Основы здорового питания - Елена Уайт

Письмо 93, 1898:

68. Плодотворная, деятельная жизнь каждого человека определяется его обыденными привычками. Чем внимательнее вы будете относиться к своему питанию, тем проще будет пища, поддерживающая ваш организм в работоспособном состоянии, тем очевиднее будет для вас ваш долг. Необходимо тщательно проанализировать каждую свою привычку, каждый свой поступок, чтобы болезни не омрачили всю вашу жизнь.

Рукопись 129, 1901:

69. Наше физическое здоровье зависит от того, что мы едим. Если наши инстинктивные потребности не контролируются освященным разумом, если мы невоздержанны в еде и питье, тогда будут подорваны и наши умственные способности, и телесное здоровье и недостижимой будет цель в изучении Слова Божьего, говорящего о том, что нам следует делать, чтобы наследовать жизнь вечную. Всякая вредная привычка приводит к патологическим изменениям, и хрупкий живой механизм пищеварения будет поврежден и не сможет должным образом функционировать. Питание очень сильно влияет на предрасположенность человека к искушениям и греху.

СЦ 2, 202, 203:

70. Если наш Спаситель, обладающий Божественной силой, испытывал нужду в молитве, то насколько сильнее мы — слабые, грешные, смертные люди — должны чувствовать потребность в постоянной молитве, постоянной и горячей молитве? Когда искушения были слишком велики для Христа, Он переставал принимать пищу. Он вверял Себя Богу и, благодаря глубоким молитвам и абсолютному повиновению воле Своего Отца, выходил Победителем. Все [53] уверовавшие в истину, проповедуемую для последнего времени, в которое мы живем, должны следовать великому примеру в молитве, проявляя в этом гораздо больше рвения, чем все остальные, называющие себя христианами.

«Довольно для ученика, чтобы он был, как учитель его, и для слуги, чтобы он был, как господин его». Как часто наш стол заставлен изысканными яствами, засоряющими, в сущности, организм, и это происходит оттого, что мы гораздо больше жаждем этих яств, нежели самоотречения, здоровья и бодрости ума. Наш Господь самым серьезным образом искал в молитвах силы, исходящей от Небесного Отца. Божественный Сын Всемогущего Бога считал время, проведенное в молитвах, куда более ценным для Себя, чем пышное застолье. Его жизнь является для нас ярким доказательством значимости молитвы, благодаря которой мы могли бы обрести силу в борьбе с силами тьмы и совершить доверенное нам служение наилучшим образом. Наша личная сила — это не что иное, как слабость, но могущественна сила, исходящая от Бога, и всякий, кто получает ее, становится больше чем победителем.

(Чревоугодие притупляет разум — § 237.) (Чревоугодие омрачает всю жизнь — § 72.)

Воздействие пищи на интеллект

Рукопись 93, 1901 71. Как жаль, что в тот момент, когда необходимо проявить силу воли, человек зачастую наполняет свой желудок большим количеством нездоровой пищи, которая, не успевая перевариться, начинает разлагаться. Страдает желудок — страдает и мозг. Неблагоразумный человек, объедаясь, не отдает себе отчета в том, что тем самым утрачивает способность к разумным решениям, к успешному осуществлению дела Божьего. Так оно и происходит в действительности. Такой человек не способен распознавать духовное, и когда на заседаниях совета нужно сказать: «Да. Аминь», он произносит: «Нет». Такой человек говорит много неуместного, совершенно не имеющего отношения к обсуждаемым вопросам. Потому что обильная и неподходящая пища притупила его разум.

Потворство своим нездоровым привычкам препятствует человеку быть свидетелем истины. Благодарность, которую мы возносим Богу за Его щедрые благословения, зависит в огромной мере от пищи, которой мы наполняем наши желудки. Потворство своему аппетиту является причиной многочисленных разногласий, споров, раздоров и многих других недоразумений. Гневные речи, грубость, нечестные поступки и другие проявления невоспитанности — причина всего этого кроется в расстройстве нервной системы из-за чревоугодия.

