Форма входа
Голод и изобилие. История питания в Европе - Массимо Монтанари
- Дата:21.05.2024
- Категория: Документальные книги / Публицистика
- Название: Голод и изобилие. История питания в Европе
- Автор: Массимо Монтанари
- Просмотров:0
- Комментариев:0
Уважаемые читатели!
Тут можно читать бесплатно Голод и изобилие. История питания в Европе - Массимо Монтанари. Жанр: Публицистика. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн книги без регистрации и SMS на сайте club-books.ru (книга онлайн) или прочесть краткое содержание, описание, предисловие (аннотацию) от автора и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
0/0
Описание онлайн-книги Голод и изобилие. История питания в Европе - Массимо Монтанари:
Массимо Монтанари (р. 1949) — историк-медиевист, специалист по истории питания, преподаватель Болонского университета и единственного в своем роде Университета гастрономических наук, в своей книге прослеживает эволюцию традиций питания в Европе с III по XX век. От хлеба и оливкового масла древних римлян и греков, куска мяса на костре варвара до современных консервов и фаст-фуда; от культа еды в мифах и эпосе, от тысячелетнего страха перед голодом к современной боязни переедания… История питания, настаивает М. Монтанари, — такая же составная часть истории цивилизации, как политическая или культурная история. Знакомясь с тем, что и как ели предки современных европейцев, читатель увидит, как в эволюции гастрономии отразился путь, пройденный за семнадцать веков европейским обществом, а также сможет по-новому взглянуть на собственные гастрономические привычки.
Читем онлайн Голод и изобилие. История питания в Европе - Массимо Монтанари
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Голод и изобилие. История питания в Европе - Массимо Монтанари бесплатно.
Похожие на Голод и изобилие. История питания в Европе - Массимо Монтанари книги
- От колыбели до колыбели. Меняем подход к тому, как мы создаем вещи - Михаэль Браунгарт - Культурология / Прочее / Публицистика
- Власть Путина. Зачем Европе Россия? - Хуберт Зайпель - Биографии и Мемуары / Прочая документальная литература / Политика / Публицистика
- Так был ли в действительности холокост? - Алексей Игнатьев - Публицистика
- Еврейский вопрос глазами американца - Дэвид Дюк - Публицистика
- Путинбург - Дмитрий Николаевич Запольский - Биографии и Мемуары / Политика / Публицистика
- Амур. Между Россией и Китаем - Колин Таброн - Прочая документальная литература / Зарубежная образовательная литература / Прочая научная литература / Прочие приключения / Публицистика / Путешествия и география
- Неединая Россия - Олеся Герасименко - Публицистика
- Рок: истоки и развитие - Алексей Козлов - Публицистика
- Главная ошибка Ельцина - Олег Мороз - Публицистика
- Краткая история спецслужб - Борис Заякин - Публицистика