Логистика хранения товаров: Практическое пособие - Владислав Волгин

Для профилактики неблагоприятного воздействия производственных факторов могут быть использованы защитные устройства и средства (приточно-вытяжная вентиляция; системы местного кондиционирования воздуха; воздушное душирование; компенсация неблагоприятного воздействия одного параметра микроклимата изменением другого; средства индивидуальной защиты; помещения для отдыха и обогрева и т. п.).

Вентиляционные системы должны обеспечивать необходимые метеорологические условия и чистоту воздуха на рабочих местах в рабочей зоне помещений для приема, хранения и подготовки товаров к выдаче или отгрузке.

Расположение вентиляционных систем должно обеспечивать безопасный и удобный монтаж, эксплуатацию и ремонт технологического оборудования.

На всасывающих и нагнетательных отверстиях вентиляторов, не присоединенных к воздуховодам, следует предусматривать защитные ограждения.

В продовольственных и непродовольственных складах площадью до 250 м2 допускается вентиляция с естественным побуждением. В продовольственных и непродовольственных складах площадью свыше 250 м2 необходима вентиляция с механическим побуждением. При хранении продовольственных и непродовольственных товаров в отдельных помещениях система вентиляции должна быть раздельной.

Шахты вытяжной вентиляции должны выступать над коньком крыши или поверхностью плоской кровли на высоту не менее 1 м. В системах механической приточной вентиляции должна быть предусмотрена очистка подаваемого наружного воздуха и его подогрев в зимнее время. Забор воздуха для приточной вентиляции осуществляется в зоне наименьшего загрязнения на высоте не менее 2 м от земли. В местах забора чистого воздуха должна быть исключена возможность появления горючих и токсичных газов и паров, а также дыма, искр и открытого огня. Приточный воздух следует направлять так, чтобы он не поступал через зоны с большим загрязнением в зоны с меньшим загрязнением и не нарушал работы местных отсосов. Удаление воздуха из помещений системами вентиляции следует предусматривать из зон, в которых воздух наиболее загрязнен или имеет наиболее высокую температуру. При выделении пыли и аэрозолей удаление воздуха системами общеобменной вентиляции следует предусматривать из нижней зоны. В складах, кроме складов химических, синтетических или иных пахучих веществ и горючих жидкостей, допускается применять рециркуляцию воздуха, при этом наружный воздух должен подаваться в объеме не менее 20 м3/ч на одного человека. Системы вытяжной вентиляции следует предусматривать раздельными для обычных складских помещений, холодильных камер для хранения фруктов и овощей, уборных и душевых.

Оборудование вытяжных систем вентиляции, удаляющих воздух с резким или неприятным запахом (из уборных, курительных комнат и др.), не допускается размещать в общем помещении для вентиляционного оборудования вместе с оборудованием для приточных систем.

В помещениях подготовки к отгрузке или выдаче сыпучих продуктов, в местах термоупаковки пищевых продуктов в полимерную пленку необходимо предусматривать оборудование местной вытяжной вентиляции с механическим побуждением. Системы местных отсосов вредных веществ или взрыво-пожароопасных смесей следует предусматривать раздельными с системами общеобменной вентиляции.

Холодильные камеры для хранения овощей, фруктов, ягод и зелени должны быть оборудованы механической приточной вентиляцией, не связанной с другими системами вентиляции.

Помещения, имеющие естественное освещение, могут проветриваться через фрамуги, форточки или другие устройства.

Системы кондиционирования воздуха применяются в зависимости от климатического района расположения и величины площади организации. В боксах и на дебаркадере следует предусматривать общеобменную приточно-вытяжную вентиляцию, рассчитанную на разбавление и удаление вредных газов, выделяющихся при работе двигателей автомашин. У постоянно открытых проемов в наружных стенах помещений, не имеющих тамбуров, и у наружных дверей вестибюлей зданий следует предусматривать воздушные и воздушно-тепловые завесы. Температура воздуха, подаваемого воздушно-тепловыми завесами, должна быть не выше 50 °C у наружных дверей и не выше 70 °C у наружных ворот и проемов.

Отопление должно обеспечивать в помещениях температуру и влажность воздуха, соответствующую требованиям СНиПов, ГОСТов. Подача тепла системами отопления должна предусматриваться в холодный период времени во всех помещениях с постоянным или длительным (свыше 2 часов) пребыванием людей, а также в помещениях, в которых поддержание положительной температуры необходимо по технологическим условиям. Системы отопления должны обеспечивать равномерное нагревание воздуха помещений, гидравлическую и тепловую устойчивость, взрывопожарную безопасность и доступность для их очистки и ремонта. Отопительные приборы систем водяного и парового отопления должны иметь гладкую поверхность, допускающую легкую очистку. Отопительные приборы следует размещать, как правило, под световыми проемами, в местах, доступных для осмотра, ремонта и очистки.

Освещение

Естественное освещение, нормы освещенности, устройство и эксплуатация установок искусственного освещения должны соответствовать ГОСТ 12.2.007.13, СНиП 23-05-95, Правилам устройства электроустановок (ПУЭ) и другим нормативным правовым актам, содержащим требования безопасности при работе с электрооборудованием.

Помещения с постоянным пребыванием людей должны иметь, как правило, естественное освещение. Без естественного освещения допускается эксплуатировать помещения, размещение которых разрешено в подвальных и цокольных этажах общественных зданий и сооружений:

• помещения складов продовольственных товаров;

• помещения складов непродовольственных товаров площадью до 400 кв. м;

• подсобные помещения (хранения тары, контейнеров, уборочного инвентаря и т. д.);

• помещения для приема, хранения и подготовки товаров к выдаче или отгрузке;

• вестибюль при устройстве выхода из него через первый этаж;

• гардеробные, уборные, умывальные, душевые;

• комнаты личной гигиены женщин.

Освещение (естественное, искусственное или совмещенное) помещений должно обеспечивать зрительный комфорт, предупреждать появление зрительного и общего утомления, профессиональные заболевания глаз.

При искусственном освещении помещений следует применять систему общего или комбинированного освещения. Для освещения непроизводственных помещений следует, как правило, применять общее равномерное освещение. Светильники должны быть пожаробезопасными и соответствовать ГОСТ 12.1.004. Для помещений, имеющих зоны с разными условиями естественного освещения и различными режимами работы, необходимо раздельное управление освещением таких зон. Для электрического освещения можно применять газоразрядные лампы и лампы накаливания. Использование ламп накаливания для общего освещения допускается в случае невозможности или технико-экономической нецелесообразности использования разрядных ламп. Применение ксеноновых ламп внутри помещений не допускается. Искусственное освещение должно быть в помещениях подготовки товаров к отгрузке или выдаче – 200 лк, в помещениях хранения товаров – 50 лк. В холодильных камерах следует применять светильники, разрешенные для использования в помещениях с низкими температурами. Светильники должны иметь защитные плафоны с металлической сеткой для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукты. Для местного освещения рабочих мест следует использовать светильники с непросвечивающими отражателями. Светильники должны располагаться таким образом, чтобы их светящие элементы не попадали в поле зрения работающих на освещаемом рабочем месте и на других рабочих местах. Местное освещение рабочих мест, как правило, должно быть оборудовано регуляторами освещения. Для местного освещения, кроме разрядных источников света, целесообразно использовать лампы накаливания, в том числе галогенные. Освещенность рабочей поверхности, создаваемая светильниками общего освещения в системе комбинированного освещения, должна составлять не менее 10 % нормируемой для комбинированного освещения при тех источниках света, которые применяются для местного освещения.