Ваш огород. Непривычный подход к привычным вещам - Борис Андреевич Бублик

выполняет эту роль, но с опозданием. Чуть раньше зацветает змееголовник ― сам Бог велел бросить на грядку десяток его семян, похожих на голову ужа. Еще раньше зацветает пошедший в стрелку редис ― и редис не помешает на этой грядке. Попутно он будет отпугивать не такого страшного, но все же неприятного огуречного жука. Правда, еще раньше зацветает фацелия. И медонос она несравненный, да вот беда ― сильно угнетает огурцы. Так что от фацелии лучше отказаться. Впрочем, и без фацелии на огуречной грядке образуются "джунгли". Все соседи дружелюбны, передают друг другу эстафету привлечения насекомых–опылителей, поддерживают огурцы на весу, дают им приятную тень и только сорнякам не оставляют шансов.

Классический образец "взаимовыручки" растений пришел от индейцев Северной Америки. Свой "хлеб" ― кукурузу ― они выращивали, втыкая в землю с помощью острой палки (без вспашки!) зерна кукурузы. Вокруг кукурузы сажали фасоль (тоже палкой). Фасоль вилась по стеблям кукурузы до неба и платила гостеприимной хозяйке тем, что улавливала корневыми клубеньками азот из воздуха и подкармливала "прожорливую" кукурузу. Сорняки же глушила негусто посаженная тыква.

Вот еще один "атлантический" пример. Всевозможным маточникам обязательно нужна поддержка. Обычно раскидистые маточники редиса, дайкона, капусты, лука, свеклы и других культур поддерживают иди с помощью колышка в центре куста и хомута, охватывающего маточник, или, если маточники выстроены в ряд, с помощью двух кольев на концах ряда и вытянутого бандажа. Однако эту заботу можно переложить на плечи растений, если побеспокоиться об этом заранее.

Посадим бамию в кружок, дадим ей отслужить лето, осенью не тронем ее кусты, а весной внутри бамиевого круга высадим маточники. Все! У маточников есть не просто поддержка, а шикарная поддержка. Мягкая, эластичная. Кому из растивших маточники не приходилось досадовать, когда трубка лука с прекрасным шаром поспевающей чернушки или свекольная ветка с наливающимися семянками вдруг переламывалась через бандаж? А внутри "забора" из ветвей прошлогодней бамии им и черт не брат. Правда, если свекле и дайкону годится "кордон", образованный всего–навсего тремя–четырьмя кустами бамии, то луку нужен "забор" поплотнее. Впрочем, это можно сделать, слегка стянув верхушки кустов бамии бандажом.

Поливать ― не воду лить!

• Разбазаривание воды • Растения ― не кошки • А так ли нужны поливы? •

В огороде с обилием органики в почве течет совсем иная жизнь, чем в традиционном. Обилие органики в почве ― канон книги ― затрагивает все нюансы огородной жизни. В том числе и поливы.

30. Разбазаривание воды

Вертушка ― несчастье наших огородов. Но она ни в чем не виновата. Она была придумана для газонов и лужаек, а это ― совсем другое дело. Одному из нас доводилось бывать в американских муниципальных библиотеках ― там даже пространственно разнесены разделы Gardening (садоводство и огородничество) и Landscaping (ведение ландшафта). Понадобилось бы тщательное "журналистское расследование", чтобы узнать, как ветреной вертушке удалось перескочить через "проход".

Самый большой порок, из–за которого вертушку нельзя подпускать к порогу, это то, что капли воды, падая с высоты на почву, превращают в тлен ее комочки. Структура почвы нарушается, и на ней образуется корка, умело способствующая испарению влаги. Встает законный вопрос: "Ставя вертушку, огородник хотел иссушить почву?" Так она и сама бы неплохо подсохла на солнышке.

Второй, чуть меньший, порок. Благодаря разрушению структуры почвы на ее поверхности быстро образуется непроницаемый грязевый щит и вода растекается с называемого поливаемым пятачка. Возможно, что кому–то она окажется кстати, но вряд ли для этого надо было стрелять в белый свет как в копеечку.

Третий дефект ― это просто провал в "воспитании" растений. Поливаемые поверху культурные растения протягивают свои корешки вверх, в тонкий промоченный слой почвы, и вырастают "барчуками", не научившимися добывать себе влагу из глуби и не способными противостоять сколько–нибудь ощутимой засухе.

Четвертое. В хороший летний день на землю попадает далеко не вся вода, вылетевшая из форсунки. За время, пока она, распыленная, летит 2―4 метра по воздуху, от нее может остаться меньше половины.

Так зачем пускать по ветру воду, электроэнергию, просто деньги и время–деньги? Ведь это даже не благотворительная жертва, а прямой урон себе, огороду, окружающей среде!

Апологеты вертушки приводят в ее пользу неотразимые с виду доводы: "У меня всего пара часов времени. А нужно полить перцы, обрезать усы на клубнике, прополоть свеклу. И пока вертушка поливает перцы, руки свободны для прочей срочной работы". Все так. И обрезать усы надо, и прополоть свеклу надо, но прежде всего ― вспомнить заповедь врача "Не навреди!"

Кстати, против полива "по листьям" проголосовало бы "конституционное большинство" растений, если бы их допустили к урнам. Стопроцентная влажность в листве, благоприятная для грибковых бактерий, часто губительна для растений.

А потому мы не устаем утверждать: полив огорода с помощью вертушки разрушает структуру почвы, способствует испарению влаги, препятствует насыщению влагой глубоких слоев почвы, поднимает к поверхности почвы корни растений, разбазаривает воду, благоприятствует распространению грибковых заболеваний.

Оправдывая вертушку, подчас ссылаются на аналогию полива с ее помощью и дождя. Но кто сказал, что дождь ― безоговорочно благо? Откуда приходит мучнистая роса на огурцы? С чьей помощью целые регионы накрывает эпидемия фитофтороза? Не дождям ли (вероятно, кислотным) мы обязаны тем, что летом 2004 года укроп сгорел, не дав семян?

Дождь ― данность, с которой мы как–то миримся, терпим, получая иногда крохи с барского стола. Но зачем же искусственно воссоздавать беды, которые он может принести?

Через всю книгу проходит протест против доставшихся нам от дедов–прадедов приемов. Но и на старуху бывает проруха. Сейчас мы призываем читателя забыть о вертушке ― достаточно свежем изобретении ― и вернуться к доброму старому "ковшичку под корень". Или к шлангу ― но тоже под корень. А о разбрызгивании вспоминать лишь при каких–нибудь форс–мажорных обстоятельствах: уместно и эффективно, например, сбить струей воды колонию тлей со ствола брюссельской капусты, с листьев сливы, свеклы, фасоли!

31. Растения ― не кошки

Будучи крайне выносливыми, кошки, тем не менее, очень любят тепло. Кошка может найти его и в духовке недавно протопленной печи, и на шкафу, поближе к потолку, и даже под одеялом у либеральных хозяев. Похоже, им просто никогда не бывает жарко. Растения же устроены так, что "вершки" еще могут быть благосклонны к жаре, а вот "корешкам" она противопоказана. Их больше устраивает равномерная невысокая температура, постоянно поддерживающаяся в почве