СЦ 2, 368:

[54] 72. Некоторые люди никак не могут осознать, что есть и пить нужно во славу Божью. Потворство вредным привычкам и пресыщение пищей оказывается на всех сторонах их жизни. Это видно во всем: в их семейной жизни, в их церкви, в молитвенных собраниях и в поведении их детей. Это становится проклятием их жизни. Подобных людей невозможно убедить в важности истин для последнего времени. Бог щедро обеспечил сотворенные Им существа пищей и всем необходимым для жизни и счастья; и если бы Его законы никогда не нарушались и все жили согласно Божественной воле, тогда не было бы нищеты и непрекращающихся страданий, а все были бы здоровы и жили в мире и счастье.

СЦ 3, 486, 487:

73. Искупитель мира знал, что чревоугодие приведет к физическому бессилию и настолько притупит восприимчивость человека, что люди станут равнодушными ко всему святому и вечному, Спаситель также знал и то, что мир погрязнет в алчности и обжорстве и что потворство своим прихотям приведет к нравственному падению людей. Если чревоугодие так поработило человечество, что, стремясь избавиться от его власти, Сын Божий в интересах людей должен был поститься почти шесть недель, то что же тогда должен совершить каждый христианин, чтобы побеждать так, как победил Христос! Искушение чревоугодием очень велико — его сила может быть измерена лишь страданиями и невыразимыми муками, какие перенес Христос во дни Своего долгого поста в пустыне.

Христос знал, что для успешного осуществления плана спасения необходимо начать дело искупления именно с того, в чем произошло падение человека. Адам пал из-за потворства своей прихоти. Чтобы запечатлеть в сознании человека его долг повиноваться Закону Божьему, Христос начал осуществлять искупление с преобразования физических привычек человека. Нравственное падение и вырождение человеческого рода являются результатом потворства извращенному аппетиту.

Особые обязанности служителей и искушения, постигающие их

На всех лежит торжественная обязанность — победить неумеренный аппетит, но особенно это касается служителей, призванных учить истине. Их влияние намного возросло бы, если бы они контролировали свои нездоровые привычки и аппетит. А их умственные способности и [55] нравственные силы умножились бы, если бы они сочетали физический труд с умственной работой. Если они будут придерживаться строгих привычек воздержания и сочетать умственный и физический труд, они смогут совершить намного больше и сохранить при этом ясность ума. Если бы они жили так, то их мысли и слова обрели бы больший полет и убедительность. Они бы пережили более вдохновляющие духовные опыты; их слова производили бы более сильное и глубокое впечатление на слушателей.

Неумеренность в еде, даже если это самая полезная пища, будет ослаблять организм и притуплять более тонкие и святые чувства.

Недатированная рукопись 88:

74. Некоторые люди приготовляют для лагерных собраний пищу, совершенно неподходящую для таких мероприятий, а именно: обильные торты, пироги и другие разнообразные блюда, которые могут расстроить пищеварение у здоровых людей, нанести вред даже тем, кто занимается физическим трудом. Конечно, наилучшие из этих блюд, по мнению тех, кто их приготовил, считаются не самой подходящей пищей для служителей. Принимая приглашения отведать такие блюда за их столами, проповедники сталкиваются с искушением есть излишне много, причем такой пищи, которую нельзя признать полезной. В результате они не могут трудиться с полной отдачей, а многие, кроме того, начинают страдать расстройством пищеварения.

Проповедникам следует отклонять радушное, но неразумное гостеприимство людей даже с риском прослыть невежливыми. А тем в свою очередь надо проявлять истинную доброжелательность и не смущать никого подобными предложениями. Они напрасно искушают служителей неполезной пищей. Подобным образом для дела Божьего были потеряны выдающиеся таланты, а многие из оставшихся в живых по этой причине наполовину утратили свою прежнюю энергию и умственные способности. Проповедники больше, чем кто-либо другой, должны заботиться о том, чтобы их мыслительная и нервная энергия не растрачивалась понапрасну. Они обязаны избегать всяких блюд и напитков, раздражающих и возбуждающих нервную систему. Потому что после возбуждения наступает депрессия, чрезмерное потакание своему аппетиту притупляет разум и приводит в беспорядок мысли. Ни один неумеренный человек не добьется успеха на ниве Божьей, пока не станет придерживаться строгих принципов во всем, что связано с питанием. Бог не может позволить Своему Святому Духу почить [56] на тех, кто, зная о принципах здорового питания, продолжает бездумно жить, ослабляя ум и тело.

«Все делайте в славу Божию»