Форма входа
Современные технологии переработки мясного сырья - Эдуард Юнусов
- Дата:21.05.2024
- Категория: Научные и научно-популярные книги / Техническая литература
- Название: Современные технологии переработки мясного сырья
- Автор: Эдуард Юнусов
- Просмотров:0
- Комментариев:0
Уважаемые читатели!
Тут можно читать бесплатно Современные технологии переработки мясного сырья - Эдуард Юнусов. Жанр: Техническая литература. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн книги без регистрации и SMS на сайте club-books.ru (книга онлайн) или прочесть краткое содержание, описание, предисловие (аннотацию) от автора и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
0/0
Описание онлайн-книги Современные технологии переработки мясного сырья - Эдуард Юнусов:
Рассмотрены тенденции и перспективы развития мясоперерабатывающей отрасли, закономерности проведения технологических процессов производства мяса и мясопродуктов, основные свойства исходного сырья и его изменение по стадиям технологического процесса, основные способы повышения качества исходного сырья и готовой продукции.
Читем онлайн Современные технологии переработки мясного сырья - Эдуард Юнусов
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Современные технологии переработки мясного сырья - Эдуард Юнусов бесплатно.
Похожие на Современные технологии переработки мясного сырья - Эдуард Юнусов книги
- Общие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов питания. Часть 1 - Галина Карпова - Техническая литература
- Современные технологии строительства и реконструкции зданий - Геннадий Бадьин - Техническая литература
- Единый пулемёт «Солотурн» (S-2-200) - Юрий Пономарёв - Техническая литература
- Стратегическая авиация России. 1914-2008 гг. - Валерий Николаевич Хайрюзов - Военная техника, оружие / Техническая литература / Транспорт, военная техника
- Голоc через океан - Артур Кларк - Техническая литература
- Линкоры британской империи. Часть V. На рубеже столетий - Оскар Паркс - Техническая литература
- Оправдание OSS - Игорь Бакланов - Техническая литература
- Большая энциклопедия техники - Коллектив авторов - Техническая литература
- Облицовочные материалы - Илья Мельников - Техническая литература
- Россия - родина Радио. Исторические очерки - Владимир Бартенев - Техническая литература