Лечимся овощами. Целители с грядок - Дарья Нестерова

Рецепт 1

100 мл сока краснокочанной капусты смешать с 5–7 толчеными зубчиками чеснока, настаивать в течение 3 часов, процедить, смешать с 1 столовой ложкой меда. Принимать по 1 столовой ложке 4 раза в день за 1 час до еды в течение года во время лечения туберкулеза и в течение 28 дней для профилактики этого заболевания.

Рецепт 2

300 г краснокочанной капусты нашинковать, перетереть с 2 столовыми ложками меда, оставить на 3 часа, затем слить сок, капусту отжать и съесть в течение дня в три приема. Сок развести настоем календулы в соотношении 1: 1, принимать по 100 мл 3 раза в день за 1 час до еды. Курс лечения – 6 месяцев, профилактики – 14 дней.

Лечение депрессии, бессонницы и укрепление нервной системы

Рецепт 1

200 мл сока краснокочанной капусты смешать с соком 1 лайма, 10 каплями настойки пиона уклоняющегося и 1 столовой ложкой меда. Принимать по 100 мл на ночь при бессоннице. Курс лечения – 28 дней.

Рецепт 2

100 мл сока краснокочанной капусты смешать с настоем пустырника в соотношении 1: 1, добавить 50 мл морковного сока. Принимать по 50 мл 4 раза в день за 30 минут до еды при депрессии, нервных расстройствах и бессоннице.

Рецепт 3

Для укрепления нервной системы принимать 3 раза в день по 1 столовой ложке сока краснокочанной капусты. Курс лечения – 14 дней. После недельного перерыва повторить курс лечения, смешав сок капусты с настоем пустырника или валерианы в соотношении 2: 1.

Профилактика обострения желудочно-кишечных заболеваний

Рецепт 1

300 г краснокочанной капусты нашинковать, добавить 100 г неочищенного овса, залить 2 л воды и варить в течение 1 часа на слабом огне. Отвар процедить и принимать по 100 мл 3 раза в день за 1 час до еды. Курс профилактики – 14 дней. Профилактику проводить 2 раза в год.

Рецепт 2

100 мл сока краснокочанной капусты смешать с настоем календулы в соотношении 1: 1. Принимать по 100 мл 2 раза в день в течение 60 дней. Профилактику проводить 1 раз в год (лучше осенью).

Капуста пекинская

Пекинская капуста – ценная овощная культура. Благодаря сложному биохимическому составу является уникальным лечебным средством и незаменимым продуктом питания. По диетическим свойствам и содержанию полезных веществ этот овощ превосходит все другие виды капусты.

Химический состав и физиологическое воздействие

Химический состав

В состав пекинской капусты входят белки (до 3,5 %), витамины С (в 5 раз больше, чем в листьях салата), В1, В2, В6, РР. Также в овоще достаточное количество каротина и лимонной кислоты.

Физиологическое воздействие Вещества, входящие в состав пекинской капусты, способны выводить из организма тяжелые металлы. При регулярном употреблении пекинской капусты снижается риск развития рака, атеросклероза, гастрита.

Показания и противопоказания

Показания: рак толстой кишки, язва желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии ремиссии, атеросклероз, гипертония.

Противопоказания: желудочно-кишечные кровотечения, острая фаза гастрита с по вышенной кислотностью, панкреатит.

Лечение и профилактика

Лечение отравления тяжелыми металлами

Рецепт 1

При первых признаках отравления выпить 200 мл сока пекинской капусты. Принимать по 100 мл сока 2 раза в день, запивая теплым молоком. Курс лечения – 5–10 дней.

Рецепт 2

100 мл сока пекинской капусты смешать с 1 л отвара взятых в равных пропорциях травы хвоща полевого, листьев грецкого ореха и травы кислицы обыкновенной. Принимать по 100 мл 6 раз в день. Курс лечения – 10 дней.

Лечение геморроя

Рецепт 1

При наружном геморрое приложить к шишкам лист пекинской капусты на 10–15 минут. Процедуру проводить 1–2 раза в день до исчезновения узлов.

Рецепт 2

Принимать сидячие ванны из отвара пекинской капусты. Одновременно 3 раза в день принимать по 2 столовые ложки сока пекинской капусты. Курс лечения – 14 дней. При необходимости продлить курс лечения до 21–28 дней.

Профилактика атеросклероза и гипертонии

Рецепт 1

1 кг пекинской капусты нашинковать, добавить 100 г смеси рубленых миндаля, фисташек и грецких орехов, 100 г меда и 200 г нарезанных кураги и чернослива. Принимать по 2–3 столовые ложки смеси 2–3 раза в день для профилактики атеросклероза и повышения давления. Курс профилактики – 28 дней. Профилактику проводить 2–3 раза в год.

