Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Содержится главным образом в семенах злаковых и бобовых растений, в картофеле, капусте, моркови, помидорах.
Витамин В2 (рибофлавин). В случае недостатка в организме рибофлавина замедляется рост, появляется слабость, снижаются работоспособность и острота зрения, отмечаются патологические изменения в слизистой оболочке ротовой полости. Богаты витамином В2 квашеные овощи, пивные дрожжи. Достаточно много этого витамина в проросшей пшенице и ржи, зеленом горошке и орехах.
Витамин В3 (РР, никотиновая кислота) принимает участие во многих обменных процессах, особенно при расщеплении углеводов, и в окислительно-восстановительных процессах, но только «в компании» с витаминами В1 и В2. Содержится в молоке, мясе, белых грибах, гречневой каше, овощах и фруктах.
Витамин В5 (пантотеновая кислота) регулирует углеводный, белковый и жировой обмены. Широко распространен в природе, довольно много его в пекарских дрожжах, овощах, плодах и зерновых. Применяется при лечении некоторых нервных заболеваний. При недостатке В5 появляются усталость, утомляемость.
Витамин В6 (пиридоксин) участвует в белковом и липидном обменах.
Витамин В12 (цианкобаламин) необходим в кроветворении, для синтеза нуклеиновых кислот и регенерации нервных волокон. Содержится в основном в продуктах животного происхождения, сине-зеленых водорослях, грибах-актиномицетах и в бактериях.
Витамин Вс (фолиевая кислота) играет значимую роль в процессах кроветворения, синтеза белка. Содержится в бобовых растениях, цветной капусте, шпинате, грибах, дрожжах и т. д.
Витамин С (аскорбиновая кислота) регулирует окислительно-восстановительные процессы, оказывает детоксическое и десенсибилизирующее действие. Повышает сопротивляемость организма к инфекциям и внешним отрицательным воздействиям, улучшает функцию кроветворения. Широко применяется в медицине в период восстановления организма после различных заболеваний. Аскорбиновой кислотой богаты плоды шиповника, ягоды черной смородины, яблоки, сливы, земляника, зеленый лук, капуста, укроп, петрушка, есть она и в хвое сосны, ели, кедра и лиственницы, во многих лекарственных растениях.
Витамин Р относится к группе флавоноидов, при недостатке которых повышается проницаемость стенок кровеносных сосудов, особенно капилляров. Содержится в овощах, шиповнике, рябине, винограде, черной смородине, апельсинах, зеленых листьях чая.
Витамин К принадлежит к группе антигеморрагических витаминов, оказывающих кровоостанавливающее действие. Содержится в моркови, салате, помидорах, рыльцах кукурузы, капусте, водяном перце, пастушьей сумке, тысячелистнике и др.
Лекарственные растения в процессе ассимиляции синтезируют различные органические вещества, среди них много и биологически активных соединений, оказывающих на организм человека характерное фармакологическое действие.
Сбор, сушка и хранение лекарственных растенийПрежде чем говорить о конкретных лекарственных растениях и способах их использования при простатите, хотелось бы коротко напомнить о местах и правилах сбора, сушки и хранения фитосырья, а также о том, как правильно готовить лекарственные формы в домашних условиях.
Зеленые растения – это живые лаборатории, которые синтезируют и выделяют вещества, обладающие способностью восстанавливать силы, укреплять физическое здоровье человека, избавлять его от многих болезней. У каждого из них есть свои особенности и наиболее характерные места произрастания.
В лесных районах центральной России можно встретить такие растения, как береза бородавчатая, береза пушистая, брусника, дуб обыкновенный, земляника лесная, иван-чай узколистный, исландский лишайник, копытень европейский, крушина ольховидная (ломкая), ландыш майский, лапчатка прямостоячая, можжевельник обыкновенный, плаун булавовидный, синюха голубая, толокнянка, черника и др.
К растениям, произрастающим на открытых местах и в зарослях кустарников относятся бессмертник песчаный, боярышник колючий, горицвет весенний, душица обыкновенная, зверобой обыкновенный, калина обыкновенная, лапчатка серебристая, мать-и-мачеха, первоцвет весенний, пижма обыкновенная, шиповник коричный и др.
На лугах растут золототысячник малый (зонтичный), коровяк обыкновенный, кровохлебка лекарственная, мордовник шароголовый, одуванчик лекарственный, стальник полевой, тмин обыкновенный, тысячелистник обыкновенный, чабрец (тимьян ползучий), щавель густой (конский).
Влажные места, болота и водоемы предпочитают аир болотный, багульник болотный, валериана лекарственная, вахта трехлистная, горец перечный, горец змеиный, клюква четырехлепестная, кубышка желтая, росянка круглолистная, череда трехраздельная.
К сорным растениям относятся белена черная, василек синий, спорыш (горец птичий), горец почечуйный, донник лекарственный, дурман обыкновенный, желтушник левкойный, крапива двудомная, лопух войлочный, пастушья сумка, подорожник большой, полынь горькая и обыкновенная, пустырник пятилопастный, ромашка аптечная и безъязычковая, сушеница топяная (болотная), хвощ полевой, фиалка трехцветная, чистотел большой.
