Целебные арбуз и дыня - Николай Даников

• При перикардите (воспалении околосердечной сумки): 2 средней величины измельченных корня петрушки варить в 1,5 л воды, пока не останется 0,5 л жидкости, процедить, добавить 200 г арбузного меда и сок 2 лимонов. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

• При ослаблении сердечной деятельности: 100 г сухой измельченной травы зверобоя варить на слабом огне 10 минут в 2 л воды, настоять при комнатной температуре 30–40 минут, процедить, добавить 200 г арбузного меда, размешать до полного растворения. Хранить в холодильнике. Пить по 1/3—1/2 стакана 3 раза в день до еды.

• При артериите (воспалении артериальной стенки) взять по 5 ст. л. измельченных листьев подорожника большого и молодых облиственных побегов («верхушек») сосны, варить 30 минут в 1,5 л воды, добавить 1 ст. л. плодов сельдерея и 0,5 кг арбузного меда, еще варить 10 минут, процедить. Принимать по 1 ст. л. после еды.

• При сердечно-сосудистых заболеваниях заслуживает внимания применение арбузного меда в сочетании с соками из овощей и лекарственными формами из растений.

При гипертонической болезни полезны следующие средства:

• При гипертонии: взять по 3 ст. л. сухих измельченных листьев маслины европейской, плодов и цветков боярышника и цветков тысячелистника, залить 1,5 л кипятка, настоять, укутав, 1 час, процедить, добавить 100 г арбузного меда, тщательно размешать. Пить по стакану до и после еды. Курс лечения 30 дней. Исключительно эффективное средство.

• При гипертонии и анемии, атеросклерозе, болезнях печени, желудка, почек, физическом и умственном переутомлении, при сердечно-сосудистой недостаточности, беременности, туберкулезе: смешать в равных частях по весу арбузный мед и порошок грецких орехов. Это прекрасное общеукрепляющее средство необходимо принимать по 50 г 3 раза в день до еды. Курс лечения – 1,5 месяца.

• При гипертонии и бессоннице: смешать 1:1 по объему свежеприготовленный сок свеклы красной и арбузный мед. Принимать по 1–2 ст. л. 3–5 раз в день.

• При гипертонии: пропустить клюкву через мясорубку и смешать с равным количеством арбузного меда. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 15–20 минут до еды.

• При гипертонии, повышенной возбудимости, бессоннице растворить в стакане минеральной воды 1–2 ст. л. арбузного меда, добавить сок половины лимона. Выпить в один прием утром натощак. Курс лечения 1–2 недели.

• При гипертонии: смешать по 200 мл морковного и свекольного соков, 100 мл сока клюквы, 200 г арбузного меда, 100 мл спирта, настоять в темном месте 3 дня. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день до еды.

• Смешать по 1 стакану сок столовой свеклы, сок моркови, сок хрена (натертый хрен настаивают с водой в соотношении 1:1 в течение 36 часов, после чего из него выжимают сок), арбузный мед и сок 1 лимона. Принимают в течение 2 месяцев по 1 ст. л. 3 раза в день за час до еды.

• Тщательно перемешать по 1 стакану арбузный мед, сок моркови и сок хрена. Принимать в теплом виде в течение 2 месяцев по 1 ст. л. 3 раза в день за час до еды.

• При слабости сердечной мышцы: смешать по 1 стакану арбузного меда и морковного сока. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения 1 месяц, после месячного перерыва его можно повторить.

• Смешать по 1 стакану арбузного меда и тертой моркови или столовой свеклы, сваренных в молоке. Способ применения и курс лечения аналогичен вышеприведенному.

• Смешать 2 стакана настоя шиповника (1 ст. л. плодов шиповника залить 2 стаканами кипятка, прокипятить не больше 10 минут, после охлаждения процедить) и 1 ст. л. арбузного меда. Принимать в течение 2–3 недель в теплом виде по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. После двухнедельного перерыва курс лечения повторить.

Для профилактики и лечения атеросклероза:

• Для профилактики атеросклероза и накапливания песка в печени полезно применять сок редьки черной с арбузным медом: в редьке выдалбливают середину, заполняют арбузным медом и настаивают 3–4 часа. Взрослые принимают приготовленный сок по 2–3 ст. л., а дети – по 1 ч. л. два раза в день (утром и вечером).

• Луковый сок в сочетании с арбузным медом в соотношении 1:2. После приема такой смеси по 1 ст. л. 3 раза в день в течение одного месяца и более наблюдается улучшение, в частности исчезают головные боли, поднимается настроение и нормализуется сон.

• В пищу по 60—100 г арбузного меда в сутки, так как он за счет содержащихся в нем биологически активных веществ заметно задерживает процесс склерозирования коронарных сосудов.

