Рейтинговые книги

Общие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов питания. Часть 1 - Галина Карпова

Уважаемые читатели!
Тут можно читать бесплатно Общие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов питания. Часть 1 - Галина Карпова. Жанр: Техническая литература. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн книги без регистрации и SMS на сайте club-books.ru (книга онлайн) или прочесть краткое содержание, описание, предисловие (аннотацию) от автора и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
0/0
Описание онлайн-книги Общие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов питания. Часть 1 - Галина Карпова:
В учебном пособии, состоящем из двух частей, рассматриваются особенности химического состава различных продуктов, основные процессы. Влияние свойств сырья на качество продуктов, происходящие в них при хранении. А также основы здорового питания, рассмотрены пищевые вещества, их назначение, особенности пищеварительной системы человека, описана усвояемость пищи различными группами населения, в зависимости от возраста, условий питания, особенностей климата.
Читем онлайн Общие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов питания. Часть 1 - Галина Карпова

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+

Закладка:

Сделать
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 12
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 12
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Общие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов питания. Часть 1 - Галина Карпова бесплатно.
Похожие на Общие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов питания. Часть 1 - Галина Карпова книги

Оставить комментарий