Аптека на болоте - Галина Елина

Есть ссылки на значение белозора и в научной медицине: при неврозах, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, кровотечении, как успокаивающее, желчегонное и вяжущее средство. Незадолго до второй мировой войны в Германии проводили исследование лечебных свойств белозора, и тогда же сообщалось, что сушеная трава может использоваться при лечении рака желудка. Все растение (цветки, листья, стебли) слабоядовитое; поэтому применение его в домашних условиях требует определенной осторожности.

Известны и другие полезные свойства белозора. Он хороший медонос и очень декоративен, а значит, перспективен для садоводства. Это и кормовое растение, хотя и не дающее большой массы. Его хорошо поедают козы и овцы. Белозор широко используется и в народной ветеринарии: отваром травы промывают раны у животных.

По сырым болотистым местам встречаются и другие виды белозора: в моховых тундрах европейской и сибирской Арктики — белозор Коцебу, в альпийских и субальпийских местообитаниях гор Западной и Восточной Сибири — б. Лаксмана, на Дальнем Востоке — б. болотный, уссурийская форма. Возможно, что в них также обнаружат лечебные свойства.

Белокопытник гибридный (лекарственный) — Petasites hybridus. Ceм. Астровые — Asteraceae.

Полноправный синоним родового имени этого растения — подбел. Оба названия прекрасно характеризуют морфологическую особенность растения. Очень крупный округло-сердцевидный лист (как копыто) с нижней стороны имеет серовато-шерстистое опушение. Не только листья (все они прикорневые) оригинальны, но и развитие белокопытника. Первыми весной, в апреле-мае, появляются не листья, а мясистый цветонос, унизанный цветочными почками, которые быстро распускаются. Множество трубчатых цветочков (красноватых, грязно-пурпуровых) собрано в корзинки, которые образуют мощное кистевидное соцветие (рис. 27). И только после окончания цветения появляются листья, достигающие в благоприятных условиях очень крупных размеров (25×35 см), и поднимаются они на высоту до 60 см. В пору полного развития листья напоминают перевернутые зонтики. Белокопытник — многолетнее корневищное растение; нередко он образует заросли, своим буйством вызывающие ассоциацию с чем-то древним, мезозойским.

Рис. 27. Белокопытник гибридный.

Белокопытник часто встречается на контакте воды и суши, простирая свои толстые корневища и на берег, и в воду. Наиболее пышные его заросли все же приурочены к самой прибрежной, хорошо прогреваемой полосе. Типичные местообитания белокопытника — берега рек, канав, сырые лесные луга. Ареал его охватывает почти всю европейскую часть СССР, кроме тундры, северной и средней тайги. Широко распространен он также на Кавказе и в Крыму.

Применяемый довольно широко в народе, белокопытник в последнее время вызывает все больший интерес в научной медицине. Изучение корневищ показало, что в них есть сапонины (около 8 %), дубильные вещества (примерно 5 %), эфирное масло, флавоноиды, смолы, алкалоиды. Из корневищ были выделены сесквитерпеновые углеводороды, имеющие сильное спазмолитическое действие. Содержится в них также инулин, но нет крахмала. Установлено и наличие в растении марганца (особенно в листьях). В экспериментах было показано, что экстракты из корневищ имеют гипотензивное, спазмолитическое и антикоагулирующее действие. Так что, возможно, слава белокопытника еще впереди. В настоящее время листья его входят в состав различных чаев, применяемых для лечения гастритов и язвы желудка, а также некоторых злокачественных опухолей.

В народной медицине употребляются в основном листья: в свежем виде — как ранозаживляющее, в отваре — при кашле. Приводятся и другие свойства белокопытника: потогонное, мочегонное, противоастматическое, противоглистное.

Довольно близки к описанному белокопытник белый — вид с подобной же экологией, распространенный на Кавказе и в западных районах нашей страны, а также б. грузинский.

Белокрыльник болотный — Calla palustris. Сем. Ароидные — Агасеае.

«Никогда не забуду первой встречи с белокрыльником… За сквозящими хвощами я увидел на закатном зеркале необыкновенные цветы. Они были похожи на маленькие белые паруса. Казалось, дунь ветер — и они заскользят по медно-розовой глади… У цветов белокрыльника отсутствуют лепестки; их заменяет кроющий лист, приобретший форму крыла или паруса. Как и почему свершилась эта метаморфоза? Обычный лист сместился к соцветию, обрел белый цвет и стал маяком для растения… И цвет сигнального флага выбрал наилучший: белое хорошо заметно в ночных сумерках» (Ю. Линник).

