Форма входа
Книги автора - Илья Мельников
Вкусный салат - Илья Мельников
Салаты называют кладовой витаминов и это не случайно, потому что основным компонентом большинства салатов являются овощи. Другое немаловажное свойство салатов – это быстрота их приготовления и безграничное разнообразие, поскольку в них можно...
Официант-бармен. Подготовка к обслуживанию посетителей - Илья Мельников
Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых клиент должен быть обслужен по другим, европейским, стандартам. Для этого нужны другие официанты,...
Питание при заболеваниях печени и желчных путей - Илья Мельников
Печень принимает участие в обмене белков, жиров, углеводов, в ней вырабатывается необходимая для пищеварения желчь. Поэтому лечебное питание при заболеваниях печени и желчных путей должно быть направлено на то, чтобы создать максимально возможный...
Особенности разделки мяса, птицы и дичи - Илья Мельников
Вы узнаете, что технологический процесс обработки овощей состоит из следующих операций: сортировки, мойки, машинной очистки, ручной до чистки, нарезки.Вы поймете, как проще разделать мяса: от домашних до диких животных, а также их хранение и...
Разведение и выращивание домашних мясных голубей - Илья Мельников
Возрастающее строительство индивидуальных жилых домов и усадеб в селах и городах, садовых участков горожан и постоянно растущие цены и спрос на продукты питания способствуют повышению интереса как сельского, так и городского населения к разведению...
Рынок - Илья Мельников
Книга подробно расскажет о рынке, его сущности и функциях, типах и видах, емкости и доли, а также о маркетинговых исследованиях. Кроме того, в книге представлена информация о сегментации рынка, исследовании его конъюнктуры, спросе и предложении, а...
ВАЗ. Советы автолюбителю - Илья Мельников
Прочитав эту книгу, Вы не узнаете о машине все, но Вы будете знать все о том, как выйти из сложного положения в дороге, как избежать крупных материальных затрат на ремонт автомобиля и продлить срок службы его важнейших агрегатов, на что обратить...
Выбираем имя попугаю - Илья Мельников
Выбирать имя для попугайчика желательно всей семьей, чтобы оно нравилось всем, кто будет ухаживать и общаться с ним. Имя должно быть благозвучным, при желании от него можно образовывать уменьшительно – ласкательные формы....
Рыбные блюда - Илья Мельников
Питательная ценность рыбы общеизвестна, однако не всегда мы съедаем рыбное блюдо с удовольствием и виновата в этом отнюдь не рыба. Книга дает рецепты и технологию кулинарной обработки наиболее распространенных видов рыбы для приготовления горячих...