Рецепт 2

100 мл сока пекинской капусты смешать с соком 1/2 лимона и 2 столовыми ложками морковного сока. Выпить в течение дня в два приема. Курс профилактики – 21 день. Профилактику проводить 2–3 раза в год.

Профилактика рака толстой кишки

Рецепт 1

Ежедневно съедать не менее 200 г свежей пекинской капусты. Курс профилактики – 28 дней. Сделать перерыв на 3 месяца, а затем в течение 14 дней принимать 4 раза в день по 1 столовой ложке сока пекинской капусты.

Рецепт 2

300 г пекинской капусты нашинковать, смешать с 50 г запаренных гречневых отрубей, добавить 1 г цветочной пыльцы и 2 столовые ложки гречишного меда. Принимать по 100 г 2 раза в день в течение 14 дней. Профилактику проводить 3 раза в год (лучше в марте, августе и декабре).

Профилактика гастрита и язвенной болезни

Рецепт 1

100 мл сока пекинской капусты смешать с отваром коричневого риса в соотношении 1: 1, добавить 2 столовые ложки огуречного сока. Принимать по 100 мл 2–3 раза в день в течение 14 дней. Профилактику проводить 2 раза в год (лучше весной и осенью).

Рецепт 2

100 мл сока пекинской капусты смешать с 50 мл сока краснокочанной капусты и 1 толченым зубчиком чеснока, добавить 1 чайную ложку сиропа шиповника. Принимать по 2 столовые ложки 4 раза в день за 30 минут до еды. Курс профилактики – 21 день. Профилактику проводить 2 раза в год (лучше весной и осенью).

Капуста цветная

Цветная капуста – овощное растение, которое широко используется в диетическом питании и народной медицине. Благодаря уникальному химическому составу этот овощ применяется для приготовления целебных препаратов.

Химический состав и физиологическое воздействие

Химический состав

В состав цветной капусты входят белки, углеводы, целлюлоза, витамины С, РР, Н, В1, В2, В6. Из минеральных веществ в этом овоще больше всего калия, кальция, натрия, железа, магния и фосфора. Также цветная капуста богата яблочной, лимонной, фолиевой, пантотеновой кислотами и пектиновыми веществами.

Физиологическое воздействие Употребление цветной капусты благотворно сказывается на функциях желудочно-кишечного тракта, эндокринной системы и мочевыводящих путей. Этот овощ не раздражает слизистую оболочку желудка, хорошо обволакивает кишечник и не нагружает желчный пузырь, практически сводя к нулю приступы желчнокаменной болезни. Маски из цветной капусты благотворно влияют на состояние кожи и волос.

Показания и противопоказания

Показания: желчнокаменная болезнь, дисбактериоз, гастрит, геморрой, болезни почек, гипертония, варикозное расширение вен, тромбофлебит, себорея, шелушение кожи.

Противопоказания: подагра, обострение артрита.

Лечение и профилактика

Лечение гастрита и дисбактериоза

Рецепт 1

200 г пюре из вареной цветной капусты смешать с 50 мл отвара календулы. Принимать по 3 столовые ложки 3 раза в день за 1 час до еды при хроническом гастрите. Курс лечения – 28 дней. Сделать перерыв на 14 дней, затем повторить курс лечения.

Рецепт 2

100 мл сока цветной капусты смешать с 200 г несладкого йогурта. Принимать по 100 г 3 раза в день после еды при дисбактериозе. Курс лечения – 7–10 дней.

Рецепт 3

При дисбактериозе ежедневно съедать по 200 г сваренной на пару цветной капусты, размятой до состояния пюре и смешанной с небольшим количеством йогурта или кефира. Курс лечения – не менее 7 дней. При необходимости продлить курс до 14 дней.

Лечение и профилактика желчнокаменной болезни

Рецепт 1

1 кг цветной капусты мелко нарезать и залить 2 л кипятка, нагревать на слабом огне в течение 10 минут, добавить 20 г травы зверобоя продырявленного, настаивать 20 минут, гущу отжать, отвар процедить. Принимать по 200 мл 2 раза в день для лечения желчнокаменной болезни. Курс лечения – 28 дней.

Рецепт 2

100 мл сока цветной капусты смешать с 200 мл настоя травы бессмертника песчаного (10 г сырья на 250 мл кипятка). Принимать по 2 столовые ложки 2 раза в день за 30 минут до еды. Курс профилактики – 14 дней. Профилактику проводить 2–3 раза в год.

Лечение варикозного расширения вен и тромбофлебита

Рецепт 1