Чеснок – целебная приправа - Нина Башкирцева

С лечебной целью необходимо использовать только свежий чеснок или после непродолжительного хранения. Антибактериальные свойства чеснока, пролежавшего четыре месяца в холодильнике, уменьшаются в два раза и полностью теряются при хранении чеснока при комнатной температуре в течение восьми месяцев.

Наши рецепты для тех, кто будет их использовать во благо, а не во вред своему здоровью. Зная о своих хронических недугах, вы получите возможность избавиться от них с помощью чеснока или облегчить страдания, применяя домашние лекарства, сделанные на основе чеснока. А если недомогание случилось с вами впервые и вы не можете поставить себе диагноз, вам поможет краткое описание болезни, советы по лечению которой с применением чеснока мы даем. Когда нет времени или необходимости тут же обратиться к доктору, можно воспользоваться этими рекомендациями. Но, повторяем, это нужно делать только в тех случаях, когда болезнь не слишком опасна и не развивается стремительно.

Существует много разных способов применения чеснока. Какой способ выбрать, зависит от заболевания, его тяжести и индивидуальных особенностей организма. В одних случаях помогает чесночная настойка, в других более эффективна чесночная ингаляция, в третьих – отличным обезболивающим средством служит мазь, сделанная на основе чеснока, а в четвертых – спасают от надвигающейся инфекции чесночные капли. Как приготовить препараты из чеснока в домашних условиях, мы уже рассказывали в предыдущей главе.

Особый вид лечения – чесночные ванны, на них стоит остановиться подробнее. Это старинное и испытанное средство исцеления от многих заболеваний, особенно эффективное при нервных расстройствах, кожной сыпи аллергического характера, простудных инфекциях и многих других недугах. Лечебные ванны надо уметь правильно готовить и знать, от какого заболевания поможет та или иная ванна, потому что они бывают разные – холодные и горячие, сидячие и лежачие, короткого и длительного воздействия. В одних случаях готовится специальный отвар из чеснока, в других более эффективным будет чесночный настой в самой ванне, то есть опущенный в воду полотняный мешочек с растолченными зубчиками чеснока. Все эти важные подробности вы найдете в рецептах, которые надо читать внимательно, чтобы получить от лечения пользу, а от жизни – удовольствие.

Предупреждение!

Чеснок не рекомендуется маленьким детям до трех лет, женщинам с осложненной беременностью и людям с сильными нарушениями сердечной деятельности и желудочно-кишечного тракта (при обострении гастрита или язвенной болезни желудка). Осторожно нужно употреблять чеснок при обострении геморроя и воспалительных заболеваниях почек.

Заболевания верхних дыхательных путей

Мы уже перечислили лечебные свойства чеснока, которые делают его лекарством от множества болезней. Напомним о самом главном свойстве – оно ставит это растение в один ряд с сильными антибиотиками. Исследования доказали, что сырой чеснок по своим свойствам не уступает, а в чем-то даже превосходит широко известный препарат тетрациклин. Чеснок способен уничтожать разные виды бактерий и микробов, благодаря этому он очень широко применяется при лечении простудных заболеваний.

Предупреждение!

Средства, основанные на чесноке, нельзя принимать долгое время в больших количествах, так как чеснок начинает подавлять микрофлору кишечника и становится причиной ее раздражения.

Простудные инфекционные заболевания

Любая простуда вызывается вирусами, которые проникают в организм от больного человека с кашлем или чиханием и размножаются, вызывая болезненные симптомы и состояния в ослабленном, незакаленном организме. Ведь если человек имеет сильный иммунитет, то он может справиться с «чужими» вирусами, сколько бы на него ни чихали. Поэтому главная задача – поднимать иммунитет и закаливать организм. Непревзойденным помощником в этом вам будет чеснок. Он же поможет справиться с вирусами в самом начале развития ОРЗ, когда они еще не так агрессивны, и затормозит развитие простудного заболевания. Ну а если болезнь уже вступила в свои права, лечиться нужно серьезно. В зависимости от заболевания и его тяжести чеснок станет или подручным средством, или самостоятельным лекарством.

Лечение простудных заболеваний

* Возьмите 4–5 долек чеснока, очистите и измельчите. Положите чеснок в фарфоровую или эмалированную посуду и залейте 1 стаканом сухого вина или уксуса. Настаивайте под крышкой в течение трех часов.

Принимайте по 1 ч. ложке 3 раза в день перед едой.

