Форма входа
Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном - Кристофер Эгертон-Томас
- Дата:13.08.2024
- Категория: Бизнес / О бизнесе популярно
- Название: Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном
- Автор: Кристофер Эгертон-Томас
- Год: 1999
- Просмотров:0
- Комментариев:0
Уважаемые читатели!
Тут можно читать бесплатно Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном - Кристофер Эгертон-Томас. Жанр: О бизнесе популярно, год: 1999. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн книги без регистрации и SMS на сайте club-books.ru (книга онлайн) или прочесть краткое содержание, описание, предисловие (аннотацию) от автора и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
0/0
Описание онлайн-книги Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном - Кристофер Эгертон-Томас:
В книге даются советы начинающим владельцам собственных ресторанов. Автор книги — Кристофер Эгертон-Томас известен как опытный и успешно ведущий свое дело ресторатор. Автор делится с читателями своим опытом в плане разработки концепции ресторана, его индивидуальной направленности, выбора места расположения, приобретения необходимого оборудования, разработки меню, внутреннего дизайна и подбора персонала. Будучи не только опытным ресторатором, но и талантливым журналистом, автор излагает материал живо, доходчиво, интересно, сопровождает изложение забавными примерами из собственной практики.В книге содержится много практических советов, подробно рассматриваются трудности, с которыми может столкнуться начинающий ресторатор, даются рекомендации по выходу их этих трудностей.В приложении даны учебные заведения, готовящие специалистов ресторанного дела, а также подробное описание различных сортов вин, блюд итальянской, французской, мексиканской и китайской кухни.Предназначена для специалистов, работающих в ресторанах, барах, гостиничных комплексах, а также для широкого круга читателей.
Читем онлайн Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном - Кристофер Эгертон-Томас
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном - Кристофер Эгертон-Томас бесплатно.
Похожие на Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном - Кристофер Эгертон-Томас книги
- Где брать деньги? Искусство презентации - Михаил Соболев - О бизнесе популярно
- Как строить свой бизнес. Алгоритм построения бизнеса - Михаил Соболев - О бизнесе популярно
- Победители никогда не лгут. Даже в трудные времена - Джон Хантсмэн - О бизнесе популярно
- Бизнес-тренинг: с чего начать, как преуспеть. Советы руководителям и тренерам - Надежда Прокофьева - О бизнесе популярно
- Искусство управленческой борьбы - Владимир Тарасов - О бизнесе популярно
- Mary Kay®:путь к успеху - Мэри Кэй Эш - О бизнесе популярно
- Семейный бизнес по-русски - Татьяна Шнуровозова - О бизнесе популярно
- Ментальные карты для бизнеса - Алексей Рязанцев - О бизнесе популярно
- Новая Эра продаж. Клиентософия - Максим Рубан - О бизнесе популярно
- Идея на миллион: 100 способов начать свое дело - Михаил Хомич - О бизнесе популярно