Казино изнутри. Игорный бизнес Москвы. От расцвета до заката. 1991-2009 - Аарон Бирман

Однако по приведенной выше аналогии между казино и футбольными клубами имеется одно очень серьезное отличие. Если вследствие неумелого управления командой (плохую игру футболистов мы не берем в расчет, ведь качество исполнителей напрямую зависит от вложенных денег, и команда с большим бюджетом в 100 % случаев сохраняет прописку в элитном дивизионе) клуб скатывается на дно турнирной таблицы и ему грозит вылет в низшую лигу, из которого он может вернуться спустя какое-то время, проведя «чистку рядов», то у руководства казино нет права на ошибку. Если такая допускается в самом начале, — а большинство ошибок как раз и происходит на предварительном и начальных этапах, — то шансы ее исправить в дальнейшем катастрофически ничтожны. У казино, в отличие от футбольного клуба, нет группы болельщиков, поддерживающих его в горе и радости. Гости казино, единожды разочаровавшись, второй раз в него не пойдут. А отсутствие посетителей — верная смерть для любого заведения, работающего в сфере услуг.

Разуверившись в способности людей из команды «Корнета Оболенского» организовать что-то путное, общее собрание владельцев постановляет привлечь лучших руководителей, которые, по общему мнению, работают под эгидой управляющей компании GGG. Но если они себя великолепно проявили при start up, создав репутацию проектом «Старый Свет», то с антикризисными действиями у них явно не заладилось, чему лучшим подтверждением является почивший с миром спустя меньше года после открытия «Мистера Шанса». Правда, у них в активе был «Тадж-Махал», но для его «оздоровления» требовалось всего лишь произвести операцию по удалению всего ненужного. А этим ненужным был мультимиллионер, общение с которым было еще свежо в памяти Юры и К°. А поскольку эти люди умели признавать и исправлять свои ошибки, то второй раз на роль «спасателей Малибу» они не согласились. Была еще одна причина отказа — «короткая скамейка игроков», то есть недостаток работников. Ведь к тому моменту все они руководили уже тремя наипопулярнейшими казино Москвы.

Как раз в это время в мире московских казино происходило событие, за которым наблюдали все: в холдинге, имеющем в своем активе четыре казино, происходил разлад между его руководителями Мишей и Уной. Его следствием стала передача флагманского казино напротив Большого театра в управление компании GGG, что повергло в шок многих деятелей игорного бизнеса, ибо явных предпосылок для смены руководства в нем не наблюдалось. Оставшись в холдинге не у дел, Уна поспешила организовать свою управляющую компанию, в состав которой вошли в основном иностранцы. Уходя, Уна забрала их с собой, вынудив Мишу прибегнуть к помощи GGG.

Поэтому, когда перед Юрой и Гораном встал выбор между имевшим историю и великолепную репутацию заведением напротив Большого театра и зашедшим в тупик с первых же шагов очередным проектом известного ресторатора, выбор пал на то, что не требует срочных реанимационных действий.

Получив «вежливый отказ» и уже наигравшись в игрушку-головоломку казино, ресторатор потерялся, не понимая, что делать дальше. Но тут откуда ни возьмись появилась Уна Карловна, жаждущая взять реванш у Миши, доказав ему всю ошибочность мотивов, послуживших причиной расставания. А способа лучшего, чем переплюнуть его проекты путем создания своего, она явно не видела. Как проходили переговоры, что стало объектом соглашения — этого мы вам сказать не можем. Результатом же достигнутого консенсуса стала передача управления заведением в сильные женские руки и… его переименование. На наш с Аркадием взгляд, смена названия является лучшим подтверждением перехода права собственности: продажи или же частичной продажи заведения. Ведь зная Уну лично, сложно поверить, что она согласится исполнять роль управляющего за процентное вознаграждение. Ее амбиции могло удовлетворить лишь полноправное владение или же партнерство на равных долях. Ее появление могло было быть расценено известным ресторатором как дар божий. Судя по всему, он без лишних колебаний уступил свою долю, тем самым максимально минимизировав убытки. Его вера в игорный бизнес была полностью уничтожена, и дальнейших попыток вложиться в него он больше не предпринимал.

От старого названия осталась только одна буква «Е». Казино «Енисей» стало называться «Е-клуб». Этот шаг был направлен в первую очередь на то, чтобы уничтожить любую ассоциацию с потерпевшим фиаско проектом. В продолжение линии борьбы с воспоминаниями команда менеджеров во главе с узурпатором Петей моментально оказалась на улице.

