Целебные пряности для здоровья - Николай Даников

Употребление зелени петрушки помогает быстро восстановить силы после тяжелого физического труда или спортивных тренировок благодаря выводу из организма молочной кислоты и восстановлению дефицита витаминов В и С.

Регулярное и ежедневное употребление зелени петрушки в течение 1,5–2 месяцев облегчит страдания больных подагрой и полиартритом также за счет вывода из организма мочевой кислоты. Через одну-две недели прекращается кровотечение десен, если жевать зелень петрушки.

Порошок листьев или семян петрушки по 0,5–1 г 2–3 раза в день употребляют при почечнокаменной болезни.

При задержке мочи 50 г свежих измельченных корней петрушки залить 0,5 л кипятка, настоять, укутав, 1 час, процедить. Принимать в течение дня по 1/2–1 стакану.

Петрушка эффективно усиливает целебное действие многих лекарственных сборов.

– 30 г измельченных плодов петрушки и 50 г измельченных листьев капусты белокочанной залить 1 л кипятка, настоять, укутав, 1 час, процедить. Пить при лечении и профилактике хронического алкоголизма по 1 стакану 3 раза в день за 20–30 мин до еды.

– 3 ст. ложки измельченных листьев петрушки и 4 ст. ложки листьев хрена залить 2 стаканами не пастеризованного молока, варить на слабом огне до состояния жидкой кашицы. Смазывать при аллергии больные места 3 раза в день по 5 мин. Курс лечения – три дня.

– 2 ст. ложки измельченных листьев петрушки залить 0,5 л воды и варить в закрытой посуде на слабом огне 10 мин, охладить, процедить, добавить лимонный сок и мед по вкусу. Пить в течение дня вместо воды при аменорее (отсутствие менструаций).

– 2 г семян петрушки и 1 г сухой измельченной травы руты залить 1,5 стаканами кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 мин, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить. Принимать для регулирования менструаций, при уролитиазе, водянке, в качестве жаропонижающего средства по 1–2 ст. ложки 3–4 раза в день за 15 мин до еды.

– Смешать в равных частях по весу сухие измельченные корни петрушки, траву хвоща, спорыша и крапивы двудомной.

2 ст. ложки смеси и 1/2 ч. ложки апельсиновой корки залить 0,5 л воды, варить в закрытой посуде на слабом огне 15 мин, охладить, процедить. Принимать при аноргазмии (фригидность, половая холодность женщин) по 1/3–1/2 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды.

– Смешать 1:1:3 по весу корни петрушки, траву хвоща и корни дягиля.

5 ст. ложек измельченной смеси залить 1 л воды, варить в закрытой посуде на слабом огне 5 мин, охладить, процедить. Отвар выпить в течение дня при остром воспалении суставов, а из отваренных трав сделать компресс на больные суставы.

– Приготовить смесь из 40 г плодов петрушки, 50 г почек березы, 30 г стручков фасоли и 30 г листьев толокнянки.

1 ст. ложку измельченной смеси залить 1 стаканом воды, варить в закрытой посуде на слабом огне 5 мин, охладить, процедить. Пить при асците (водянка брюшной полости) по 1 стакану 3 раза в день за 30 мин до еды.

– 10 свежих облиственных стеблей петрушки залить 1 л красного или белого натурального виноградного вина, добавить 1–2 ст. ложки винного уксуса, осторожно варить (пенится!) на слабом огне 10 мин, затем добавить 300 г меда и еще варить 4 мин, помешивая содержимое. Еще горячим разлить по бутылкам, закупорить. Принимать как общеукрепляющее средство по 1–3 и больше столовых ложек в день.

– Взять корни петрушки средней величины, измельчить. 15 г свежей измельченной коры ветвей черной смородины залить 0,5 л красного виноградного вина и варить в закрытой посуде на слабом огне 20 мин, еще кипящим отваром залить следующую смесь: 10 г плодов можжевельника обыкновенного, по 5 г травы хвоща и золототысячника, листьев петрушки, цветков бузины черной, 3 г смолы лиственницы европейской и еще варить 5 мин, настоять, укутав, 15 мин, процедить, добавить 2 ст. ложки меда. Пить при цистите (воспаление мочевого пузыря) по 1/3 стакана 3 раза в день до еды, а в течение дня по глотку каждые 30 мин.

– По 2 ст. ложки измельченных корней петрушки и семян ячменя залить 2 л воды, варить в закрытой посуде 20 мин. Сразу же в этот отвар бросить по 1 ст. ложке цветков ромашки аптечной, листьев лещины и рылец кукурузы и еще варить 10 мин, настоять 15–20 мин, процедить. Пить при водянке по 25–30 г 3 раза в день до еды.

– Взять по 10 г листьев и корней крапивы двудомной и листьев петрушки, 60 г листьев дягиля, 5 г травы полыни обыкновенной (чернобыльника), 4 г травы хвоща. Смесь залить 1 л воды, оставить на 5 часов, затем довести до кипения, снять с огня, настоять, укутав, 15 мин, процедить. Пить при водянке по одному стакану 3 раза в день. Одновременно принимать порошок корня дягиля но 0,5–1 г.

