Шрифт:
Интервал:
Закладка:
• Молоко – 200 мл
• Зеленый чай – 3 чайные ложки
• Ванилин – на кончике ножа
• Сахар
Способ приготовления
Заварочный чайник обдать кипятком, положить чай, залить кипящей водой на ⅓ объема, накрыть чайник салфеткой и оставить на 10 минут. Затем долить кипяток, оставить на 5 минут, процедить.
В горячее молоко положить ванилин и сахар, довести до кипения. Налить заварку в чашки, разбавить горячим молоком и подать к столу.
Чай по-бухарски
Ингредиенты
• Зеленый чай – 2 чайные ложки
• Гвоздика – 1 бутон
• Апельсин – ¼ шт.
• Лимонный сок – 20 мл
• Апельсиновый сок – 100 мл
• Корица – ¼ чайной ложки
• Cахар – 1 столовая ложка
Способ приготовления
Сухой чай смешать с корицей, гвоздикой и сахаром, положить в заварочный чайник, залить кипящей водой на ⅓ объема, дать настояться в течение 10 минут, затем долить кипяток, накрыть чайник салфеткой и оставить на 5 минут. Полученный напиток процедить и соединить с апельсиновым и лимонным соком. Разлить по чашкам, в каждую положить тонкий ломтик апельсина.
Чай «Ароматный»
Ингредиенты
• Черный чай – 4 чайные ложки
• Ежевика – 100 г
• Грейпфрут – 4 ломтика
• Корица – ¼ чайной ложки
• Сахар
Способ приготовления
Ежевику вымыть. Заварочный чайник обдать кипятком, положить чай, ежевику, корицу, ломтики грейпфрута. В чайник налить кипяток на ¼ объема. Настаивать в течение 10 минут, долить кипяток, настаивать 3–5 минут.
Напиток процедить, разлить по чашкам, в каждую добавить сахар.
Холодный чай по-фергански
Ингредиенты
• Зеленый чай – 6 чайных ложек
• Черный чай – 3 чайные ложки
• Апельсиновый ликер – 3 чайные ложки
• Апельсин – 1 шт.
• Лимонная цедра – ½ чайной ложки
• Лимонный сок – 50 мл
• Сахар
• Пищевой лед
Способ приготовления
Вымытый и очищенный апельсин нарезать кружочками, посыпать сахаром, полить ликером и поставить на 12 часов в прохладное место.
Смешать зеленый и черный чай, положить в чайник, залить 1 л кипящей воды, дать настояться 15 минут, затем остудить. Добавить в заварку цедру и сок лимона, пропитанные ликером апельсины. В каждую чашку положить пищевой лед, налить чай.
Чай с чабрецом и мелиссой
Ингредиенты
• Черный чай – 2 чайные ложки
• Сухая трава чабреца – 1 чайная ложка
• Сухая трава мелиссы – 1 чайная ложка
• Сахар
Способ приготовления
Чай, чабрец и мелиссу положить в заварочный чайник, наполнить его на ¼ объема кипятком, настаивать в течение 5 минут.
Заварочный чайник долить кипяток, настаивать в течение 3–5 минут. Напиток разлить по чашкам, в каждую положить сахар.
Зеленый чай с медом и душицей
Ингредиенты
• Зеленый чай – 2 чайные ложки
• Мед – 1 чайная ложка
• Сушеная душица – ½ чайной ложки
• Сахар
Способ приготовления
Заварочный чайник обдать кипятком, положить чай, мед и душицу. Чайник залить кипятком на ¼ объема, настаивать в течение 5 минут, затем долить кипяток. Чай разлить по чашкам, добавить в каждую сахар.
Зеленый чай с мятой и лимонной цедрой
Ингредиенты
• Зеленый чай – 3 чайные ложки
• Сушеная мята – 1 чайная ложка
• Тертая лимонная цедра – 1 чайная ложка
• Сахар
Способ приготовления
Заварочный чайник обдать кипятком, положить чай, цедру и мяту. В чайник налить кипяток на ¼ объема, настаивать в течение 5 минут. Затем долить кипяток, настаивать в течение 3 минут. Чай разлить по чашкам, в каждую добавить сахар.
Чай с душицей и ромашкой
Ингредиенты
• Черный чай – 4 чайные ложки
• Сушеные цветки ромашки – 3 чайные ложки
• Измельченная трава душицы – 2 чайные ложки
• Ломтики лимона
• Сахар
Способ приготовления
Смешать чай, ромашку и душицу. Заварочный чайник обдать кипятком, положить чайную смесь, залить кипящей водой на ⅓ объема чайника и оставить на 5–7 минут. Затем долить в чайник кипяток, накрыть салфеткой и оставить на 10 минут. Разлить чай по чашкам, добавив в каждую по ломтику лимона и сахар по вкусу.
