Кремлевская диета. Счетчик. - Светлана Колосова

Не забывайте наше самое главное правило о том, что прежде всего следует избегать сладких, мучных, картофельных блюд, хлеба, риса, фруктов, соков, овощей, которые содержат много углеводов.

Глава 5. Варианты меню по условным единицам

Дело в том, что вы сами можете рассчитывать стоимость ваших любимых продуктов, которые не вошли в общую таблицу «стоимости». Для этого важно помнить, что условные единицы (или очки) – это содержание углеводов в 100 г продуктов. Вот, например, хлебцы, которые многие из нас едят вместо белого хлеба. Посмотрите на упаковку, найдите содержание белков, жиров и интересующих нас углеводов: в 100 г продукта углеводов содержится 63. В пачке – 150 г – 20 хлебцев. Проведите следующие вычисления:

В 100 г продукта – 63 углевода.

В 150 г – X г.

Составьте уравнение:

X = 150 Ч 63:100

X = 94,5 г.

Соответственно, 94, 5 г углеводов в пачке.

Теперь 94,5 г углеводов делите на 20 хлебцев. Получите 4,8 г, т. е. 4,8 у. е. (или очков) в одном хлебце.

По этой же схеме рассчитывается «стоимость» и всех других продуктов питания.

Если вы садитесь на кремлевскую диету, ни в коем случае не исключайте полностью из своего меню овощи, фрукты и ягоды. Надо обязательно есть и хлеб с крупами.

Вводите эти продукты в свое повседневное меню, придерживаясь данных таблицы:

Теперь примерные меню по неделям. Вы можете также, ориентируясь на них, составлять и свои. Меняйте местами, добавляйте что-нибудь новое. Но главное, соблюдайте правило: не более 40 очков вдень. Когда достигнете идеального веса, можете увеличить очки до 50–60 в день.

Неделя 1

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак

Сыр – 100 г – 1,0 у. е.

Глазунья из 4 яиц с ветчиной – 2,0 у. е.

Кофе, чай без сахара – 0,0 у. е.

Обед

Салат из кальмаров с оливками – 100 г – 3,0 у. е.

Филе судака, запеченное с грибами – 150 г – 1,0 у. е.

Чай без сахара – 0,0 у. е.

Полдник

Яблоко среднее – 18,0 у. е.

Ужин

Помидор – 1 штука – 6,0 у. е.

Курица отварная – 200 г – 0,0 у. е.

Йогурт несладкий – 200 г – 7,0 у. е.

Всего: 38,0 у. е.

ВТОРНИК

Завтрак

Творог – 150 г – 4,0 у. е.

2 вареных яйца, фаршированных грибами, – 1,0 у. е.

Чай без сахара – 0,0 у. е.

Обед

Салат овощной с перцем, подсолнечным маслом – 100 г – 8,0 у. е.

Отбивная из нежирной свинины – 100 г – 0,0 у. е.

Кофе без сахара – 0,0 у. е.

Полдник

Грецкие орехи – 30 г – 4,0 у. е.

Ужин

Капуста цветная отварная – 100 г – 5,0 у. е.

Куриная грудка, запеченная с сыром, – 0,0 у. е.

Чай без сахара – 0,0 у. е.

Всего: 22,0 у. е.

СРЕДА

Завтрак

Сыр – 100 г – 2,0 у. е.

2 яйца вареных – 1,0 у. е.

Чай без сахара – 0,0 у. е.

Обед

Салат овощной с маслом – 100 г – 6,0 у. е.

Шашлык – 100 г – 0,0 у. е.

Чай, кофе без сахара – 0,0 у. е.

Полдник

10 оливок черных – 2,0 у. е.

Ужин

Помидор – 1 штука – 6,0 у. е.

Рыба отварная – 200 г – 0,0 у. е.

Йогурт несладкий – 200 г – 7,0 у. е.

Всего: 24,0 у. е.

ЧЕТВЕРГ

Завтрак

Салат из цветной капусты – 100 г – 5,0 у. е.

4 сосиски отварные – 3,0 у. е.

Чай без сахара – 0,0 у. е.

Обед

Салат овощной с шампиньонами – 150 г – 6,0 у. е.

Люля-кебаб из баранины – 100 г – 0,0 у. е.

Кофе без сахара – 0,0 у. е.

Полдник

Орехи грецкие – 30 г – 4,0 у. е.

Ужин

Салат листовой – 200 г – 4,0 у. е.

Рыба жареная – 200 г – 0,0 у. е.

Чай без сахара – 0,0 у. е.

Всего: 22,0 у. е.

ПЯТНИЦА

Завтрак

Творог диетический с зеленью – 200 г – 2,0 у. е.

Чай без сахара – 0,0 у. е.

Обед

Салат из помидоров с оливками – 6,0 у. е.

Корейка свиная жареная с яйцом – 1,0 у. е.

Чай без сахара – 0,0 у. е.

Полдник

Арахис – 30 г – 5,0 у. е.

Ужин

Вино сухое красное – 200 г – 2,0 у. е.

Сыр – 100 г – 2,0 у. е.

Рыба отварная – 200 г – 0,0 у. е.

Салат листовой – 200 г – 4,0 у. е.

Йогурт несладкий – 200 г – 7,0 у. е.

Всего: 29,0 у. е.

СУББОТА

Завтрак

Сыр – 100 г – 1,0 у. е.

Глазунья из 2 яиц с ветчиной – 1,0 у. е.