* Возьмите головку чеснока, очистите и измельчите. Положите в фарфоровую или эмалированную посуду и залейте 1 стаканом охлажденного растительного масла. Настаивайте под крышкой в течение 8 часов. Принимайте 2 раза в день за 20 минут до еды.

* Возьмите 2–3 головки чеснока, очистите и нарежьте тонкими ломтиками, затем дайте подсохнуть в течение суток. После этого чеснок разотрите в порошок и добавьте мед – так, чтобы можно было скатать маленькие пилюли. Принимайте медово-чесночные пилюли по 1 штуке 3 раза в день за 10 минут до еды.

Контрастные ванны для ног

Для профилактики и в первые часы болезни очень эффективны бывают контрастные чесночные ванны с резкой сменой температурных режимов.

Возьмите 2 головки чеснока, очистите и измельчите его. Залейте 3 л крутого кипятка и поставьте на огонь. Подержите на медленном огне 5—10 минут. Затем охладите в течение 15 минут до температуры 40 °C и процедите. Настой разделите на две половины и вылейте в два тазика с холодной и горячей водой.

Начинайте процедуру с горячей ванны, опустив в нее ноги примерно на 2 минуты. Затем переместите ноги в холодную ванну на 30 секунд. Сразу же после холодной следует горячая ванна – 2 минуты, и вновь холодная – 30 секунд. Общая процедура длится 20 минут. Для того чтобы вода в горячей ванне не остывала, добавляйте в нее немного кипятка по мере необходимости. Закончите процедуру холодной ванной, после которой тщательно вытрите ноги и сразу же наденьте шерстяные носки.

Пластырь от простуды

Для приготовления пластыря понадобятся несколько зубчиков чеснока, горчица в порошке и лесные орехи. Хорошо разотрите чеснок и смешайте его с горчичным порошком в равных частях. Затем приготовьте густой отвар лесного ореха – его должно быть такое же количество, как каждого из ингредиентов. Для этого измельчите орехи и залейте водой в соотношении 1: 2. Варите под крышкой на маленьком огне 40 минут, затем процедите. После перемешивания отвара с чесноком и горчицей должна получиться однородная паста. Ее можно хранить в холодильнике

Перед употреблением чесночную пасту чуть подогреть. Затем намазать ровным слоем на хлопчатобумажную или льняную ткань, другим куском ткани прикрыть сверху. При кашле готовый пластырь наложить на область груди и прибинтовать с помощью шарфа или полотенца. Появится чувство жжения, как от обычных горчичников. Держать пластырь следует до тех пор, пока можно терпеть. Затем снять, а кожу протереть настоем календулы или ромашки.

Если у вас очень чувствительная кожа или вы не переносите жжение, то можно вместо пластыря приготовить лечебную лепешку, добавив в пасту немного муки. Лепешку приложить к больному месту и держать около двух часов – она не вызывает сильного жжения.

Насморк

Многие люди не считают насморк серьезным заболеванием, а между тем этот недуг может иметь разную природу, именно от этого зависит его тяжесть и последствия. Так, бывает насморк вазомоторный, при котором из носа выделяется водянистое содержимое, а нос постоянно закладывает. Существует насморк аллергический, он возникает при соприкосновении с аллергеном – пыльцой растений, домашней пылью и т. д. Есть насморк инфекционный, например при ОРЗ или гриппе. Бывает даже травматический и атрофический насморк. Но мы остановимся на тех видах насморка, которые связаны с простудами и аллергическими проявлениями.

Итак, вазомоторный насморк обусловлен расширением кровеносных сосудов и возникает под влиянием эмоциональных переживаний, гормональных нарушений, табачного дыма и даже острой или горячей пищи. Этот насморк проявляется заложенностью попеременно то одной, то второй ноздри, чиханием, слезотечением, выделением водянистой слизи, тяжестью и болью в голове. Этот вид насморка может протекать довольно тяжело: с сильной слабостью, повышенной утомляемостью, бессонницей и раздражительностью, ухудшением памяти и даже сердцебиением.

Аллергический насморк, как правило, сезонный. Хотя он может развиваться как реакция на определенные пищевые продукты, домашнюю пыль, шерсть животных и другие аллергены. Больные часто чихают, их беспокоит зуд, жжение и покалывание в носу. Аллергический насморк доставляет много неприятностей. Кроме того, он опасен полиаллергиями, когда насморк проявляется уже не на один, а на множество аллергенов, а от этого недалеко и до другой аллергической болезни – бронхиальной астмы. Вот почему аллергический насморк нельзя допускать и нужно лечить.