• Употребление арбузного меда в течение 1–2 месяцев по 50–70 г в сутки больными тяжелыми сердечными заболеваниями (миокардит, миокардиосклероз, аритмия, легочное сердце, сердечная астма) ведет к улучшению их общего состояния, нормализации состава крови, повышению сердечно-сосудистого тонуса.

• При артериосклерозе: на 1 л белого виноградного виноградного вина и 1 кг арбузного меда взять 100 г измельченного на терке корня хрена и 0,5 кг измельченных вместе с кожурой апельсинов, смешать все и варить на кипящей водяной бане 1 час, охладить, процедить. Принимать по 50 г через 2 часа после еды.

• При лечении и профилактике артериосклероза: смешать в равных частях по объему сок чеснока или лука репчатого с арбузным медом. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день за 30–40 минут до еды. Курс лечения – 4–6 недель. После месячного перерыва лечение можно повторить.

Использование арбузного меда в период реабилитации больных

• Смешать 100 г арбузного меда, 100 г сливочного масла, 100 г смальца или гусиного жира, 1 ст. л. сока алоэ или 1 ст. л. настойки женьшеня и 100 г какао. Смесь только подогревают и принимают по 1 ст. л. в стакане горячего молока утром и вечером.

• Смешать 1/2 стакана урбеча (высушенные семена льна поджаривают и затем с небольшим количеством масла перемалывают на мельнице, получая урбеч темно-коричневого цвета), один стакан топленого или сливочного масла, 2 ст. л. арбузного меда. Принимать в подогретом виде утром и вечером по 1 ст. л. самостоятельно или с молоком за 1,5–2 часа до еды.

Это общеукрепляющее средство можно использовать и в качестве легкого слабительного, при гастритах и колитах, при нарушении жирового обмена, при лечении гипертонической болезни и как профилактическое средство при атеросклерозе.

• При лечении ишемической кардиопатии и грудной жабы полезно следующее средство: свежий хрен натирают на терке и смешивают 1:1 с арбузным медом до получения однородной массы. Принимают утром за 1 час до завтрака малыми (1 ст. л.) порциями. Курс лечения составляет 30 дней. Лекарственную смесь всегда готовят непосредственно перед употреблением. В случае дискомфорта у больного со стороны желудочно-кишечного тракта дозу смеси временно снижают с 1 ст. л. до 1 ч. л., а после адаптации к ней снова доводят до 1 ст. л. Повторный курс лечения проводят после двухмесячного перерыва.

• При сосудистых заболеваниях ног (эндартериит, варикозное расширение вен), ишемической болезни сердца употреблять арбузный мед с чесноком: 250 г очищенного натертого (или размятого в ступке) чеснока залить 350 г арбузного меда, хорошо перемешать и настаивать в течение 1 недели, процедить. Принимать по 1 ст. л. за 40 минут до еды 3 раза в день в течение 1–2 месяцев.

Арбузный мед при желудочно-кишечных заболеваниях

Систематическое употребление арбузного меда в пищу благоприятно сказывается на физиологической функции ЖКТ: нормализуется, повышается или понижается кислотность, усиливается процесс заживления язвенной поверхности слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки, а также обезболивание за счет седативного действия на центральную нервную систему, исчезают изжога и отрыжка.

• Полезно при язвенной болезни ЖКТ за 1,5–2 часа до завтрака принимать 30–60 г арбузного меда, за 1,5–2 часа до обеда – 40–80 г и 30–60 г через 2 часа после легкого ужина. Курс лечения арбузным медом длится 2 месяца, на это время следует забыть о спиртных напитках, острых и пикантных блюдах.

Терапевтическим эффектом арбузного меда можно управлять, если учитывать температуру воды, в которой разбавляется арбузный мед. Так, если 1–2 ст. л. арбузного меда принимать непосредственно перед едой или за час до нее и запивать холодной водой, то секреция пищеварительных соков большей кислотности повысится. При такой схеме арбузный мед следует принимать больным с анацидным и гипоацидным гастритом. Если же арбузный мед принимать в стакане теплой воды за полтора-два часа до еды или спустя два-три часа после еды, то кислотность желудочного сока снизится. Такая рекомендация целесообразна для больных язвенной болезнью с нормо– или гиперацидным гастритом. Длительное систематическое употребление арбузного меда по 30–80 г три раза в день в водном растворе и натощак ускоряет процесс рубцевания и успешного лечения язв ЖКТ. В случае появления у больных сильной изжоги арбузный мед следует употреблять не в чистом виде и не натощак, а в сочетании с кашей, творогом и т. д.