Кофе без сахара – 0,0 у. е.

Обед

Кальмары отварные с майонезом – 200 г – 1,0 у. е.

Бифштекс – 100 г – 0,0 у. е.

Сухое красное вино – 200 г – 2,0 у. е.

Полдник

Яблоко – 18,0 у. е.

Ужин

Салат листовой – 100 г – 2,0 у. е.

Рыба жареная – 200 г – 0,0 у. е.

Йогурт несладкий – 200 г – 7,0 у. е.

Всего: 32,0 у. е.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак

4 сосиски отварные – 3,0 у. е.

Икра кабачковая – 100 г – 9,0 у. е.

Обед

Салат листовой – 200 г – 4,0 у. е.

Курица-гриль – 200 г – 0,0 у. е.

Чай без сахара – 0,0 у. е.

Полдник

Орехи грецкие – 30 г – 4,0 у. е.

Ужин

Помидор – 100 г – 6,0 у. е.

Мясо отварное – 200 г – 0,0 у. е.

Йогурт нежирный – 200 г – 7,0 у. е.

Всего: 33,0 у. е.

Неделя 2

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак

Сыр – 100 г – 1,0 у. е.

Глазунья из 2 яиц с ветчиной – 1,0 у. е.

Кофе, чай без сахара – 0,0 у. е.

Обед

Салат овощной с шампиньонами – 150 г – 6,0 у. е.

Суп из сельдерея – 250 г – 8,0 у. е.

Бифштекс – 0,0 у. е.

Чай без сахара – 0,0 у. е.

Полдник

Орехи грецкие – 50 г – 6,0 у. е.

Ужин

Помидор – 1 штука – 6,0 у. е.

Курица отварная – 200 г – 0,0 у. е.

Всего: 28,0 у. е.

ВТОРНИК

Завтрак

Творог – 150 г – 4,0 у. е.

2 вареных яйца, фаршированных грибами – 1,0 у. е.

Чай без сахара – 0,0 у. е.

Обед

Салат овощной с маслом – 100 г – 6,0 у. е.

Щи с мясом и сметаной – 250 г – 8,0 у. е.

Шашлык – 100 г – 0,0 у. е.

Чай, кофе без сахара – 0,0 у. е.

Полдник

Сыр – 200 г – 3,0 у. е.

Ужин

Капуста цветная отварная – 100 г – 5,0 у. е.

Куриная грудка жареная – 0,0 у. е.

Чай без сахара 0,0 у. е.

Всего: 27,0 у. е.

СРЕДА

Завтрак

3 сосиски отварные – 2,0 у. е.

зеленый горошек с растительным маслом – 50 г – 4,0 у. е.

чай без сахара – 0,0 у. е.

Обед

Салат из квашеной капусты с маслом – 100 г – 5,0 у. е.

Суп из плавленых сырков с овощами – 250 г – 6,0 у. е.

Отбивная из нежирной свинины – 0,0 у. е.

Кофе без сахара – 0,0 у. е.

Полдник

10 оливок черных – 2,0 у. е.

Ужин

Помидор – 1 штука – 6,0 у. е.

Рыба отварная – 200 г – 0,0 у. е.

Всего: 25,0 у. е.

ЧЕТВЕРГ

Завтрак

Салат из цветной капусты – 100 г – 5,0 у. е.

4 сосиски отварные – 3,0 у. е.

Чай без сахара – 0,0 у. е.

Обед

Салат овощной с шампиньонами – 150 г – 6,0 у. е.

Бульон куриный – 250 г (кусочек курятины, зелень, лук репчатый) – 5,0 у. е.

Люля-кебаб из баранины – 100 г – 0,0 у. е.

Кофе без сахара – 0,0 у. е.

Полдник

Сыр – 200 г – 3,0 у. е.

Ужин

Салат листовой – 200 г – 4,0 у. е.

Рыба жареная – 200 г – 0,0 у. е.

Чай без сахара – 0,0 у. е.

Всего: 27,0 у. е.

ПЯТНИЦА

Завтрак

Омлет из 4 яиц с тертым сыром – 3,0 у. е.

Чай без сахара – 0,0 у. е.

Обед

Салат из квашеной капусты с клюквой – 100 г – 5,0 у. е.

Суп из сельдерея – 250 г – 8,0 у. е.

Полдник

Арахис – 30 г – 5,0 у. е.

Ужин

Вино сухое красное – 200 г – 2,0 у. е.

Сыр – 100 г – 2,0 у. е.

Рыба отварная – 200 г – 0,0 у. е.

Салат листовой – 200 г – 4,0 у. е.

Всего: 29,0 у. е.

СУББОТА

Завтрак

Сыр – 100 г – 1,0 у. е.

Глазунья из 2 яиц с ветчиной – 1,0 у. е.

Кофе без сахара – 0,0 у. е.

Обед

Салат из квашеной капусты с клюквой и подсолнечным маслом – 100 г – 5,0 у. е.

Уха – 250 г – 5,0 у. е.

Курица жареная – 200 г – 0,0 у. е.

Сухое красное вино – 200 г – 2,0 у. е.

Полдник

Яблоко – 18,0 у. е.

Ужин

Салат листовой – 2,0 у. е.

Рыба отварная – 200 г – 0,0 у. е.

Всего: 34,0 у. е.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак

4 сосиски отварные – 3,0 у. е.

икра кабачковая – 100 г – 9,0 у. е.

Обед