Рейтинговые книги
Читем онлайн Блюда из красной рыбы - Галина Серикова

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+

Закладка:

Сделать
1 2 3 4 5 6 7 8

Салат из семги и морской капусты

250 г филе копченой семги

200 г консервированной морской капусты

200 г майонеза

50 мл соевого соуса

100 г дикого риса

2 яйца

2 огурца (свежий и маринованный)

Зеленый лук, зелень укропа и соль по вкусу

1. Отварить рис в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Нарезать семгу, огурцы и яйца, предварительно сваренные вкрутую, небольшими кусочками.

2. Нашинковать лук и укроп. Соединить рыбу, яйца, лук, рис, огурцы, морскую капусту, заправить салат майонезом и соевым соусом, украсить укропом.

Салат из семги и шпика

500 г филе семги горячего копчения

100 г лука-шалота

50 мл оливкового масла

50 г копченого шпика

20 г горчицы

2 маринованных огурца

Зелень укропа, молотый черный перец и соль по вкусу

1. Нарезать кубиками рыбу, огурцы, шпик.

2. Нашинковать лук.

3. Соединить семгу, лук, шпик, огурцы, посолить, поперчить, заправить смесью оливкового масла и горчицы, перемешать.

4. Переложить салат на блюдо и украсить зеленью укропа.

Салат из семги и моркови

300 г филе копченой семги

100 г картофеля

100 г моркови

100 г майонеза

100 г сметаны

Зелень укропа, молотый черный перец и соль по вкусу

1. Отварить картофель в подсоленной воде, остудить.

2. Нарезать картофель и рыбу небольшими кусочками. Натереть морковь на терке.

3. Соединить семгу, картофель, морковь, майонез, сметану, посолить, поперчить, перемешать.

4. Переложить салат на блюдо и посыпать рубленым укропом.

Салат из семги и яиц

300 г филе копченой семги

100 г картофеля

100 мл оливкового масла

15 мл лимонного сока

4 яйца

Зеленый лук, горчица, молотый черный перец и соль по вкусу

1. По отдельности сварить картофель и яйца, остудить, нарезать кружочками.

2. Нашинковать лук.

3. Взбить оливковое масло с горчицей и лимонным соком.

4. Соединить семгу, нарезанную небольшими кусочками, картофель, яйца, посолить, поперчить, полить заправкой, хорошо перемешать и посыпать зеленым луком.

Конец ознакомительного фрагмента.

1 2 3 4 5 6 7 8
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Блюда из красной рыбы - Галина Серикова бесплатно.

Оставить комментарий