Навигация по сайту

Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда - Екатерина Авдеева

Дата:28.12.2024
Категория: Домоводство, Дом и семья / Кулинария
Название: Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда
Автор: Екатерина Авдеева
Просмотров:0
Комментариев:0

Уважаемые читатели!

Тут можно читать бесплатно Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда - Екатерина Авдеева. Жанр: Кулинария. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн книги без регистрации и SMS на сайте club-books.ru (книга онлайн) или прочесть краткое содержание, описание, предисловие (аннотацию) от автора и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.

0/0

Описание онлайн-книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда - Екатерина Авдеева:

До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли «королевой кулинарии» и «женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню».В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для обыкновенных людей. Простые рецепты для домашней кухни, обычные продукты. Рецепты она собирала по всей России, проехав ее всю – от Сибири до южных окраин.Вы узнаете рецепты превеликого множества горячих блюд из мяса, рыбы, птицы и овощей. В том числе вы узнаете:• как готовить битки по-казацки, знаменитые бархатные котлеты, вермишель с шампиньонами, разные виды Пожарских котлет, рулет из судака, печенку в виде ежа, морковную, репную, чечевичную кашу;• что такое крестовое пюре, верещака из свиной грудинки, форшмак в калаче, тельное из щуки; в чем секрет вкуснейших картофельно-рыбных котлет; как правильно приготовить карпа с медом, карасей с яблоками, тушеные огурцы, чем так хороша фаршированная корюшка и чем славны булетки из рыбы;• об иностранных блюдах, приспособленных под особенности русской кухни, например, таких как: тифлисский плов, харисса по-грузински, польский бигос, белорусские колдуны, хохлацкие голубцы, лулекебаб татарский, литовские зразы и зразы гарибальдийцев;• а также рецепты всевозможных соусов и подлив к мясным и рыбным блюдам.

Читем онлайн Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда - Екатерина Авдеева

Шрифт:

Интервал:

Закладка:

Сделать

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 33

На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда - Екатерина Авдеева бесплатно.

Похожие на Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда - Екатерина Авдеева книги

Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда - Екатерина Авдеева

Оставить комментарий