Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Географическое распространение. Ареал и место произрастания. Родина – Восточная Индия. Возделывается как овощная культура.
Заготовка. Технически спелые плоды образуются через 30 – 45 дней после цветения.
Побочные действия. При полном созревании баклажанов в них резко возрастает количество алкалоида соланина М (мелонген), поэтому в пищу следует употреблять молодые и небольшие по размеру плоды. В случае отравления возникают тошнота, рвота, понос, кишечная колика, затмение сознания, судороги, одышка. Помощь при отравлении: до прихода врача больному дают молоко, слизистые супы, яичный желток.
Химический состав.
1. Плоды: сухое вещество 6—13,5%, витамины: С4—20 мг%, В1 0,04—0,06 мг%, В2 0,054—0,1 мг%, В3, РР 0,6 мг%, В6 0,15 мг%, Вс18,5 мг%, псевдовитамины – каротин 0,1—0,2 мг%, β-каротин 0,05 мг%, углеводы 0,6—5%: полисахариды – крахмал 0,9%, пектин, клетчатка 1—4%, жир 0,1%, горечь – соламин М, ДВ, вода 89—94%, белок 0,6—1,5%, минеральные в-ва: железо 0,4—1,1 мг%, калий 240 мг%, кальций 15 мг%, магний 9 мг%, натрий 6 мг%, фосфор 34%.
Показания. В стоматологической практике баклажан применяется для отбеливания и укрепления зубов.
1. Обжечь плоды баклажанов до обугливания. Чистят черным порошком для отбеливания и укрепления зубов.
20. Банан культурный
Географическое распространение. Ареал и место произрастания. Плоды импортируются в СНГ из стран тропического климата. Наиболее крупную роль в производстве бананов играют страны Южной Америки (65%), Юго-Восточной Азии (24%), Африки (5%), Океании и Ближнего Востока. Мировые сборы банана достигает 14 млн. т. в год. В СНГ бананы выращивают, в основном, в тепличных условиях.
Заготовка. Заготавливают плоды зелеными и оставляют дозревать в прохладных помещениях.
Химический состав.
1. Мякоть: витамины – С 10 мг%, В1 0,04 мг%, В2 0,04 мг%, В3 0,6 мг%, В9 1 мкг%, Е, псевдовитамины – каротин 0,12 мг%, β-каротин 1,2 мг%, ферменты, допамин, серотонин, норпинефрин, катехоламин, углеводы (сахара) 22,4%: моносахариды 19 г, дисахариды – сахароза – 25%, полисахариды – клетчатка 0,8%, крахмал 2%, пектиновые в-ва; свободные (органические) кислоты 0,4% – яблочная, эфирное масло: изовалериановый эфир, изоамиловый эфир, уксусноизоамиловый эфир, вода 74%, протеин 1,5%, зола 0,9%, минеральные соли: железа 0,6 мг%, калия 348 мг%, кальция 8 мг%, магния 42 мг%, натрия 31 мг%, фосфора 28 мг%.
Противопоказания. Ограничением применения банана является резко повышенная кислотность желудочного сока.
Показания. В стоматологической практике банан применяется при лечении кровоточивости десен, стоматита.
1. Банан употребляют в пищу при стоматите.
2. Банан – сок, и зола стеблей – применяется при кровоточивости десен.
21. Бархат амурский
Географическое распространение. Ареал и место произрастания. Бархат амурский распространен в Приморском крае и на юге Хабаровского. Растет одиночно или группами в долинах рек, по склонам сопок, в смешанных, лиственных и горных лесах, на богатых, хорошо дренированных почвах. Является хорошим медоносом.
Заготовка. Плоды собирают зрелыми, листья заготавливают в первой половине лета при сухой, ясной погоде.
Фармакологическое действие. Бархат амурский оказывает ранозаживляющее, дезинфицирующее, вяжущее, кровоостанавливающее, противовоспалительное действия.
Химический состав.
1. Древесина и ветви: алкалоиды – берберин.
2. Кора: витамин Р, алкалоиды, Фенолкарбоновые к-ты, углеводы.
3. Луб: витамин Р, стероиды, алкалоиды, сапонины, кумарины, углеводы.
4. Листья: витамины С, Р, кумарины, ДВ.
5. Плоды: витамин Р, терпеноиды, алкалоиды, кумарины, углеводы, ДВ.
Показания. В стоматологической практике бархат амурский применяется при лечении стоматита.
1. Настой плодов. 6 г заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 15 мин, охлаждают при комнатной температуре, процеживают через два-три слоя марли и доводят объем кипяченой водой до исходного. Применяют для полосканий при лечении стоматита. При стоматите принимают по 1—3 столовые ложки 3 раза в день до еды.
22. Бедренец камнеломковый
Синонимы: анисон, анис дикий, бедренец-камнеломка, бедринка, зубной корень7
,каменолом, сердечная трава, черноголовник. Географическое распространение. Ареал и место произрастания. Широко распространен во многих областях европейской части страны, в Крыму, на Кавказе, на Урале и в Западной Сибири.
Заготовка. Корни выкапывают весной (март – апрель) или осенью (сентябрь – октябрь). Листья заготавливают до цветения.
Побочные действия. Бедренец – сырье может вызвать фитодерматит и контактный дерматит.
Химический состав. Изучен плохо.
1. Корни: витамин С, полиацетилены, полиацетиленовые соединения, ароматические соединения, терпеноиды, сапонины, кумарины: фурокумарины – пимпинеллин, изопимпинеллин, изобергаптен, углеводы – камедь, свободные (органические) кислоты – бензойная, лимонная, уксусная; смолы, жирное масло, эфирное масло 0,02—0,7%, горькое вещество пимпинеллин, ДВ.
