Рейтинговые книги

Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты - Николай Звонарев

Уважаемые читатели!
Тут можно читать бесплатно Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты - Николай Звонарев. Жанр: Хобби и ремесла. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн книги без регистрации и SMS на сайте club-books.ru (книга онлайн) или прочесть краткое содержание, описание, предисловие (аннотацию) от автора и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
0/0
Описание онлайн-книги Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты - Николай Звонарев:
Николай Михайлович откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден «жидкий дым» и многое другое.
Читем онлайн Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты - Николай Звонарев

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+

Закладка:

Сделать
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 15
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 15
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты - Николай Звонарев бесплатно.
Похожие на Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты - Николай Звонарев книги

Оставить комментарий