Лекарства из улья - Валентина Книженко

• при заболеваниях дыхательных путей;

• при лечении заболеваний почек и желчекаменной болезни.

6.11

Мед из степного разнотравья

Мед из степного разнотравья – лучший выбор для тех, кто заботится о своем здоровье, но привык считать деньги. В нашем регионе его собирают в больших количествах, поэтому он имеет доступную цену и идеален для ежедневного употребления в качестве натуральной и полезной альтернативы сахару. Мед из степного разнотравья укрепляет ослабленный неблагоприятными факторами организм и способствует нормализации обменных процессов.

Характеристика меда. Мед золотисто-желтого, светло-желтого, иногда – желтовато-коричневого цвета, имеет приятный вкус и аромат, быстро кристаллизуется. Мед «степное разнотравье» – визитная карточка Слобожанщины.

Степной мед может быть получен из обычных сельскохозяйственных культур – подсолнечника, гречихи, клевера, донника, вики, рапса – и с дикорастущих растений, относящихся к сорнякам – василька синего, осота полевого, дикой редьки, сурепки и др. Откачивают такой мед, как правило, начиная со второй половины июля и до конца августа. Иногда мед из степного разнотравья могут называть «полевым» или «луговым».

Свойства

• противовоспалительное;

• антибактериальное;

• смягчающее;

• болеутоляющее;

• рассасывающее;

• успокаивающее;

• укрепляет иммунитет;

• нормализует работу желудочно-кишечного тракта;

• имеет высокие питательные свойства.

Применение

• при гастрите;

• при заболеваниях печени;

• при заболеваниях верхних дыхательных путей;

• при головной боли;

• при бессоннице;

• повышение иммунитета и общее укрепление организма.

6.12

Подсолнечниковый мед

Этот мед является самым распространенным в Украине. Именно он составляет основу украинского медового экспорта. Подсолнечниковый мед имеет самую доступную цену, является «лучшим другом желудка» и идеален для ежедневного употребления, если вы решили заменить сахар натуральным и полезным продуктом. Рекомендуется спортсменам как природный энергетик, который за счет высокого содержания глюкозы быстро попадает в кровь и дает организму мощный энергетический заряд. Подсолнечник – важное медоносное растение. Цветет в июне-июле. Из нектара, собранного с 1 га цветущего подсолнечника, пчелы производят 50 кг меда.

Характеристика меда. Этот сорт меда обладает слабым ароматом и приятным, несколько терпким вкусом. При кристаллизации становится светло-янтарным, иногда даже с зеленоватым оттенком. Кристаллы крупные, желтого или светло-янтарного цвета. При длительном хранении расслаивается с образованием кристаллов глюкозы и жидкой фруктозы, которая может закисать.

Подсолнечниковый мед обладает ценными диетическими и лечебными свойствами. Среди медов светлой окраски подсолнечниковый мед отличается наибольшей ферментативной активностью.

Свойства

• жаропонижающее;

• желчегонное;

• хорошо выводит шлаки из организма;

• мочегонное;

• общеукрепляющее.

Применение

• при лечении печени, желчного пузыря, почек;

• при лечении поджелудочной железы;

• при холецистите, холангите, бронхите, гриппе;

• при заболевании верхних дыхательных путей;

• при заболеваниях ЖКТ;

• при нарушении обменных процессов в организме;

• при лечении заболеваний сердца;

• при атеросклерозе;

• при остеохондрозе;

• при невралгиях.

6.13

Пустырниковый мед

Пустырниковый мед по внешнему виду и даже по вкусу часто напоминает «вареную» сгущенку. Он собран с лекарственного растения пустырника (сердечной травы) и обладает ярко выраженными лечебными свойствами, действует как мягкое успокоительное и снотворное. Пустырник – отличный медонос. Особенно хорошо растение выделяет нектар в теплую влажную погоду. Медопродуктивность пустырника достигает более 200 кг с 1 га.

Характеристика меда. Пустырник сердечный широко применяется как в традиционной, так и в народной медицине в качестве седативного средства. Свежий пустырниковый мед светло-золотистый, с легким ароматом и специфическим вкусом. Кристаллизуясь, становится мелкозернистым. Используется для лечения эпилепсии, базедовой болезни, тромбозов, желудочно-кишечных заболеваний.

Свойства

• седативное;

• противосудорожное;

• кардиотоническое;

• снижает артериальную гипертензию;

• мочегонное;

• антибактериальное;

• противовоспалительное.