– При задержке мочи из-за гипертрофии предстательной железы взять 3 кусочка (каждый длиной с указательный палец) молодой, еще зеленоватой, коры лещины, измельчить также 3 корня петрушки, залить 1 л воды, варить в закрытой посуде 20 мин, настоять 30 мин, процедить. Пить в течение дня вместо воды.

– Взять по 1 ст. ложке корней петрушки и цикория, плодов боярышника, семян овса, 5 штук грецких орехов (истолочь со скорлупой), залить 1,5 л воды и варить в закрытой посуде 15 мин. В отвар засыпать 4 ст. ложки следующего сбора: трава тысячелистника, зверобоя, очанки и горечавки крестовидной, иголок сосны, слоевищ исландского мха и плодов можжевельника красного – все составляющие берут в равных частях по весу, еще варить 15 мин, настоять 30 мин, процедить. Пить при лечении и профилактике меланхолии по 1/3 стакана через 2 часа после еды.

– 2 ст. ложки семян овса залить 0,6 л воды, варить 20 мин, затем добавить в отвар 50 г свежего измельченного корня петрушки, настоять в закрытой посуде, хорошо укутав, 3–4 часа, процедить. Пить вместо воды при меноррагии (чрезмерно обильная менструация).

– Взять по 2 ст. ложки корней петрушки и лопуха, залить 1 л воды, варить 30 мин, затем добавить два соцветия чертополоха и варить еще 5 мин, настоять 30 мин, процедить. Пить в качестве общеукрепляющего средства, регулирующего обмен веществ.

– Смешать в частях по весу семена петрушки – 1, цветки василька синего – 1, почки березы – 1, корень девясила – 1, листья толокнянки – 2, листья вахты трехлистной – 1.

2 ч. ложки сухой измельченной смеси залить 1 стаканом кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 10 мин, настоять, укутав, 30 мин, процедить. Пить в качестве мочегонного средства по 1/2 стакана 3 раза в день за 20 мин до еды.

– Смешать 1:2 по объему листья петрушки и стручки фасоли.

3 ст. ложки измельченной смеси залить 0,6 л кипятка, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Пить при остром пиелонефрите по 1 стакану 3 раза в день за 15–20 мин до еды.

– Взять 1 ст. ложку семян петрушки и по 1/2 ст. ложки травы хвоща и тысячелистника, листьев березы, фиалки душистой и толокнянки, семян шиповника и корней стальника колючего, все измельчить в порошок.

1 ст. ложку смеси залить 1 стаканом воды, варить 5 мин, настоять 10–15 мин, процедить, подсластить и выпить утром натощак при нефрите (воспаление почек).

– Взять волокнистую мякоть тыквы (без семян), залить 2 л воды, добавить 3–5 зерен черного перца и 1 ч. ложку семян петрушки, варить в закрытой посуде на слабом огне 20–30 мин, когда отвар остынет, процедить. Пить при нефроциррозе, нефросклерозе по 1/2–1 стакану 3–4 раза в день за 30 мин до еды.

– 2 средней величины корня петрушки измельчить, залить 1,5 л воды и варить, пока не останется 0,5 л жидкости, процедить, добавить сок двух лимонов и 100 г меда, все тщательно размешать. Пить при перикардите (воспаление околосердечной сумки) по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды.

– Из небольшой тыквы вынуть волосистую часть мякоти, отделить семена, залить 2 л воды, добавить 3–5 зерен черного перца и 1 ч. ложку семян петрушки, варить 30 мин, настоять 10–15 мин, процедить. Пить при перикардите по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды.

– Смешать в равных частях по весу сухие измельченные листья петрушки, малины, черной смородины, папоротника.

2 ст. ложки смеси залить 1 л воды, довести до кипения и варить 1 мин, снять с огня, настоять до охлаждения, процедить. Пить для профилактики старения организма по 1/2 стакана 3 раза в день до еды и по 1/4 стакана после еды.

– Смешать в равных частях по объему сухие измельченные листья петрушки и подорожника.

2 ст. ложки смеси залить 0,5 л кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 5 мин, снять с огня, настоять, укутав, 30 мин, процедить. Пить в течение дня вместо воды при женском бесплодии.

– Взять по 1 ч. ложке измельченных листьев и корней свежей петрушки, залить 1 стаканом кипятка и настоять, укутав, 2–3 часа, процедить. Пить при почечнокаменной болезни 1 стакан в три приема небольшими глотками за час до еды.

– 2,5 кг зелени петрушки (без корней) пропустить через мясорубку и отжать сок. Влить в сок 150 мл водки, смешать. Принимать при заболевании малярией по 100 мл утром натощак и второй раз перед сном, тоже по 100 мл, третий раз выпить 100 мл на следующее утро.