На суглинистой увлажненной почве можно найти кислицу, копытень, сочевник, дягиль. А вот такие растения, как толокнянка, вереск, тимьян, исландский мох, необходимо искать на супесчаных и сухих почвах.
При сборе лекарственных растений необходимо точно определить растение, знать зону его распространения, части, подлежащие сбору, сроки и наиболее благоприятное время сбора.
Существует ряд правил по сбору и сушке трав:
· кору заготавливают ранней весной – делают кольцевые надрезы острым ножом и снимают ее в виде трубочек. Использовать для заготовок сырья следует только спиленные деревья или ветки, ни в коем случае не живые деревья;
· многолетние травы собирают в начале цветения, отрезая ножом верхнюю часть растения;
· листья с деревьев также желательно срезать, нельзя обрывать все подчистую, предпочтение лучше отдать нижним листьям. Обращайте внимание на то, чтобы они были чистыми и не пораженными грибком. Черешки нужно отрывать сразу;
· цветки собирают либо в начале цветения, либо в конце, когда осыпятся семена. Часть растений нужно оставить, чтобы в следующем году было где пополнить запасы. Обрывают их руками или отрезают ножом, цветоножки сразу же удаляют;
· при заготовке корней, обращайте внимание на возраст растения – молодые лучше не трогать, выкапывают их либо ранней весной, либо осенью в момент отмирания наземной части растения;
· не рекомендуется в течение нескольких лет подряд срывать в одном и том же месте зверобой и чабрец;
· плоды, семена собирают по мере созревания, в недозревших и перезревших недостаточное количество лекарственных веществ;
· почки заготавливают, когда они только-только набухли, т. е. ранней весной. Собирают их вручную, с сосновых веток срезают ножом, а с березовых ветвей обмолачивают после предварительного просушивания. Все почки сушат при невысокой температуре.
Заготавливать растения следует в сухую солнечную погоду: траву, цветки и соцветия – утром, после высыхания росы, а плоды – в сухие прохладные дни. Желательно делать это подальше от заводов, электростанций и автомобильных дорог. Сырье без примесей раскладывается каждое в свою тару.
Растения, имеющие в своем составе эфирные масла, нельзя сушить на солнце. Как правило, делают это в хорошо проветриваемом помещении, на стеллажах, пергаментной бумаге с учетом погоды в течение 4–10 дней. А вот содержащие дубильные вещества, а также корни и корневища сушат на солнце. Хранят сырье в сухих, темных, чистых помещениях, в промаркированных бумажных мешках, ящиках, в стеклянных банках с крышками. В среднем цветки, соцветия и трава хранятся 1–2 года; корни, корневища и кора – 3–4, иногда до 5 лет; плоды – 2–3 года.
Правила приготовления лекарственных форм в домашних условияхВ качестве лекарственного сырья используются различные части растений, собранные в определенный период года, очищенные, высушенные и хранящиеся в нужных условиях. В домашних условиях перед употреблением его подвергают соответствующей обработке, т. е. готовят подходящую для лечения форму (настои, отвары, настойки, чаи и т. д.). По возможности следует избегать применения с ядовитыми и сильнодействующих растений.
Настои и отвары представляют собой водные извлечения из лекарственного сырья. Настои чаще готовят из листьев, цветков и трав, а отвары – из грубых частей растений (корней, коры, корневищ и др.).
Для их приготовления растительное сырье предварительно измельчают: траву, листья и цветки – до частиц размером не более 5 мм; корни, стебли, кору – не более 3 мм; плоды и семена – не более 0,5 мм. Затем отвешивают нужную порцию, кладут в эмалированную или фарфоровую посуду, заливают водой комнатной температуры, закрывают крышкой и ставят на кипящую водяную баню. Настои нагревают в течение 15 минут, а отвары – около 30 минут при частом помешивании. После этого препарат снимают с водяной бани и охлаждают при комнатной температуре: настои – не менее 45 минут, а отвары – всего 10 минут. Затем процеживают через сито (отжимая остатки сырья). Если отвары готовятся из растительного сырья, содержащего дубильные вещества (например, коры дуба, корневищ ревеня и др.), то процеживают их сразу после снятия с водяной бани.
- Болезни глаз: когда тускнеет зеркало души - Владислав Леонкин - Медицина
- Золотой ус против женских заболеваний - Алевтина Корзунова - Медицина
- Очищение и восстановление организма народными средствами после туберкулеза - Алевтина Корзунова - Медицина
- Очищение и восстановление сосудов народными средствами - Алевтина Корзунова - Медицина
- Рак можно победить! Ловушка для раковых клеток - Геннадий Гарбузов - Медицина
- Природа, которая лечит: перекись водорода, скипидар, керосин - Алевтина Корзунова - Медицина
- Реабилитация после химио– и лучевой терапии - Алевтина Корзунова - Медицина
- Энциклопедия народной медицины. Золотая коллекция народных рецептов - Людмила Михайлова - Медицина
- Гипертония. Лучшие рецепты народной медицины от А до Я - М. Кузин - Медицина
- Семечки - Алевтина Корзунова - Медицина