Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Спасибо также Джеймсу Леверу (James Lever), Уильяму Файнсу (William Fiennes), Джоанне Бэмфорд (Joanna Bamford), Тодду Бриджу (Todd Bridge) из лондонского магазина сыров La Cave à Fromage, Люси Томас (Lucy Thomas) из компании Innocent Drinks, Николе Франклин (Nicola Franklin) из компании O.W. Loeb & Co. Wines, Кэрол Брис (Carol Brys) и Мари Райт (Marie Wright) из International Flavors and Fragrances Inc., Питу Брауну (Pete Brown), Кейт Джонс (Kate Johns), Джону Лоури (John Lowery) и всем родственникам, друзьям, шеф-поварам, владельцам магазинов деликатесов, фанатикам кулинарии и водителям такси, которые в течение последних трех лет делились со мной своими знаниями и мнениями о вкусовых сочетаниях.
Автор этой книги Ники Сегнит до 20-летнего возраста из всех кулинарных навыков владела только искусством чистить картофель и вдруг почти случайно обнаружила, что любит готовить. Она не только наслаждается блюдами высокой кухни, но и не прочь воспроизвести их у себя дома, предпочитая экспериментировать с зарубежными рецептами домашних блюд. Ее образование связано с маркетингом, в частности в области продуктов и напитков; она работала со многими знаменитыми производителями кондитерских изделий, закусок, детского питания, приправ, молочных продуктов, крепких и безалкогольных напитков. Живет с мужем в центре Лондона.
- Занимательно о железе - Николай Мезенин - Научпоп
- Полосатая кошка, пятнистая кошка - Михаил Кречмар - Научпоп
- Красная таблетка. Посмотри правде в глаза! - Курпатов Андрей Владимирович - Научпоп
- Виндзоры - Марта Шад - Научпоп
- Полеты воображения. Разум и эволюция против гравитации - Докинз Ричард - Научпоп
- Принцессы немецкие – судьбы русские - Инна Соболева - Научпоп
- Биология для тех, кто хочет понять и простить самку богомола - Шляхов Андрей - Научпоп
- Антидот. Противоядие от несчастливой жизни - Оливер Буркеман - Научпоп
- Эврика! Радость открытия. Архимед - Эугенио Агиляр - Научпоп
- Управление разумом по методу Сильва - Хозе Сильва - Научпоп