Секреты домашнего копчения - Валерий Бестужев

Дата:07.12.2024
Категория: Домоводство, Дом и семья / Кулинария
Название: Секреты домашнего копчения
Автор: Валерий Бестужев
Просмотров:0
Комментариев:0

Уважаемые читатели!

Тут можно читать бесплатно Секреты домашнего копчения - Валерий Бестужев. Жанр: Кулинария. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн книги без регистрации и SMS на сайте club-books.ru (книга онлайн) или прочесть краткое содержание, описание, предисловие (аннотацию) от автора и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.

0/0

Описание онлайн-книги Секреты домашнего копчения - Валерий Бестужев:

«Перед копчением сало, мясо и субпродукты обязательно засаливают.Для засолки сала, как правило, используют сухой посол, а для окороков, лопаток, корейки и грудинки – и сухой, и мокрый.Для посола мяса и сала иногда применяют пряный посол: к посолочной смеси добавляют лавровый лист, душистый или черный перец горошком, спелые ягоды можжевельника, кориандр, тмин и очищенные зубчики чеснока…»

Читем онлайн Секреты домашнего копчения - Валерий Бестужев

Шрифт:

Интервал:

Закладка:

Сделать

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 67

На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Секреты домашнего копчения - Валерий Бестужев бесплатно.

Похожие на Секреты домашнего копчения - Валерий Бестужев книги

Секреты домашнего копчения - Валерий Бестужев

Оставить комментарий