Для вас, мальчишки - В. Лещинская

Уклея.

Очень подвижная рыбка, которую можно встретить во многих водоемах с чистой водой и песчаным дном. В ясную солнечную погоду все время находится у поверхности, охотясь за насекомыми. Ночью отдыхает в зарослях водных растений или в местах со слабым течением. Зимует на глубине.

Ловят уклею с ранней весны до поздней осени. Для ловли берут легкие удочки без поплавков и грузил, с самым мелким крючком. Наживка может быть любой – и животной, и растительной. Летом уклея хорошо ловится на комнатную муху, кузнечика и муравьиные яйца. Подсекать рыбу надо тогда, когда поплавок поведет в сторону.

Форель.

Форель радужная – крупная (до 80 см, до 2 кг) рыба из семейства лососевых, обитающая в чистых и прохладных водах. Не выносит солнечного света, поэтому предпочитает проводить время на глубине или под корягами. Время от времени поднимается на поверхность воды, чтобы наполнить воздухом плавательный пузырь. В пасмурные дни, а также утром и вечером становится наиболее активной. Тогда ее можно увидеть выпрыгивающей из воды: в этот момент рыба пытается поймать ртом летающих над поверхностью воды насекомых.

Ловят форель радужную в любую погоду, даже при сильном ветре и в грозу при помощи поплавочной удочки с крючком № 4–6 с коротким цевьем. Единственное, чего боится форель, – это сильного шума.

Форель ручьевая встречается в быстрых реках, богатых родниками. Мелкие рыбы кучкуются возле каменных перепадов, мест с несильным течением и небольших водоворотов. Крупные особи осенью уходят в глубокие ямы к родникам, которые покидают только с наступлением весны. Ловится так же, как и форель радужная.

Меры безопасности во время рыбалки

Рыбалка не такое безмятежное занятие, как может показаться на первый взгляд. Случаются на рыбалке и несчастные случаи, но больше по вине самих рыбаков. Чтобы несчастья не произошло с тобой, соблюдай во время рыбной ловли определенные меры безопасности.

Во-первых, прежде чем доставать рыболовные снасти, огляди внимательно выбранное тобой место. Лучшее место для рыбалки – это заросший растениями берег в виде площадки или широкой террасы, возвышающейся над водой. Если таковой попросту отсутствует у данного водоема, спроси у местных жителей, где лучше всего клюет. Возможно, среди них окажется опытный рыбак, который тебе посоветует не только место для рыбалки, но также расскажет об особенностях дна водоема, его обитателях и о том, какую наживку лучше всего использовать.

Никогда не устраивайся на крутом обрыве реки. Обрыв может внезапно осыпаться, и ты упадешь в реку. Также опасны глинистые берега. Дело в том, что глинистая почва очень скользкая, и ты можешь сам не заметить, как окажешься в воде. Очень опасны берега с трещинами или небольшими террасами, расположенными ступеньками, спускающимися к воде.

Во-вторых, когда забрасываешь крючок в воду, посмотри назад – не стоит ли кто-нибудь прямо за тобой. Эта мера предосторожности необходима для того, чтобы случайно никого не зацепить крючком. Не хочется рассказывать тебе страшные истории о том, что чувствует человек, которому в тело впился острый рыболовный крючок!

В-третьих, никогда не лезь в воду, если ты раньше не был на данном водоеме и не знаешь, каково у него дно. Быть может, глубина начинается сразу около берега, и тогда, побежав вытаскивать рыбу, ты можешь провалиться в яму и нахлебаться вдоволь воды.

Если берег оказался болотистым, и ты увяз в нем обеими ногами, не делай резких движений. Главное – сохраняй спокойствие. Попроси своих спутников протянуть тебе какую-нибудь длинную прочную палку, которую следует положить горизонтально на воду. Обопрись на лежащую палку, осторожно подтянись и прими горизонтальное положение, затем широко раскинь руки и ноги и медленно отползи от опасного места.

В-четвертых, прежде чем садиться в лодку, проверь, в каком состоянии она находится. Не выплывай на фарватер водного транспорта. Если лодка неустойчива, оказавшись на большой глубине, старайся не делать на ней резких движений и не меняться друзьями местами.

И, наконец, никогда не ходи на рыбалку в одиночестве. Лучше, если вместе с тобой пойдет ктонибудь из взрослых, для кого рыбалка – привычное и любимое занятие. Он всегда подскажет тебе, что делать, и поможет в трудную минуту.

