Категорийный менеджмент. Курс управления ассортиментом в рознице - Светлана Сысоева

Чаще всего причинами эффекта хлыста являются:

✓ ошибки в прогнозировании спроса;

✓ создание дополнительных страховых запасов;

✓ произвольное увеличение размеров партий поставок;

✓ колебания цен;

✓ запаздывания в получении необходимой информации о покупательском спросе;

✓ отклонения от плановых сроков и объемов поставок.

Что делать? Бороться с этим трудно. Старайтесь чаще анализировать свои запасы, держать руку на пульсе спроса, не срывать поставок и работать только с надежными поставщиками.

Использованная литература

Category Management by Nielsen Marketing Research. McGraw-Hill Trade, 1993.

Dirk Seifert. Efficient Consumer Response. Hampp, Mering, 2001.

Rosemary Varley, David Gillooley. Retail Product Management: Buying and Merchandising. Routledge, 1st edition, 2001.

Афанасьев А. Как управлять запасами // Финансовый директор. 2004. № 2.

Бодряков Р. Методика проведения АВС-анализа // www.rombcons.ru.

Боутеллир Р., Корстен Д. Стратегия и организация снабжения. – М.: КИА Центр, 2006.

Гаджинский А. М. Практикум по логистике. 4-е изд. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2005.

Жиряева Е. В. Товароведение. 2-е изд. – СПб.: Питер, 2004.

Кандалинцев В. Финансовый вес категории // Новости торговли. 2003. № 12.

Книга директора магазина. 2-е изд., улучш. и доп. / Под ред. С. В. Сысо евой. – СПб.: Питер, 2006.

Котлер Ф., Армстронг Г. Введение в маркетинг. 5-е изд. – М.: Издательский дом «Вильямс», 2000.

Кулинич А. Несколько практических вопросов о прогнозировании продаж // Управление сбытом. 2006. Февраль.

Курс для высшего управленческого персонала // http://ek-lit.agava.ru/kvupsod.htm

Лайсонс К., Джиллингем М. Управление закупочной деятельностью и цепью поставок. – М.: Инфра-М, 2005.

Мадера А. Г. Как рассчитать величину страхового запаса // http://www.logist.ru

Материалы журнала НТ: Торговое оборудование.

Материалы сайтов www.retailclub.ru и www.retail.ru

Петцль Ю., Корстен Д. ECR. Эффективное взаимодействие с потребителем – Интеграция логистических цепей. – М.: КИА Центр, 2006.

Перция В., Брендинг. Курс молодого бойца. – СПб.: Питер, 2005.

Пирсон Б., Томас Н. Краткий курс МВА. – М.: Альпина Бизнес букс, 2004.

Поташев А. И. Оборачиваемость товарных запасов // Складской комплекс. 2004. № 4.

Сарычев Д. Внедренческий центр Сарычева // http://www.vcs.ru

Современный супермаркет: Учебник по современным формам торговли. – М.: BBPG, 2005.

Сысоева С. В. Внедрение категорийного менеджмента в компании – к чему нужно быть готовым? // Управление магазином. 2005. № 9.

Сысоева С. В. Стандарт розничного магазина. Разработка инструкций и регламентов. – СПб.: Питер, 2006.

Сысоева С. В. Тренинг продажи и обслуживания покупателей в розничном магазине. – СПб.: Питер, 2006.

Темпорал П. Эффективный бренд-менеджмент. – СПб.: Нева, 2004.

Томас Т. Нэгл. Стратегия и тактика ценообразования. 3-е изд. – СПб.: Питер, 2004.

Томпсон-мл. А. А., Стрикленд III А. Дж. Стратегический менеджмент. Концепции и ситуации для анализа. 12-е изд. – М.; СПб.; Киев: Вильямс, 2003.

Траут Дж., Райс Э. Позиционирование: битва за умы. VIP-издание. – СПб.: Питер, 2005.

Трусов Г. Л. Сами придут, сами купят. Российский маркетинг из первых рук. – М.: Эксмо, 2007.

Тупицын А. Управление запасами: АВС– или ХYZ-анализ? // Коммерческий директор. 2006. № 1.

Хруцкий В., Корнеева И. Современный маркетинг: настольная книга по исследованию рынка: Учеб. пособие. 2-е изд. – М.: Финансы и статистика, 2002.

Цены и ценообразование / Под ред. В. Е. Есипова. 4-е изд. – СПб.: Питер, 2004.

Чеботарев А. А. Логистика и маркетинг (Маркетингологистика). – М.: Экономика, 2005.

Шрайбфедер Дж. Эффективное управление запасами. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2005.

Эстерлинг С., Флоттман Э., Джерниган М., Маршалл С. Мерчандайзинг в розничной торговле. 3-е изд. – СПб.: Питер, 2004.

Список файлов электронного приложения

Список

Примечания

1

Schnucks является одной из крупнейших частных сетей супермаркетов в США, была основана в 1939 г.

2

Кандалинцев В. Финансовый вес категории // Новости торговли. – 2003. – № 12.

3

Например, товар «памперс» и марка «Pampers», «ксерокс» и «Xerox», «джип» и Jeep и т. п. Подробнее об этом будет в главах 3.3 и 3.4 в третьей части книги.

4

ТН ВЭД – товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности, используется при таможенном оформлении товаров и грузов.

5

Об этом будет подробно рассказано в следующих главах.

6

Источники: http://www.irn.ru/articles/3767.html, http://foodmarkets.ru/articles/ topic/1575, http://www.diynews.ru/nets.aspx?NetID=256

7

OOS – out-of-stock, проще говоря, дефицит товара.

8

Согласно классической теории управления, эффективно можно управлять отделом из 7–9 человек. Превышение этой нормы ведет к худшей управляемости.

9

Или группами и направлениями товаров.

10

Пример условный, никого конкретно не имеем в виду, все совпадения случайны.

11

Ничего не имеем против аналитиков, но считаем, что это часть работы менеджеров, а не отдельный бизнес-процесс.

12

FMCG (fast moving consumer goods) – это товары повседневного спроса с высокой оборачиваемостью. Аббревиатура FMCG принята во всем мире и используется для обозначения товаров широкого потребления, таких как продукты питания, косметика, бытовая химия и т. п.

13

Иногда у нас ставят знак равенства между брендом (то, в чем заинтересован производитель) и категорией (в чем как раз должен быть заинтересован ритейлер). Категорийный менеджмент не отменяет брендинг. Но эти понятия не являются синонимами, они дополняют друг друга, но ни в коем случае нельзя ставить знак равенства между категорией и брендом. Бренд – одно из свойств категории. Категорийный менеджмент в первую очередь ориентирован на розничную торговлю, на конечного потребителя, в то время как бренд является прерогативой поставщика. Магазин, торгующий товарами массового спроса, по определению не лоялен к брендам. Он продает покупателю товар различных производителей и заинтересован в общей выручке по всем категориям. Бренд для него – способ продать товар, и чем больше разных брендов он продаст, тем лучше.