Форма входа
Тезаурус вкусов - Ники Сегнит
- Дата:08.06.2024
- Категория: Научные и научно-популярные книги / Научпоп
- Название: Тезаурус вкусов
- Автор: Ники Сегнит
- Просмотров:0
- Комментариев:0
Уважаемые читатели!
Тут можно читать бесплатно Тезаурус вкусов - Ники Сегнит. Жанр: Научпоп. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн книги без регистрации и SMS на сайте club-books.ru (книга онлайн) или прочесть краткое содержание, описание, предисловие (аннотацию) от автора и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
0/0
Описание онлайн-книги Тезаурус вкусов - Ники Сегнит:
С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтобы получить оригинальное блюдо? Почему чили так прекрасно оттеняет горький шоколад? Ответы на эти вопросы интересны не только профессиональным шеф-поварам, но и новичкам, которые хотят приготовить вкусное блюдо. Ники Сегнит, в прошлом успешный маркетолог в сфере продуктов питания, решила создать полный справочник сочетаемости вкусов. «Тезаурус вкусов» – это список из 99 популярных продуктов с разными сочетаниями – классическими и менее известными. Всего 980 вкусовых пар, к 200 из них приводятся рецепты. Все ингредиенты поделены на 16 тематических групп. Например, «сырные», «морские», «жареные» и т. д. К каждому сочетанию вкусов приведена статья с кулинарным, историческим и авторским бэкграундом.Помимо классических сочетаний, таких как свинина – яблоко, огурец и укроп, в словаре можно встретить современные пары – козий сыр и свекла, лобстер и ваниль, а также нежелательные сочетания: лимон и говядина, черника и грибы и т. д.В формате pdf A4 сохранен издательский дизайн.
Читем онлайн Тезаурус вкусов - Ники Сегнит
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Тезаурус вкусов - Ники Сегнит бесплатно.
Похожие на Тезаурус вкусов - Ники Сегнит книги
- Занимательно о железе - Николай Мезенин - Научпоп
- Полосатая кошка, пятнистая кошка - Михаил Кречмар - Научпоп
- Красная таблетка. Посмотри правде в глаза! - Курпатов Андрей Владимирович - Научпоп
- Виндзоры - Марта Шад - Научпоп
- Полеты воображения. Разум и эволюция против гравитации - Докинз Ричард - Научпоп
- Принцессы немецкие – судьбы русские - Инна Соболева - Научпоп
- Биология для тех, кто хочет понять и простить самку богомола - Шляхов Андрей - Научпоп
- Антидот. Противоядие от несчастливой жизни - Оливер Буркеман - Научпоп
- Эврика! Радость открытия. Архимед - Эугенио Агиляр - Научпоп
- Управление разумом по методу Сильва - Хозе Сильва - Научпоп