Блюда из рыбы

Уха (суп из рыбы). Уху можно приготовить практически из любой рыбы, какую ты сможешь поймать. Пойманную рыбу выпотроши и очисти от чешуи. Окуня и ерша варят вместе с чешуей, но без жабр, так как жабры придают ухе горьковатый привкус. Очищенную и порезанную на крупные куски рыбу положи в котелок или кастрюлю, наполненную холодной водой. Добавь по своему вкусу специи: лук, лавровый лист, перец и соль. Положи очищенную картошку. После этого повесь котелок над огнем минут на 40–50. По прошествии указанного срока попробуй, готова ли рыба.

Печеная рыба. Выпотроши и очисти от чешуи только что пойманную рыбу. Посоли и поперчи ее с обеих сторон, после чего оберни большими зелеными листьями (например, листьями лопуха). Обмажь листья глиной и закопай рыбу в горячую золу. Через 40–45 минут блюдо будет готово.

Ловля раков

Ловля раков – не менее увлекательное занятие, чем ловля рыбы. Некоторым ребятам она нравится даже больше. Поймать рака считается круче, чем поймать рыбу, хотя бы потому, что у рака есть клешни.

Как и рыбы, раки обитают в воде. Обычно они живут в водоемах с каменистым или галечным дном на глубине от 50 см до 3 м, вблизи заброшенных каменных причалов и мостов, под корягами, у крутых берегов и под откосами – то есть везде, где можно спрятаться. По своему образу жизни раки – настоящие отшельники. Каждый рак имеет свое собственное укрытие, в которое он в светлое время суток прячется от других раков. Выход из рачьей норы обычно имеет длинный коридор (до 1 м длиной), замаскированный под камнями или стволом упавшего дерева. Сама нора – тесная, величиной с рака. При этом вход в нору рак закрывает своими клещами. Вытащить рака из такой норы не так-то легко, так как он крепко держится за ее стенки.

В сумерки рак добровольно покидает свое укрытие, так как отправляется на поиск корма. Питается он растениями, донными организмами и даже другими раками, особенно слабыми и больными. Основным кормом служат личинки насекомых и улитки. Передвигается рак, вытянув клешни вперед и держа хвост прямо. Если рака испугать, то он начинает быстро плыть назад при помощи сильных ударов хвоста.

Как ловить

Самый простой и древний способ ловли раков – руками. Ловить раков лучше в темное время суток, когда они покидают свои норки. Для этого необходимо включить фонарик или развести на берегу костер. Раки сбегаются на свет, как мотыльки!

Увидев рака в воде, следует быстро схватить его руками, пока тот не спрятался под ближайшей корягой. Естественно, если ты боишься, что рак первым схватит тебя за руку клешней, то данный способ ловли тебе не подходит.

На большой глубине раков ловят при помощи длинной палки с расщепом на конце (рис. 42, позиция А) или специальных рачьих клещей – деревянных клещей длиной от одного до нескольких метров (рис. 42, позиция Б). Если клещами легко поймать рака и поднять его из воды, то палкой рака можно только прижать ко дну, а уж вытаскивать его придется либо руками, либо иным приспособлением.

При подводной ловле раков вытаскивают руками прямо из их норок или собирают со дна. Для этого тебе понадобятся подводная маска, трубка для дыхания и фонарик.

Можно ловить раков на леску или палку, к концу которой привязывают приманку – рыбку, лягушку или улитку. Лучше всего раки клюют на плотву, леща и прочих представителей семейства карповых. Приманка обязательно должна быть свежей. При этом хорошо бы надрезать ее и вывернуть мясом наружу: запах добычи еще сильнее привлечет раков. Никаких крючков не нужно!

Рис. 42. Приспособления для ловли раков: А – палка с расщепом; Б – клещи

Рак вцепляется клешнями в приманку, и тебе остается только осторожно подтянуть леску (палку) к поверхности воды, чтобы рак не сорвался, подхватить его сачком и вытащить из воды. Лучше использовать сразу несколько «удочек», которые опускают в воду на некотором расстоянии друг от друга. Устанавливают удочки вечером, с наступлением сумерек. Основной поклев приходится на темное время суток, до полуночи. Каждый 3–4 часа удочки следует проверять, чтобы раки не съели приманки и не убрались в свои норки.

Удобно ловить раков специальными сетками – так называемые "рачевнями" (рис. 43). Рачевня привязывается к 3–4 шнурам одинаковой длины, которые соединяют общим узлом с более прочным шнуром, используемым для подъема рачевни. К сетке привязывают приманку, после чего рачевню опускают на дно. Шнур для вытаскивания рачевни закрепляют на шесте, воткнутом в берег. Как только рак наткнется на приманку и вцепится в нее клешнями, рачевню поднимают из воды. При этом рак не может никуда деться, так как запутывается в сети.