Континентальный климат и садоводство - Владимир Николаевич Меженский

сажают в пониженных местах. Это ошибочно, так как недостаток воды можно восполнить орошением.

При размещении плодовых культур следует учитывать микроклиматические различия на склонах разной экспозиции, так как количество солнечной радиации, поступающей на них, различно и серьёзно влияет на температуру почвы и приземного слоя воздуха. Склоны восточной и западной ориентации по микроклиматическим условиям приближаются к условиям ровных площадей, южные склоны характеризуются самой высокой температурой почвы и приземного воздуха, а северные склоны — самой низкой. В северных зонах южные и юго–западные склоны как более тёплые и сухие предпочтительнее для посадки садов в районах, где сравнительно мало тепла, мало солнечного освещения и много влаги. Размещение теплолюбивых культур на южных склонах увеличивает вероятность их созревания в местах с ограниченными ресурсами тепла. В то же время плодовые растения, вследствие больших колебаний температуры на южных склонах, сильнее повреждаются морозами.

Наоборот, северные и северо–западные склоны будут соответствовать требованиям плодовых культур в районах, где мало влаги, но больше солнечного освещения и тепла. Размещение раннецветущих растений на северных склонах позволяет задержать темпы их развития и избежать вредоносного воздействия ранних весенних заморозков. На северных склонах плодовые культуры значительно меньше страдают от резких колебаний температур, однако более подвержены действию арктического холода.

Меры борьбы с засухами и суховеями

Засухоустойчивость растений заключается в способности переносить обезвоживание и перегрев с помощью определённой направленности биохимических процессов. Плодовые деревья отличаются по сравнению с травянистыми растениями высоким содержанием трудно извлекаемой из тканей воды. Для извлечения воды из их листьев необходимо применить силу в 30-92 атм (из побегов — до 153 атм), тогда как листья злаков отдают воду при приложении силы в 15-40 атм. Деревья имеют корневую систему, превышающую по диаметру размер кроны в 1,5-3 раза. Благодаря глубине проникновения и протяжённости корней они обладают большой засухоустойчивостью.

Большинство плодовых культур является влаголюбивыми растениями. Даже те, которые отличаются повышенной засухоустойчивостью, требуют хорошего водообеспечения. Семенные подвои по степени устойчивости к почвенной засухе располагаются в следующем убывающем порядке: миндаль, персик, антипка, черешня, алыча, тёрн, слива, абрикос. Адаптация к засухе обеспечивается высокой водоудерживающей способностью листьев и низкой транспирацией (как у сливы), накоплением осмотически активных соединений — гемицеллюлоз, пектинов, крахмала, сахарозы, на фоне низкого содержания белков (как у яблони и груши), наличием связывающих воду белков (у персика). Различия в адаптационных способностях отмечаются как между культурами, так и между сортами. Диагностировать засухоустойчивые растения можно по высокой водоудерживающей способности листьев, меньшим изменениям тургора и сосущей силы сока листьев.

Почки и семена в кроне дерева находятся в различных условиях водного, температурного и светового режимов. Те, которые расположены в верхней трети кроны, проходят своеобразную закалку к засухе, что позволяет проявиться потенциальным возможностям их генома. Также проверено, что метод предпосевного закаливания растений пригоден и для плодовых культур: он заключается в подсушивании предварительно набухших и начавших прорастать семян. Таким образом, можно повысить засухоустойчивость плодовых деревьев, выращивая семенные подвои из прошедших закаливание семян тех плодов, которые собраны в верхней трети кроны.

От побережья в глубь суши количество осадков уменьшается с одновременным переходом от преобладающих зимних к преобладающим летним осадкам (в большинстве грозового характера), которые характеризуются интенсивным стоком, а из–за высоких температур в глубине материка также и сильным испарением. Все это заставляет заботиться о том, чтобы выпавшие осадки были эффективно использованы растениями. Для повышения обеспеченности плодовых растений влагой применяют полив, снегозадержание, своевременное закрытие влаги весной при помощи боронования, содержание почвы под чёрным паром, садозащитные насаждения и некоторые другие приёмы, улучшающие фитоклимат посевов. Обработка почвы приводит к разрушению почвенных капилляров, по которым вода поступает к поверхности почвы и испаряется. Садозащитные лесные полосы и кулисы высокостебельных растений снижают скорость ветра, уменьшая непродуктивное испарение и существенно улучшая условия произрастания плодовых растений. В зимнее время они препятствуют сдуванию снега. В районах избыточного увлажнения, а также на заболоченных территориях для улучшения водного режима почв применяют различные способы осушения.

Длительное отсутствие осадков обусловливает засуху. Даже в тех районах, где увлажнение почвы в среднем достаточное, после 8-10 бездождевых дней в июне–августе в пахотном слое почвы уже создаётся недостаток влаги. Поэтому в большинстве плодоводческих районов сады и ягодники в течение вегетационного периода нуждаются в орошении. Сроки полива можно определять по физиологическим показателям состояния растений, специальным расчётным коэффициентам или по содержанию влаги в почве. Когда влажность в корнеобитаемом слое опускается к нижней границе оптимальной влажности (на лёгких почвах — до 60%, на почвах среднего механического состава — 70%, а тяжёлых почвах — до 80% полевой влагоёмкости), необходим полив. При поливе влага должна проникнуть на глубину 1 м. Применяют полив по бороздам вдоль ряда деревьев или по чашам индивидуально для каждого дерева. Надкроновое и подкроновое дождевание, мелкодисперсное дождевание полезны тем, что одновременно с экономным расходованием воды увлажняют воздух, что важно в период воздушных засух. Капельное орошение уменьшает расход воды, автоматизируя процесс полива и совмещая его с внесением макро– и микроудобрений.

Различные виды обработки почвы по–разному влияют на её температурный режим. Рыхление на глубину 2-4 см снижает температуру верхнего слоя на 1-3 °C, а прикатывание повышает температуру на 1-2 °C. Мульчирование применяют для уменьшения колебаний температур почвы и для их регулирования. Мульчирование светлой соломой снижает температуру почвы в дневные часы на 6-7 °C, а мульчирование полиэтиленовой плёнкой способно поднять её на глубине 10 см на 8-10 °C. В холодных парниках, закрытых стеклянными рамами, температура почвы повышается на 5-6 °C. Орошением также можно регулировать температуру. Так, на юге после полива температура почвы понижается на 16-19 °C, на глубине 10 см — на 5-7 °C, а на глубине 20 см — на 2-3 °C. Испарение с поверхности почвы регулируется также путём мульчирования и применения полимерных плёнок.

Меры борьбы с водной эрозией

Различают два основных вида водной эрозии: плоскостная эрозия, характеризующаяся сравнительно равномерным смывом почвенного слоя, и овражная, когда мощные воды, размывая почву, создают глубокие овраги. С увеличением крутизны склонов интенсивность эрозионных процессов возрастает.

К профилактическим мерам относят сохранение лесов, кустарников и травяного покрова на эрозионноопасных участках. Для активной борьбы с водной эрозией растения размещают с учётом их почвозащитной способности, высаживая на эрозионноопасных участках в междурядьях сада многолетние травы. Обработку почвы ведут поперёк склонов. Сами склоны террасируют, распологая сады на специально созданных террасах, а склоны, непригодные для садоводства, укрепляют мелиоративными лесонасаждениями. Укрепляют овраги.

Защита сада от болезней и вредителей

Болезни и вредители плодовых культур разнообразны и имеют различные циклы развития, поэтому химическая защита не сводится к