Применение

• при повышенной нервной возбудимости;

• при климактерических неврозах у женщин;

• при неврастении;

• при бессоннице;

• при чувстве напряженности;

• при вегетососудистой дистонии;

• при болезни щитовидной железы;

• при желудочно-кишечных расстройствах.

6.14

Рапсовый мед

Редкий сорт меда, имеющий экзотический беловатый цвет. Благодаря необычному вкусу и способности быстро восстанавливать умственную работоспособность, рапсовый мед высоко ценится гурманами. Рапсовый мед – настоящая экзотика, он кристаллизуется (садится) в течение двух недель, поэтому попробовать его жидким редко кому удается.

Рапс – важное однолетнее масличное растение из семейства крестоцветных, значение которого для человека сильно возросло к концу XX века, когда он начал использоваться для получения биодизеля. Рапс знаменит своими эфирными маслами. Пчелы способны собрать за сутки порядка восьми килограммов этого ароматного нектара.

Характеристика меда. Рапсовый мед беловатый, иногда с желтоватым или сероватым оттенком. Аромат скрадывает истинно сладкий, практически приторный вкус. Мед очень густой, быстро кристаллизуется. Иногда он начинает кристаллизоваться еще в ячейках сотов. Хранить рапсовый мед рекомендуется в холодильнике. В воде он растворяется плохо, что стоит учесть при создании всевозможных лекарственных смесей на воде с примесью рапсового меда. Высокое, больше 51 %, содержание глюкозы и низкое, меньше 0,3 % сахарозы. Рапсовый мед характеризуется высоким содержанием глюконовой кислоты, существенным содержанием холинов, специфических флаваноидов и глюкозидов, а также низким содержанием минерального компонента с относительно высоким содержанием бора.

Свойства

• отлично влияет на умственную деятельность, проникая в сосуды мозга;

• выводит тяжелые металлы из организма;

• быстро усваивается в кишечнике;

• способствует регенерации кожи.

Применение

• восстанавливает костные ткани;

• помогает деятельности щитовидной железы у женщин после менопаузы;

• при лечении болезней сердца;

• при тяжелых признаках воспаления горла;

• при проблемах с печенью и желчными путями (прием в жидком виде);

• укрепление мышц, в первую очередь сердца;

• при ожогах.

6.15

Расторопшевый мед

Расторопша – это растение, имеющее ценные лекарственные свойства. Ее семена содержат более сотни полезных для человека витаминов и микроэлементов. Особую ценность представляет силимарин, восстанавливающий клетки организма и увеличивающий их защитные свойства. Применяется в основном не в чистом виде. Из ее семян получают масло и различные лекарственные препараты. Масло расторопши обладает ранозаживляющим эффектом, полезно при заболеваниях кожи. Расторопша избавляет от проблем с неправильной работой печени.

Пчелы хорошо собирают нектар с красивых малиновых цветков сорняка с колючими стеблями и листьями сероватого цвета – расторопши пятнистой (чертополоха).

Характеристика меда. Относится к первосортным медам. Золотистого (светло-янтарного) цвета, обладает приятным ароматом и вкусом. Кристаллизация меда мелкозернистая.

Свойства

• способствует увеличению числа тромбоцитов в крови;

• способствует усвоению тяжелой пищи;

• предотвращает некоторые формы анемии;

• стимулируют обмен веществ.

Применение

• при заболеваниях печени (гепатит, цирроз);

• при воспалении желчных протоков, желчнокаменной болезни, холецистите;

• при заболеваниях селезенки;

• при заболеваниях щитовидной железы;

• при отложении солей;

• при отеках;

• при водянке;

• при ожирении;

• при радикулите;

• при суставных болях;

• при аллергических заболеваниях;

• при облысении;

• при угрях и лишае.

6.16

Фацелиевый мед

Фацелия – прекрасное кормовое растение для всех домашних животных, превосходящее по питательности овсяные и другие кормовые смеси. Животные, употребляющие в пищу фацелию, гораздо меньше болеют и быстрее набирают вес.

Является великолепным медоносом и обеспечивает пчелам взяток в тот период, когда в природе не зацвели еще другие медоносы и пчелы испытывают недостаток в корме. В диком виде фацелия встречается крайне редко, в основном ее культивируют. С 1 га пчелы могут собрать до 200 кг нектара.