Игорный бизнес считается одним из самых рентабельных наравне с проституцией и наркотиками. Среднее время возврата денежных инвестиций при правильной организации составляет девять месяцев, что само по себе очень символично. Можно сколько угодно проводить аналогии с зачатием ребенка и нахождением его в утробе матери, смысл от этого не меняется. «Старый Свет» «отбился» и вышел в плюс спустя это время. У Уны впереди было еще порядка двух лет, чтобы вернуть и преумножить свои инвестиции в «Е-клуб». Хотя, если быть откровенным, в рейтинге популярности заведений Нового Арбата он так и остался на втором месте… снизу, обойдя лишь анахронизм «Поземку», существующую уже по инерции и в свое время уже всем все доказавшую.

Глава 8. Цена вакансии

Трюк с бонусом

Возросшая популярность управляющей компании GGG требовала привлечения новых и новых специалистов. Но мало было быть профессиональным менеджером казино, требовалось соответствовать критериям внутреннего отбора, существовавшим в компании. Главными из которых считались верность, преданность, лояльность ко всем решениям, принимаемым на «высшем» уровне Юрой и Гораном. А также их четкое и безоговорочное выполнение.

Прибалтийского специалиста Андиса, чудесным образом оказавшегося мужем офис-менеджера «Старого Света» Юлии, ждало грандиозное будущее в рамках сотрудничества с компанией GGG. Шутка ли, ему сразу предложили возглавить «Тадж-Махал», казино, зашедшее в тупик в силу авантюрной кредитной политики его прежнего руководства. Первоочередной его задачей на новой должности было озвучивание решения об отказе в возможности посещения казино человеку, нанесшему серьезный материальный урон своей чересчур крупной игрой и обладающего несметным состоянием. В силу занимаемого им положения в обществе требовалось наиболее правильно и корректно сформулировать причины, чтобы не обидеть уважаемого и очень влиятельного человека. Сам же Юра во второй раз на такой шаг идти не отваживался. Вот и выбрал человека, ранее не засвеченного в Москве, всем своим видом напоминающего буквоеда-иностранца, чей легкий акцент лишь укреплял мнение собеседника о его происхождении. А когда непопулярное решение озвучивает иностранец, то все можно списать на его буржуйское видение ситуации. Андис тщательно подошел к вопросу и справился с ним на отлично, заработав дополнительные баллы в свою копилку и подтвердив репутацию человека, способного решать самые сложные «политические» задачи.

Дальнейшая его работа в «Тадж-Махале» напоминала отдых на курорте: когда избавились от «злого гения», разорявшего казино и его владельцев, жизнь стала приходить в привычное русло — заработала концепция «казино нового формата», и на пару со «Старым Светом» «Тадж-Махал» стал одним из излюбленных мест времяпрепровождения избалованной московской публики.

В помощь ему, а также в целях дополнительного контроля над ним, из скоропостижно скончавшегося «Мистера Шанса», в которого так и не удалось вдохнуть жизнь после чудачеств Фрэнка, отрядили Арутюна. А чтобы им было вместе веселее работать и их глаза отдыхали при взгляде на прекрасное, из «Старого Света» перевели с повышением работниц по системе «нос-ноги», активным трудом добившихся повышения и приступивших к работе в должности пит-боссов в парниковых условиях по уже отработанному сценарию выращивания новых кадров.

При подписании любого договора особым образом обговаривается пункт о денежном вознаграждении. Как мы помним, «белая» зарплата у высшего руководящего состава была крайне невелика — что-то в районе 3000 долларов. Но по результатам месячной работы выплачивался бонус, который и был той самой «морковкой», из-за которой бывшие друзья становились врагами, а кто-то даже отрекался от своих чувств. Потому что за 20 000–30 000 долларов можно купить и нового друга, и новую подругу. Но если бонус менеджера колеблется в таком диапазоне, то сколько же тогда получает генеральный?

Чтобы держать своих работников в узде и иметь возможность применить к ним меры дополнительного воздействия, руководство GGG принимает решение о выплате бонуса раз в два месяца. Тем самым достигался дополнительный эффект: в случае если сотрудник компании выкинет какой-либо фортель, то ввиду «длинной» бонусной дистанции он может, с огромной вероятностью, его потерять. И чтобы не было повадно всем Арутюнам уходить из дома родного в чужие проекты. Ведь пользуясь определениями родственников ТамаГочи, если человек отработал два месяца не до конца, то и бонус «платить нэ за что».