2. Надземная часть: углеводы клетчатка 32%, жир 2,6%, эфирное масло 0,2%, протеин 11%, зола 8,5%.
3. Листья: витамин С 71 мг%, псевдовитамин – каротин.
4. Соцветия: витамин Р.
5. Плоды: витамин Р, фенолы, кумарины, жирное масло 29%, эфирное масло 0,34—3%.
Показания. В стоматологической практике бедренец камнеломковый применяется при лечении зубной боли, стоматита, при нарывах и язвах на деснах.
1. 20 г сухих измельченных корней на 1 стакан воды, кипятить 20—30 мин, настаивать 1 ч. Применяют при лечении стоматита в виде полосканий, промываний, капель, турунд.
2. Отвар корней. 1 ст. л. на 500 мл воды, кипятят на малом огне 15 мин, настаивают 1 час, процеживают. Применяют для полосканий при нарывах и язвах на деснах.
3. Корень. При зубной боли – кусочек корня, положенный на больной зуб, успокаивает боль.
23. Бергамот
Синоним: цитрус бергамия.
Географическое распространение. Ареал и место произрастания. Родина – Вест-Индия. Культивируется почти во всех субтропических областях.
Заготовка. Заготавливают кожуру плодов, цветки, листья и молодые побеги.
Химический состав.
1. Сырьё (кожуру плодов, цветки, листья и молодые побеги): эфирное масло – линалилацетат 38—40%, лимонен, терпениол, бергаптен, бизаболен, нерол.
2. Мякоть плодов: витамин С, свободные (органические) кислоты – лимонная.
3. Кожура плодов: линалоол, дигидрокумариновый спирт, эфирное масло – линалилацетат.
4. Свежие цветки: эфирное масло 1% – лимонен, метиловый эфир антрапиловой к-ты, сложные эфиры линалоола, сложные эфиры гераниола 40%.
Показания. В стоматологической практике бергамот применяется при лечении кровоточивости десен, для дезинфекции при операциях и от нагноения ран.
1. Бергамотовое масло. Применялось в стоматологии для дезинфекции при операциях и от нагноения ран.
2. Настой мякоти. 100 г на 300 мл теплой воды (дневная доза) настаивают 45 часа, процеживают. При кровоточивости десен принимать 2 раза в день после еды (предварительно смешать с 2 ч.л. меда).
24. Бессмертник песчаный
Бессмертник песчаный – Helichrysum arenarium (L.) Moench (Gnaphalium arearium L.) Helichrysum – получил своё название от греческих слов, означающих «солнце» – helios и chrysos – «золото», что характеризует золотисто-желтую окраску венчика; arenarius (лат.) – песчаный, что указывает на местообитание растения; Flos Stoechados – старинное греческое название; citrinus (лат.) – лимонно-желтый, что также характеризует окраску венчика.
Синонимы: бессмертник, богородская травка, горлянка, гримная трава, жасмин, желтина, желтые кошачьи лапки, кошачья лапка двудомная, золотистка, золото солнечное, зеницвет, кашка полевая, кошечки желтые, лаванда желтая, мороз – трава, сухоцвет, перец длинный, сероцвет, тмин песчаный, тмян, шелковица, цмин, цмин желтый, цмин песчаный, сушеница песчаная (Stoёchados citricum).
Географическое распространение. В средней и южной полосе европейской части, на Кавказе, в Средней Азии, реже в Сибири. Чаще всего на сухих песчаных, супесчаных и каменистых почвах. Обычно по опушкам сосновых боров, на залежах, у дорог, на остепененных лугах, в ковыльных степях, реже в полупустынях. Светолюбив, разрастается на местах с нарушенным травянистым покровом.
Заготовка. Заготавливают соплодия (цветки), цветочные корзинки с верхними частями побегов – в июне (начало цветения), когда корзинки еще не совсем распустились.
Химический состав.
1. Соплодия (цветки), цветочные корзинки: витамины С, К, псевдовитамин – каротин, кумарины, апигенин, сапонины, стерины 0,05%, стеройдные соединения, β-фитостерин, флаванон 0,25%: нарингенин, салипурпозид (5-моногликозид нарингенина), апигенин, 5-моногликозид апигенина, кемпферол, 3-диглюкозид кемпферола, изосалипурпозид; флавоны 0,25%, флавонгликозиды, фталины, производные фталевого альдегида: 5,7-диоксифталид, 5-метокси-7-оксифталид, 5-метокси-7-глюкозилфталид, углеводы 1,2%, свободные (органические) кислоты, высокомолекулярные спирты, жирные кислоты, жирное масло, эфирное масло 0,04—0,05%: n-крезол, свободные к-ты – капроновая; ДВ – танины, красящее вещество фенольного характера, красящие вещества, горечи, горчичные в-ва, смолы 3,7% – цмин8, минеральные соли – железа, калия, кальция, марганца, натрия.
- Естественные технологии биологических систем - Александр Уголев - Биология
- Река жизни - Бернард Симен - Биология
- Ступени эволюции интеллекта - Борис Сергеев - Биология
- Анатомия для ищущих свой пупок - Андрей Левонович Шляхов - Биология / Детская образовательная литература
- Новейшая книга фактов. Том 1. Астрономия и астрофизика. География и другие науки о Земле. Биология и медицина - Анатолий Кондрашов - Биология
- По следам Робинзона - Верзилин Николай Михайлович - Биология
- Основы биогеографии - Владимир Бабенко - Биология
- Следы трав индейских - Сергей Мейен - Биология
- Наша прекрасная Александрия. Письма к И. И. Каплан (1922–1924), Е. И. Бронштейн-Шур (1927–1941), Ф. Г. Гинзбург (1927–1941) - Алексей Ухтомский - Биология
- Тематическое и поурочное планирование по биологии. 7 класс - Наталья Захарова - Биология