Белокрыльник — близкий родственник прекрасных декоративных калл, которые пришли в культуру из южноафриканских болот. Это многолетнее травянистое растение с толстым горизонтальным корневищем, ежегодно нарастающим на 5-40 см. Листья лаковозеленые, широкие, сердцевидные. Белокрыльник выделяется своим белым прицветным листом, окаймляющим соцветие. В нем масса мелких невзрачных цветков, собранных в початок. Созревая, початок становится ярко-красным, сложенным из ягод размером с вишню, в которых заключены мелкие семена. Крыло белокрыльника — как стрела барометра: торчит вверх — жди хорошей погоды; чем больше отклоняется — тем ближе дождь. Видимо, за это называют его еще белым попутчиком (рис. 28).

Белокрыльник часто образует густые заросли по болотистым берегам рек и озер; встречается он также на низинных болотах, особенно лесных. В черноольшаниках белокрыльник вырастает крупным и сильным, а на болотах со сфагновым ковром — мелким и угнетенным. Распространен белокрыльник широко: в тайге, в степи и в горах европейской и азиатской частей СССР; обычен он и на Дальнем Востоке.

Белокрыльник ядовит, но при высушивании или кипячении ядовитые свойства утрачиваются. В траве и корневищах найдены гликозиды типа сапонинов, придающие растению острожгучий вкус. Есть в нем смолы, крахмал, сахара. В траве также обнаружены флавоноиды, органические кислоты и много витамина С (до 0.214 %). Свежий сок вызывает воспаление кожи, а при попадании внутрь организма — рвоту, состояние оцепенения. Затем наступает понижение деятельности сердца, возникают судороги. Белокрыльником иногда отравляются животные. Отведав свежего растения, животное проявляет беспокойство, у него начинается сильное слюнотечение, дыхание становится напряженным, пульс — частым и слабым. Если корова или лошадь съедает много травы, то смерть наступает быстро.

Рис. 28. Белокрыльник болотный (фото М. И. Федорова)

В народной медицине препараты корневища белокрыльника иногда применяют как противоядие при укусах змей и в качестве местного раздражающего средства, а также как болеутоляющее при ревматизме Плоды используют при запорах — как слабительное. В народе белокрыльник часто называли болотной хлебницей, имея в виду его пищевые качества. В старинном ботаническом пособии сказано: «Хлебница болотная имеет нить толстую, ростом на 3 дюйма и более, долгокруглую, листы сердечные — хвостатые, покрывало сверху белое, снизу зеленое… Ее свежий корень имеет запах острый, едкий, перечный. Сей корень есть преполезнейший для человеческого рода. В случае голоду или недостатку в обыкновенном хлебе из него делают хлеб». Рецепт приготовления муки из белокрыльника в народе был расписан подробно, и его строго придерживались, зная ядовитые свойства растения. Собранные корневища хорошо отмывали, затем рубили и сушили, после этого мололи, а полученную муку варили. Жидкость сливали, гущу сушили — и продукт был готов. Свежий хлеб с примесью этой муки на вкус приятен и сладковат.

На Камчатке и Сахалине встречается камчатский вид белокрыльника — лизихитон камчатский (рис. 29). Родовое его латинское название имеет греческое происхождение и означает «теряющий плащ»: его покрывало после цветения засыхает и отпадает (в отличие от белокрыльника болотного). Есть великолепное описание лизихитона: «Его крупное белое покрывало имеет сильный аромат, приятный в лесу и менее приятный при близком контакте. Он удивительно живописен у ручьев, когда белые „Спаруса“ его пронизаны солнцем и отражаются в воде… После появления цветов вырастают необыкновенно красивые листья, достигающие 0.5 м в длину. Листья менее ядовиты и используются для откорма свиней» (Е. Егорова).

Рис. 29. Лизихитон камчатский (справа — початок).

Береза карликовая, ерник — Betula папа. Сем. Березовые — Betulaceae.

Береза карликовая (иначе — ерник, березка) растет невысоким, сильно ветвистым кустом, не перерастая высоты снежного покрова. Даже в тундре это спасает ее от вымерзания, и она образует там сплошные заросли, так называемые ерниковые тундры. Листочки у ерника маленькие, кругленькие, размером с копейку. Осенью, перед тем как осыпаться, они становятся ярко-красными, придавая болотам и тундре неповторимые оттенки.