном. Затем ополоснуть и дать хорошо высохнуть. Можно насыпать на половинку лимона питьевую соду и чистить этим лимоном латунную и медную посуду.

10. Чистка питьевой содой кастрюли для тэмпура

Посыпать кастрюлю питьевой содой и чистить мягкой губкой. С кастрюли будут удалены налипшее масло и запах. При этом ее поверхности не будут нанесены какие-либо повреждения.

Внимание: алюминиевая кастрюля может почернеть от чистки питьевой содой. Ни в коем случае не делайте этого.

11. Уход за электровафельницей с помощью зубной щетки

Посыпать на рабочую поверхность вафельницы нужное количество питьевой соды и почистить жесткой щеткой, можно зубной. Оставшиеся крошки удалятся, и при дальнейшем использовании не будет пригорания.

М. Удаление неприятного запаха от остатков сырых продуктов

1. Щепотку питьевой соды в пакет для мусора

Перед выбрасыванием остатков сырых продуктов насыпьте на дно пакета для мусора небольшое количество питьевой соды. Она нейтрализует неприятный запах. Если остатки сырых продуктов выбрасываются в бумажном мешке, то для того, чтобы он не промокал, постелите в него газету, а сверху посыпьте питьевой содой. Так можно избежать неприятного запаха.

2. Чтобы из-под кухонной раковины не шел запах, нужно положить коробку с питьевой содой

Около трубы, где могут появляться запахи, положить открытую коробку с питьевой содой. Запахов не будет.

Н. Советы по кухне и не только

1. Питьевую соду внутрь резиновых перчаток

Резиновые перчатки необходимы на кухне. Но они быстро приобретают запах. Насыпьте в них небольшое количество питьевой соды. Перчатки будут легче надеваться, и у них не будет неприятного запаха.

2. Питьевая сода против ржавчины на стальной щетке

Стальная щетка необходима для удаления ржавчины на кухне, но иногда она сама ржавеет. Поэтому каждый раз после использования оставляйте ее на некоторое время в водном растворе питьевой соды.

Норико Эндо

Впервые Норико Эндо посетила Советский Союз в составе делегации японской молодежи по приглашению всесоюзного общества культурных связей с зарубежными странами (ВОКС). Затем окончила аспирантуру филологического факультета МГУ и стала первой главой представительства компании «Сэзон групп» в Москве, основной деятельностью которого являлись культурные обмены между СССР и Японией. За это время были проведены разнообразные художественные выставки, гастроли театральных коллективов, создан филиал московского государственного хореографического училища в Японии (Институт Советского Балета — Soviet Ballet Institute), организован ряд симпозиумов с участием деловых кругов России и Японии.

В настоящее время г-жа Эндо является генеральным директором ЗАО «Саввинская Сэйё». В середине 1990-х годов ЗАО «Саввинская Сэйё» реализовало первый в истории российско-японских отношений проект в области офисной недвижимости с привлечением прямых инвестиций частных японских компаний — бизнес-центр «Японский Дом». Этот бизнес-центр является одним из престижнейших офисных зданий Москвы.

Макет и компьютерная верстка: E.N.International Enzeru Box 101 1–6 Wakaba Shinjuku-ku Tokyo, Japan e-mail: [email protected] web: www.e-n-inter.jp

В создании книги приняло участие ЗАО «Саввинская-Сэйё» (Бизнес-Центр «Японский Дом») Москва, Саввинская наб., 15 т. (495)258 43 00 e-mail: [email protected] web: www.japanhouse.ru

Примечания

1

Бура — природное порошкообразное вещество, способствующее действию питьевой соды. Можно приобрести в аптеке. Бура ни в коем случае не должна попадать в рот. Лицам с нежной кожей рекомендуется надевать резиновые перчатки.