Зеленый чай по-японски
Ингредиенты
• Зеленый чай – 4 чайные ложки
• Цветки вишни – 2 чайные ложки
Способ приготовления
Заварочный чайник ополоснуть кипятком, положить чай и цветки вишни. Чайник наполнить кипятком, настаивать в течение 15 минут. Напиток разлить по стаканам.
Чай с земляничным вареньем
Ингредиенты
• Черный чай – 4 чайные ложки
• Сухие листики земляники – 2 шт.
• Клубничное варенье – 4 чайные ложки
Способ приготовления
Заварочный чайник ополоснуть кипятком, положить чай и листики земляники. Чайник залить кипятком на ¼ объема, настаивать 5 минут. Чайник наполнить кипятком, настаивать 3 минуты, процедить, разлить по чашкам, в каждую добавить варенье.
Чай по-казахски
Ингредиенты
• Черный чай – 4 чайные ложки
• Зеленый чай – 3 чайные ложки
• Молоко – 100 мл
• Сметана – 2 столовые ложки
• Сахар
Способ приготовления
Смешать зеленый и черный чай. Заварочный чайник обдать кипятком, положить чай, залить кипящей водой на ⅓ объема чайника и оставить на 5–7 минут. Затем добавить в чайник кипяток, накрыть салфеткой и оставить на 10 минут.
Налить заварку в пиалы, добавить горячее молоко, сметану, сахар и перемешать.
Зеленый чай с ромашкой и лимоном
Ингредиенты
• Зеленый чай – 2 чайные ложки
• Цветки ромашки – 1 чайная ложка
• Лимон – 2 ломтика
Способ приготовления
Заварочный чайник обдать кипятком, положить чай и ромашку, наполнить кипятком. Настаивать в течение 10–15 минут, процедить. Чай разлить по стаканам, в каждый добавить ломтик лимона.
Чай по-грузински
Ингредиенты
• Черный чай – 4 чайные ложки
• Виноград – 50 г
• Изюм – 20 г
• Лимон – 2 ломтика
• Сахар
Способ приготовления
Виноград вымыть, изюм промыть и обдать кипятком.
Заварочный чайник обдать кипятком, положить чай и изюм, залить кипятком на ¼ объема чайника. Настаивать в течение 10 минут, добавить виноград, залить полностью кипятком, настаивать еще 10 минут. Чай процедить, разлить по чашкам, в каждую добавить сахар и ломтик лимона.
Чай «Клюквенный»
Ингредиенты
• Черный чай – 2 чайные ложки
• Клюква – 50 г
• Сахар
Способ приготовления
Клюкву вымыть. Заварочный чайник обдать кипятком, положить чай и клюкву, залить кипятком на ¼ объема, настаивать в течение 5 минут. В чайник долить кипятком, настаивать в течение 3 минут. Чай разлить по чашкам, в каждую добавить сахар.
Розовый чай
Ингредиенты
• Измельченные плоды шиповника – 2 столовые ложки
• Мед – 1 столовая ложка
• Сахар
Способ приготовления
Шиповник залить 500 мл кипятка, довести до кипения, нагревать на слабом огне 10 минут, настаивать 15 минут, процедить. Чай разлить по стаканам, в каждый добавить мед и сахар.
Черный чай с бергамотом и ромашкой
Ингредиенты
• Черный чай с бергамотом – 4 чайные ложки
• Сухие цветки ромашки – 1 чайная ложка
• Сахар
Способ приготовления
Заварочный чайник обдать кипятком, положить чай и ромашку, залить кипятком на ¼ объема, настаивать в течение 5 минут.
В чайник долить кипяток, настаивать 3 минуты, процедить, разлить по чашкам, в каждую положить сахар.
Чай с молоком
Ингредиенты
• Черный чай – 6 чайных ложек
• Молоко – 500 мл
• Сахар
- Энциклопедия кулинарного искусства - Эдуард Алькаев - Кулинария
- Большая энциклопедия консервирования - Надежда Семикова - Кулинария
- Рыбные блюда в мультиварке. Сытно, вкусно, полезно - Агафья Звонарева - Кулинария
- Великолепные блюда из рыбы и морепродуктов. Лучшие рецепты - Елена Бойко - Кулинария
- Лучшие блюда из рыбы в праздники и на каждый день - Сергей Кашин - Кулинария
- Оригинальные украшения из овощей и фруктов - Дарья Нестерова - Кулинария
- Лучшие рецепты блюд для пароварки - Агафья Звонарева - Кулинария
- Салаты из овощей, фруктов и прочих продуктов - Агафья Звонарева - Кулинария
- Сборник кулинарных рецептов. Горячие блюда - Ольга Иванова - Кулинария
- Цветы, букеты и фигурки из овощей и фруктов - Степанова Ирина Викторовна - Кулинария